矢野建郎

本場マドリー出身のアップル社のスティーブン・ジョブズ風のシェフが腕を振るうバル（笑） ビールはマドリー産の三種類、料理はタパスとピンチョスが並ぶ。 料理説明はiPadを使用、これはわかりやすい♡ 独りでやっているのでスピーディーではないけれど、非常に丁寧な対応と料理を供してくれる。 トルティージャは何度も裏返しを繰り返し、芯に半熟を残す為に絶品♡ ワインも三種類。 ラ・マンチャを中心にオーガニックワインもあり、バラエティよりも葡萄の品種違いなどで選び易い♡ チョリソーとキャラメル玉ねぎのサンドは絶品！ アロス（米）もあり、舌も腹も満足度は高い♡ コスパもいいし、雰囲気もいい。 是非是非、お勧めのお店！

現代風拉麺に流されず 豚骨と昭和の香りが充満するお店。 味の無骨さ、内装設備の無頼漢 気品ある世田谷区にいいアクセントをつけてます。 味だけのお店ではなく 雰囲気も味にするお店。 それが狙いではなく年季からきてるところに 価値があるとむちゃんラーメン。