Naoto Enomoto

金沢に住んでいた時もよく利用していましたが、やはり美味しいと思います。家庭的な味と本格的な味のちょうど中間で、ココイチのようなサラッとしたルーではなく、黒くてドロッとしたタイプです。

味噌ホルモン、鮮レバー、豚カルビ、黒潮ホルモンと人気のメニューをたのみましたが、どれも美味しく大変満足しました。メニューが多いので次回何を食べようか？と楽しみです。スタッフの対応も秀逸です。

名古屋でミソラーメンを食べるならここが一番人気だそうです。個人的にはスープにもう少し甘みがほしいのと、麺がちぢれていたら最高だと思います。総合的にはまちがいなくトップクラスです。