Manabu Kurahashi

地元の色んな人にオススメのラーメン屋さんを教えてもらい行ってみたものの、どこもどうもスープが薄い…。松江にはそういう店はないのかなと諦めかけていたその時、逆にどういうのが好きなんですか？と聞かれ、濃いのが好きです、しょうゆとんこつがいいなーと答えたところ、そういや濃いの出すとこありますよと教えてもらったのがここでした。和歌山ラーメン大好きだけど、松江だしどうなんだろうと思ったけど、その味はドンピシャでした！まろやかでとろみのあるスープが硬めの細麺によく絡んで美味しい。味付卵も美味しいし、替え玉出来るし。危うくスープ全部飲んじゃうところでした(普段は健康のためにスープは二口ぐらいしか飲みません)。

ごっつおラーメン美味しかったです。見た目からあっさりなので大丈夫？と思いつつ食べたらなんか旨い。薄めであっさりなのに麺との一体感が素晴らしくて全く違和感なし。よくあるでしょ、スープが絡んでなくて麺だけ食べてる感。小麦の香りばっかでスープ負けてるラーメン。それが全くないんですよね。他も味わってみたくなって立て続けに味噌食べたら普通でした。ごっつお食べにまた行きます。 この地域はスープ薄めが主流なのかなー。あっさりだけに好みが分かれるところ。もっと煮詰めたような濃いのを出す店はないのか。 土日、松江駅周辺色々回ってラーメン6杯。ちょっと疲れてきた。今のところ一番好きなのはごっつおです。

近所にあったら毎週通いたいラーメン屋さん。独特の香りのするスープは、コクがあって、本当に美味しい。煮卵大好きでどこ行っても必ず頼みますが、ここの煮卵は初めて食べた時、体が硬直しました。絶品です。つけ麺も美味しい。

クリームパンが美味しいです。中のカスタードクリームが美味しくて、ケーキ代わりにお土産にしたりします。クリームパンなので他と別物みたいに違うわけではないですが、ここより美味しいクリームパンを食べたことがないです。齧った後のクリームの断面がいい。