Shunsuke.TさんのMy best 2017

【高知】丸亀から高知に移動し、高知城、桂浜を観光した後、ホテルにチェックイン。夕食はこの旅で最も期待値の高い黒尊さんに訪問です。予約をしないと入れないお店で、魚介類の新鮮さは高知でも群を抜くレベルと評判です。 予約の17時に入店。料理はお任せのみで、大将が好き嫌いを聞いてくれながら、料理を提供してくれます。 まずは3種類の小鉢。白芋の茎、あん肝、天然牡蠣です。どれも美味すぎる！これからの料理に期待値が更に上がります！ 次に鯖の刺身。身がコリコリしており、新鮮なのがよく分かります。激うま！周りのお客さんも食べるたびに「美味しい〜」を連発しています。次に刺し盛り。カツオも入っていますが、これは小物なので炙らずにそのまま食べた方が良いとのこと。「後でもっと大きいカツオを出すからね！」と大将がカツオを見せてくれます。 刺し盛りに乗っている緑のぬた。ニンニクの葉で作られたぬただそうです。これは脂の多いブリに合わせます。美味すぎる！ そしていよいよカツオです。分厚く切られたカツオにニンニクが乗ってます。 最初に見た時は、こんなに沢山食べたら気持ち悪くならないかな、と思ったのですが、これがニンニクと塩だけでアッサリ食べられるのでドンドンいけてしまいます。これは今まで食べてきたカツオでは無い！今までのカツオは何だったのかと思ってしまいます。 この辺りで既にお腹は良い感じですが、大将は「ブリ大根と鮎の唐揚げはどっちが良い？」と聞かれ、ブリ大根をお願いします。大きな鍋で作り始めたので、他のお客さんの分も一緒に作っているのかと思っていたら、そのまま我々の前に出てきました。ブリカマもたっぷり入っています。しかし美味すぎる！ 最後に大将が握りを作るから、幾つ食べるかと聞かれます。お腹は満腹状態ですが、ここは食べねばと三個ずつ頼みます。 そうするとカツオ、中トロマグロ、鱧、甘エビ、鯖寿司二個を出してくれました。素晴らしいラインナップでペロリと食べてしまいました。 本当に素晴らしいお店に出会えました。高知に行くなら絶対に行くべきお店です！ 行く時は香川県でうどんを食べ過ぎないことがポイントです！ #絶品カツオ #絶品魚介類を食べさせてくれるお店 #高知No.1の居酒屋

【伊勢志摩】宿泊はサミットが行われた志摩観光ホテル。夕食はホテル内のラメールのフレンチを頂きました。 まず飲み物は、サミット一周年記念のサミットドリンクセットを注文。スパークリング、白ワイン、赤ワインのセットで4,500円。全て山梨、長野、山形の日本産です。コース料理に合った流れで大変美味しく頂きました！ コースは、伊勢海老のスープやアワビのステーキ、牛フィレステーキとどれも唸る美味しさで大満足しました！ 店内にはサミットで使われたテーブル席も飾られており、そこに座っての記念撮影も出来て、食事以外も楽しいひと時でした。 ホテルサービスはソフト面、ハード面ともに素晴らしいです。伊勢志摩への観光へはオススメのホテルです！ #サミット開催 #鮑ステーキ #フレンチコース #夏休みキャンペーン

【東京】帰省初日の夜は大好きなお店のさんださんを予約しての訪問。 友人に何処か美味しいお店ない？と聞かれた時には一番に挙げるお店です。 料理は6,000円のコースのみ。最初から最後まで牛づくし。丁寧な仕込みによる料理はどれも唸る美味しさです！ 全面喫煙可というのだけは気になりますが、それ以外は最高のお店です！ #和牛割烹 #ミシュラン #お盆休みキャンペーン

【ハワイ】ホノルルに来たら必ず行くお店。何を食べても外さないお店。こちらも日本人比率が高いですが、雰囲気、料理とも最高です。 当店の日本語版ホームページより夕日が沈むのが見える17時半にテラス席を予約済み。予約可能な時間帯が日によって異なるようです。 訪問前からすでにメニューをチェックし、生ホタテのカルパッチョ21ドル、ラムチョップ32ドル、たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲティ35ドル、を注文。 生ホタテは新鮮で肉厚！ラムチョップは全く臭みなくラム好きにはたまりません。生ウニパスタは期待通りの美味しさで、ウニとクリームまみれながら、くどくなく、いくらでも食べれそう。 グラスワインの味も私好みのしっかりタイプ。 2人で3品ですが、パンもあるので十分満腹になりました！ #ホワイトデー

南森町で焼肉と言えば万両さんです。 南森町界隈にはお店が三店舗ありますが、今日は駅から最も近い天神橋筋商店街の中にある天神橋店に同僚と伺いました。 平日でも予約をしておかないといつも満席で入れないので、今回は三週間前に予約を抑えました。 焼肉は最初に食べるタン塩で、大体お店の味のレベルが分かると言われますが、こちらの塩タンは間違いない美味しさですね。 カルビ、ハラミ、マルチョウ、上ロースなど、どれも外しません。締めの冷麺と石焼ビビンパを食べて終了。二時間制があっという間でした。 たらふく食べて飲んで、1人あたり5,500円。このお店は私含めリピーターが増えるはずです！ #焼肉の名店 #安くて美味しい #予約必須 #とっておきキャンペーン

