1 樋山 埼玉県 割烹・小料理屋 全10枚 もっとみる 通算7回目の訪問。 もちろん数ヶ月前からの予約にて。 仲間4人で。 今回は初めてのとらふぐ。 まつたけ以外でも超ハイレベルでした。 煮凝り、てっさ、唐揚げ、白子、てっちり、雑炊。 最高の食感と旨みが凝縮されていました。 大満足。 次回はうなぎの時期に予約が取れました。 まつたけは1年半後までお預け(涙) 来年いっぱいまで予約が埋まっているようです。 おそるべし。
2 鮨 乃すけ 埼玉県 寿司 全17枚 もっとみる 2度目の訪問。 日曜の夜、予約にて。 前回は平日で、そこそこの入りだったが、今回は日曜、ほぼ満卓だった。 間違いない。 やっぱりシャリが絶品。 再訪、いや、通い確定。
4 藏尾ポーク しゃぶしゃぶ直営店 滋賀県 しゃぶしゃぶ 全4枚 もっとみる 平日夜、予約にて訪問。 完全予約制。日曜、赤日が定休日とのことだが、予約次第で開け閉めするそう。 草津駅東口から徒歩7分ほど。 全て個室らしい。 近江コース¥9500をチョイス。 前菜、焼物、揚物、しゃぶしゃぶと、蔵雄ポークをふんだんに使った料理がずらり。 質、味、量、接客、雰囲気、コスパ、全てが超ハイレベル。 久しぶりのスマッシュヒット! 美味しい豚肉を食べるならここ!! 美味しすぎて夢中になりすぎて、写真があまり取れませんでしたm(_ _)m 再訪確定!!!
5 すし匠 秋田県 寿司 全13枚 もっとみる 秋田旅行1日目夕食。 平日18:30に予約にて訪問。 おまかせコース(¥23320)をチョイス。 カウンターで食す。 カウンターはLの字で9席。 個室は不明。 1杯目はビールで喉を潤し、2杯目からは秋田の冷酒攻め。 肴と魚が 美味すぎて、6種も飲んでしまった。 特にさわら、平貝、あん肝が絶品でした。 店内の雰囲気、接客も大変良いし、大将の手際も素晴らしく、気持ちよく酔えました。 大満足でした。