こだわりある駅蕎麦屋さんです。蕎麦は毎朝打ちたて生麺を2分茹でます。だしは鰹枯れ節、宗田枯れ節、さば枯れ節を使用。提供いただくださいカウンターで追い節もトッピングできます。看板メニューと思われる浪子蕎麦いただきました。生卵、わかめ、天玉、ネギ、きつねと豪華500円です。蕎麦は細切りですが出汁とマッチ。カツ丼もこちらの出汁を使用され、カレーも手作りのようです。また機会あれば食べたいと思います。美味しくいただきました^ ^ #逗子 #ランチ #駅蕎麦 #出汁にこだわり
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こだわりある駅蕎麦屋さんです。蕎麦は毎朝打ちたて生麺を2分茹でます。だしは鰹枯れ節、宗田枯れ節、さば枯れ節を使用。提供いただくださいカウンターで追い節もトッピングできます。看板メニューと思われる浪子蕎麦いただきました。生卵、わかめ、天玉、ネギ、きつねと豪華500円です。蕎麦は細切りですが出汁とマッチ。カツ丼もこちらの出汁を使用され、カレーも手作りのようです。また機会あれば食べたいと思います。美味しくいただきました^ ^ #逗子 #ランチ #駅蕎麦 #出汁にこだわり