Masashi TさんのMy best 2017

ほんこん飯780円。味噌で炒めた青梗菜やら豚肉やらの具がのり、さらにその上に半熟の目玉焼きが乗ってる。町中華が流行ってるので何となく入ってみたらメチャ美味い お店もきれいだし、席もゆったり。他に惹かれるメニュー多数。２度目の訪問も遠くないであろう…

尻尾と胃？だったかな…１年以上ぶりに訪問。相変わらず美味いです。特に尻尾はコラーゲン満載で、辛子酢醤油との相性も抜群。極上馬刺しも霜降ってて最高。ヤカン（ハクション大魔王のランプのようなヤカンに入った焼酎）の威力がすごくていつもまともに帰れないけど、オンリーワンで最高のお店です。 #とっておきのお店キャンペーン

ここはヤバい。マジで美味い。まず、湯気が美味い。匂いの良さが普通じゃない。皿うどん（太麺）をオーダーしましたが、多分私を含め東京人が皿うどんと聞けば揚げた細麺をイメージするはず。だけど、実態は少し焼かれて焦げ目がついた柔らかい太麺。まぁ、イメージ通り揚げた細麺もありますが。ホント美味い。ボキ貧で恐縮ですが、是非食べて欲しい。これならきっとちゃんぽんやタンメン、炒飯など、他に気になったメニューも絶対美味いはず！ 虎ノ門のお店と姉妹店ですかね？メニューがちょっと違う気が… いやぁ、美味かった… #とっておきのお店キャンペーン

この店、儲かってるのか？が感想。頼んだのは、ポークカツ＆アジフライのＢセット税抜660円也。カツはサクサク、適度な歯応えで美味い。アジフライも肉厚ふっくら、臭みも全くなくこれまた美味い。ご飯も普通の店なら大盛クラス。味噌汁も今日は豆腐とワカメ。おかわりは＋54円だけど他のお客さんでおかわりする人もちらほら…。全く安っぽさがなく、多分1000円と言われても安いと感じるかも。自分がお店を評価するときの最重要ポイントであるコスパがブッチギリなのである。温かみを感じる老夫婦が切り盛りされているが、お客さんの喜び顔が見たいから採算度外視でやっているのだろう、と勝手に推測しながら、次回は何を食べようかな、とメニューを眺めながら完食したのでした…

暑い夏に食べるおでんも良いですね。お味噌が塗られた牛スジが絶品。だし巻きが絶品。サービスで出していただいたへしこが絶品。つまり全部絶品。日本酒は立山を飲みましたが料理にあって最高。街並みの綺麗さでただでさえ好印象の金沢の印象が３割増しになること間違いなしです。地元にあったら絶対常連さんになりたいお店。

期待以上でした。稲庭肉中華そば。つるつる麺、ほんのり味噌風味の草履チャーシュー、その影から次々出てくるナメコ的外観のキノコ、素材感全開のシナチク、塩加減絶妙な鶏肉、雑味皆無でキャディ愛を連想させる優しいスープ。 他の喜多方や担々も完全制覇せずにはいられない。 カウンターのみわずか10席とは言え、ゆったり座れて明るく清潔な店内は女性客も多い。椅子を小さくすればもう2、3席は増やせそうなのに。 『またお待ちしてま～す！』と品良く仰る店長？さん。高田延彦の『出てこいや！』バリに『また来いや！』と言って欲しい。 #ハロウィンキャンペーン

今回の高松遠征で１番の衝撃、満足度のお店でした。今まで感じたことのない“こし”、オプションで追加した瀬戸内産のアイゴ・カマスの天ぷらは肉厚新鮮ぷりぷり、何より揚げたてなのが嬉しいです。 次に高松遠征することがあれば、ここは絶対外せません。夜飲みに行ってご主人や美人の女将さん？と会話してみたいです。 ご主人の印象はほかの皆さんのコメントを見る限り七色に変化するようですが、店名の通り“職人”気質なご主人をもう少し知ってみたい、と思わされ、それもこのお店の魅力のひとつかと。 また行ける日が来ることを信じて…

初訪です。二件目でたまたま前を通って訪問。めちゃ当たりです。レバーが特に美味くておすすめです。他にも牛タンのお店とかもあるようなので行ってみたいです。 #ハロウィンキャンペーン

【脂だ！】 上ロースカツ定食1500円＋味噌汁を豚汁にチェンジ150円。 新しいお店ながら、全国に名を馳せるトンカツ屋さんがひしめき合う高田馬場に敢えて店を出すというのは自信の表れだろう、と勝手に推察。 皆様のレビューを見て、やっぱ美味いのか～！と行きたいお店にリストアップしていて 期待度特大でようやく訪問が実現しました！ 1500円って有名なトンカツチェーン店でも普通にかかる値段だし、言ってもそう変わらんのでは？と高をくくっていましたが、脂多めの端っこを大好きな塩で食べたらその脂が美味いのなんの！ホント感動というか、興奮というか… １きれずつ大事に塩やソースで味わいました！ メニューには更に上に特撰2800円ってのがありました。確かに上ではほんの少し筋を感じたりしたので、そんなのも全く感じないのかな、とか、この激ウマ脂が霜降りのようにサシちゃってるのかな、とか色々考えながら食べました。2800円なら美味いの当たり前だし、ありふれた1500円って値段でこの味ならこれが１番お得なのかも、と妄想が尽きませんでした。 しかし、3500円のコース、１度は食べてみたい…。

【言うこと無し】かれこれ10年近く馬場にいて知らなかった。Rettyの他の方のレビューで初めて知りました。 酒肴３種盛⏩三色ソバを注文。 幸せでした。こんな美味しい蕎麦が馬場で食べれるとは… 酒肴３種は、カマボコ、塩辛、鴨肉。 活字にしたら極めて普通ですが、これがどれもアンビリな美味さ。特に塩辛は刻んだ柚子とカマンベールチーズ？が和えてありましたが、烏賊の新鮮さ、歯応え、柚子やチーズとのコンビ、最高です。 蕎麦は、柚子キリ⏩せいろ⏩田舎で順番に出てきました。これも歯応え、のどごし、蕎麦の風味、美味しい。ワサビも本物なので大切につけました。風味が良い。１番好きだったのは田舎蕎麦かな、と。蕎麦の殻？まで入った蕎麦。塩がついてきます。これまたつゆにはつけず塩だけつけて食べたら香りが際立ち美味い！ 蕎麦湯もつゆもホントに美味いので、体も温まり最高の一時。 普段仕事帰りに寄りたいのですが、その時はもう閉まっているので、今日ようやく訪問しましたが、ここはまだまだ何回か来たい。