コースの一皿一皿に合ったワインが一杯ずつ出るときいて、ずっと行きたかったお店。5000円のお料理のコースだけでもかなりコスパがいいんだけれど、5000円プラスしてワイン付きのデギスタシオンコース(？)にするのがワイン好きには最高かも。 すごく人気で賑わってました。 フォアグラのクリスピーサンドがものすごく美味しくて、またたべたい。カリッカリで、今の季節は苺のソースが隠し味で入ってます。甘酸っぱさでさっぱり。あと、デザートのカヌレとラムレーズンとナッツのアイスの相性がバツグンでした。大山鶏と長いもと蟹のテリーヌ蟹味噌のソースが、攻めていて、好きな人にはたまらない１品な気がする。ミルク？生クリーム？のクリーミーな甘味も感じられる。 最初に出てくるワンスプーンの手作りのモッツァレラが、食べたことのないもちもち感で、すごかった！特に感動したのがその4品かな
Erina SuzukiさんのMy best 2015
シェアする
変わった名前のお店。名店です。シチリアのリモンチェッロと、緑はローリエやいろんな種類のハーブとミントの強めなお酒。はじめて飲みました。おしゃれ。料理もすべて美味しかったです。特に白金豚と、メレンゲのせレモンタルト、トリッパが美味しかった！トリッパはなんの臭みもなく。ずっと食べていたい味(*^^*)シチリアの名物のドルチェで、春巻きみたいな生地にフレッシュ(リコッタ？)チーズを巻いたものや、ゴルゴンゾーラのチーズケーキなど、めずらしいものが色々あってテンションが上がりました。ブッコリという種類のパスタも新発見でした。
これでもか！っていうくらい牛タンのお店。分厚くてやわらかーい(●´ω｀●)定番の牛タン焼きも、竜田揚げもおいしいし、ねぎ焼きもレモンとネギでさっぱり。霜降り牛タン握りはとろける。おでんのなかの牛がホロホロでおいしい。たまごかけ麦ご飯は塩昆布ときゅうりが入ってて、とろろかけ麦ご飯は青のりが入っててほどよく甘くておいしい。テールスープのぞうすいも〆にどうぞ。牛タンをお腹一杯食べたい人には絶対おすすめです。
ネットで見て心を奪われたうにいかの串カツ！ほんとに隠れ家風の入り口で、こじんまりとやっている、常連さんがくるような高級串カツ屋さんです。牛肉トマトソース、えのきと湯葉、チーズワンタン、椎茸となんとかのえんどう豆のソース、えびクリームコロッケ、かにと三杯酢などなど、とにかく凝った味付けの串カツが、どれ食べてもおいしい！！そして、素材と味付けがいいので、ソースで食べるものはむしろほとんどありません。チェーン店の串カツはうーん、でしたが、これなら串カツ好きだ！と思いました。
近大マグロをたべたくて。昼も夜も並んでます。でも、こりゃ並ぶわ。めちゃうまい。 まぐろは赤身でも脂がすごくのっていて、こくがあるし、鯛、鰤、鯵も全部厚切りで濃厚！ まぐろとアボカドのタルタル最中、ヒラメの生春巻梅ゴマソース、ぶり大根ステーキ、巻き寿司も具だくさんでジューシー。お通しのあら煮？ももちろん、すべておいしいです！ 大阪旅行の〆にここに行けてよかった！
400軒目の投稿は、皆様ご存知のもと村の牛かつ！通りがかってもいつも行列で断念してました。新宿にも出店したんですね！やっぱり並んでますが、並ぶ価値はありました！肉がそこらのレアステーキより全然やわらかい。衣にもハーブ？ブイヨン？のような味がついていて、塩だけで食べてもとっても美味しいです！ニンニク醤油？のつけだれもかなりおいしい！鉄板で少し焼くとまた食感と味が変わって楽しめます。 カツは豚の方がいいでしょ？と思ってましたが、これは豚カツと全然別の食べ物として、いい！ 写真は130gですが、180gだと肉の厚みが分厚いです。180gの方が人気なのかもしれません。 平日の開店狙ってまた来ます。
初投稿！西麻布のレフェルベソンス、白金のオレキスなどの有名店でシェフをしていた方が独立して開いたお店。 魚介たくさんのランチコース。海老のフリット、牡蠣と玉ねぎのグラタン、烏賊とカブのマリネ柚子風味、穴子のグリル？スパイス付き、白子のムニエルキノコオレンジ風味のエスプーマ。蝦夷鹿のローストハスカップのソース、フォンダンショコラ。 メニューの名前は適当です。すみません。 味付けも素材も、すべて最高でした！細かく感想を書くのは語彙力がないので控えます。中では烏賊と、白子が特に好きでした。 盛り付け方、インテリアなどにこだわっていて、海老のフリットも、パンをいれる紙袋風陶器も、とてもかわいいです。
食べログ3.8以上のお店、ミシュランのビグルマンも獲得してるんですね！9時頃は3組まちで入れました。ごはんと味噌汁が先にくるのでおもしろいなと思っていたら、揚げるのに時間をかけるみたいですね。いい豚の脂のうまみが口に広がる～。岩塩とレモンで食べるのが最高。ソースはさらさらで上品。今回は上ロースでしたが、特上ロースを今度は食べてみたい。日本酒も種類豊富。私は食前におすすめの甘口さらっとみたいなやつを頼みました。おいしかったー！人気のポテトサラダも、まいたけと長芋のバター醤油もおいしかったです。
最近リニューアルオープンした、食べログも高得点なお店。店内がおしゃれです。鶏ホタテ濃厚そばは、鶏そばの濃厚なスープにホタテたっぷりのペーストをのせてくれて、その香りの融合が新しくていいです。スープも始め飲むとオリーブオイル？の様な香りがしてて新しい、おしゃれ。でも、個人的には鶏つけめんのほうがつけ汁濃厚(ポタポタ)ですごくおいしかったです。つけ汁がなくなったら秘密ねって足してくれたり、気遣いがまたぐっとくる。チャーシューが三種類(ローストビーフ、薫製、豚肩？)なのも魅力的。そしてつけめんのスープ割りが、レモングラスティー！？濃厚こってりから一転、さっぱりするので二度楽しいです。またきたい