2017年ミシュランビブグルマンに選ばれたケイジャン料理のお店です。ケイジャン料理って何だっけ？というレベルの低さで訪問。要するにアメリカニューオリンズの料理のようです。 少し暗めの店内は、テーブル席二つとカウンター席があり、カウンター前には沢山のお酒があります。ダイニングバーとして色んなお酒も楽しめるようです。 メニューに書かれている料理名がよく分からず、店員さんに聞きながら、またスマホで調べながらチョイスしていきました。 注文したのは シュリンプガンボ スモール800円 フライドグリーントマト800円 フライドキャットフィッシュ1000円 スペアリブ自家製BBQソース1200円 これで2人で丁度良くお腹一杯になりました。 ガンポはオクラでとろみをつけてあるそうで、オレガノの香りが効いていて奥深い味です。 フライドグリーントマトは、その名の通りグリーントマトをフライしたもの。ソースが美味しいです。 キャットフィッシュはナマズです。白身でフワフワした食感でクセは全くありません。 最後のスペアリブは骨から簡単に肉が取れるほどホロホロになっており、しっかり味のバーベキューソースがマッチして、お酒が進む美味しさです！ 飲み物はビールと赤ワインを頂きました。赤ワインも私の好きなジンファンデルもありました。 お酒が進む料理が盛り沢山で、大満足大ヒットのお店でした！ #ケイジャン料理 #お酒が進む料理 #ミシュランビブグルマン #ディナーキャンペーン

福島駅、梅田駅から若干距離はありますが、いつも満員の人気店です。予約を入れてランチで訪問。 今日はランチおまかせコース1,800円を頂きました。 前菜3種盛り〜おまかせサラダ〜点心二種〜名物のエビチリ〜本日の麺飯料理〜杏仁豆腐〜ジャスミン茶のコースです。名物のエビチリは本日のオススメ(今日は青椒肉絲的なもの)と選択可能です。 前菜からレベル高いです！おまかせサラダはブリのカルパッチョ的なもの。ブリも新鮮です！ 点心はハーガウ(海老餃子)と小籠包。小籠包はやや肉汁少なめでしたが美味。 そしてエビチリはチーズを自らおろし器で振りかけます。チーズがチリソースと絡まり、まろやかな辛さに変化します。かなりお気に入りの味です！ 本日の麺飯料理は、チャーハンにとろみスープを合わせたもの。食べたことがなかったですが、スープのこくにマッチさせるためにチャーハンは薄味で作ってあります。 最初から最後までとても美味しく、上品かつ見た目の楽しさもあるレベルの高いコースでした。 坦々麺や焼き餃子もあるので、次回は食べてみたいです！ #創作中華 #タグで振り返ろうキャンペーン

【東京】帰省初日のランチは鉄人陳建一シェフのお店に伺いました。 11時30分予約訪問時は広い店内は数組のお客さんのみでしたが、12時前にはほぼ満席になっています。お盆の永田町は歩いている人も疎らですが、殆どの人がこのお店に集まっている感じさえする人気ぶりです。 アラカルトで食べたいものを2人で三品注文しました。 陳麻婆豆腐、五目チャーハン、タンタン麺、それと生ビール！ 麻婆豆腐は辣油で真っ赤でとても辛そうですが、辛さの中にマイルドさもあり、後まで辛さが舌に残る感じは無く、どんどん食べられます。 五目チャーハンは一人前を頼みましたが、すごいボリュームです。チャーハンのパラパラした感じというよりは、しっとりしたチャーハンでとても美味しいです。 タンタン麺も胡麻ペーストのマイルドさと辣油の辛さが重なって、後味に辛さがいつまでも残らないので食べやすいです。 久しぶりにお邪魔しましたが、味はもちろんのこと、店員の応対などのソフト面含めレベルの高さは維持されています。 お値段は生ビール二杯飲んで合計7,000円ちょっとでした！ #中華の名店 #鉄人のお店 #お盆休みキャンペーン

北新地の日本料理の名店にランチで伺いました。吉兆創業者のお孫さんがやられているお店で、テレビでも何度か観たことがあり、大阪にいる間に一度行きたかったお店の一つです。 松花堂といきたいところでしたが、今日は初回なので風流御膳2,000円をお願いしました。 ビールも注文。冷たくて美味しすぎる！ 後は出てくる料理、ご飯、赤出し、デザート全てがどれも美味しすぎます！ 仕込みに多大な労力をかけているはずで、2,000円はかなりリーズナブルだと思います。 次回は松花堂を頂きます！ #最高のランチ御膳 #ランチキャンペーン

肥後橋から徒歩数分にある人気の寿司屋さん。開店の18時に予約をして伺いましたが、既にカウンターは私たちの予約席を除いて満席です。二階にも座席があるようです。 こちらのお店の握りは何を頼んでも一皿250円と破格の安さ。当然ウニや赤貝、中トロも250円！まずおつまみという事でメニューを見ると、私の好きな物のオンパレード！白子塩焼き、カワハギの刺身、わかさぎの天ぷらを注文します。カワハギは当然肝付きで、コリコリして新鮮なのがよく分かります。白子の天ぷらも追加して、いよいよ握りです。 一皿250円なので、好きなものを迷いなく頼んでいけます。中トロ、ウニ、甘エビ、シマアジ、小肌、トロたくなどなど。この2倍は頼んでいますが、どれも美味しい！やや小ぶりのシャリなので、沢山食べることが出来ます。甘エビの頭も後で焼いてくれます。お酒もひれ酒などもあり充実しています。 お会計は2人で1万円でおつりが来ました！ お寿司を思う存分食べたい時に是非使って欲しいお店です！ #安くて美味しい #一皿250円 #おつまみ充実 #行楽の秋キャンペーン