昨日は2回目の『野口鮮魚店』に行って来ました！ そこのお店は2部制なんですけど2部目に行って来ました！ 2部目なので勿論目当てとする1日限定２食の『帝王丼』は売り切れ！ 分かってはいても目当てにしてる食べたい物がないのはちょっと辛いですよね！笑 で昨日食べたのは『朝一丼』を食べて来ました！ その朝一丼はその日築地で採れた良い物だけを組み合わせて作ってるそうです！ なので当然美味しいですよね(о´∀`о) 昨日は友達と2人で行ったんですが友達は沖縄出身なので生魚より焼き物や天ぷらの方が好きらしく海鮮丼ではなく焼き鮭定食を頼んでました！ 沖縄で美味しい物を沢山食べてる友達もヤバいくらい美味しいと言ってたのでやはり素材が良ければ刺身は当然の事としても焼き物も美味しいんだなと思いましたね！ 私が紹介してるお店の中では今の所NO1のお店なので是非みなさんも行ってみて下さい！
酒井康宏さんのMy best 2019
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昨日の昼御飯増田屋さんに行って来ました！ ここは豚みそ丼の専門店で増田屋さんに行くのは2回目なんですが1回目は写真を撮り忘れてたので投稿はしませんでした！ お昼にお邪魔させてもらったんですが本当に美味しいです！ 増田屋さん特製の味噌に漬け込んである味噌の味が炭火焼きによって香りが香ばしく良い香りに変化して丁度簡単に噛み切れるくらいの柔らかさで柔らか過ぎず硬すぎずとゆう感じで絶妙です！ 本当に米と良く合う！ 米の硬さも私は物凄く好きです！ お話を聞けば何年も研究に研究を重ねてやっとここまでの完成度を勝ち得たそうです！ 流石に何年も研究してただけの事があるなぁ〜と納得させられますし何より味が物凄く後引く味なので是非沢山の方にご紹介したいなと思いました！ 若い方は絶対好きな味です！ お店に来店されるお客さんの年齢層も様々です！ 増田屋さんの店主の方は元々ラーメン屋さんでやってらっしゃった方なんですけど昔から接客対応が素晴らしく人柄も本当に良い方で大多数の人が接しやすいんじゃないかなと思います！ なので初めて入る方でもそうゆうお店の雰囲気作りは出来てるので入りやすいと思います！ 是非1度食べてみて下さい！ 癖になりますよ！ 私は今後共増田屋さんと長いお付き合いをさせてもらいたいなと思います！