Nakamura  Tomoyuki

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Nakamura  Tomoyuki

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ラーメン豚39 大井町店

店舗情報

大井町駅

ラーメン

11:30くらいで、中に3名、外に一人待ち。ラーメンの食券を買って好みをシートに記入して店主に渡して外で待ちます。中の3名が食べ終わり入れ替わりで着席すると3分弱で着丼。進捗を見ながら次の準備をしてくれてるようなので、先に食券を買って協力してあげると良いと思います。きしめんチックな平めんは好みが別れると思いますが、ガッツリとした豚は秀逸でした。スープはえん味が強い感じですがさっぱり目、野菜を少なめにしてちょうど良い感じでした。近くに行って3人以下の並びだったらもう一度行きたいです。

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excellent

担々麺 寿限無

店舗情報

人形町駅

担々麺

土曜日に家内とランチで。ワンドリンクとおつまみとラーメンのセットを家内とそれぞれ注文。3種類あるセットの中からシュウマイとパイコーの入ったセット、酸辣湯麺と坦々麺をそれぞれ注文。忙しくバタバタしてても、麺の供給タイミングを気遣ってくれます。味も安定感のあるハシゴ系の坦々麺。厚手のチャーシュウも美味いです。酸辣湯麺はすっきりスープで予想と違うも美味かった。 近くに来たら再訪ですね。火の豚と合わせて人形町率が上がりそうです。

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かれー麺 実之和 青山店

店舗情報

青山一丁目駅

ラーメン

客先往訪前のランチで立ち寄り。激辛カレー麺の並みをサービス半ライスをつけて注文。一緒に頼んだ人のカレー麺とは明らかに違う色合いのものが配膳されました。上には青ネギが長めに切って散らしてあります。辛いは辛いですが、うまみがありますし、ごはんともよく合います。すするとむせますが、いい味わいです。 カフェやバーと言ってもよい店舗で、女性も入りやすいんでしょう、2人組・お一人さま、結構おられました。 駐車場さえ確保できるならば再訪したいです。

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ほうきぼし+

店舗情報

神田(東京)駅

ラーメン

飲み会の締めで4年ぶりの往訪。9:00前後でしたが空いていました。汁なし担々麺の食券を買ってカウンターに。 安定のうまさでしたが、辛みのインパクトが少なく感じたのは気のせいかしら? 揚げ麺(ベビースター)が少し邪魔をしている感じを受けたことを考えると、私の味覚や好みが変わったのかもしれません。 味は間違いないので、近くに来たら再訪します。

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麺でる 戸越店

店舗情報

戸越公園駅

ラーメン

11:30店着で、扉外一番目の待ち。15分たたぬうちに、一番に配膳されたお客さんが出たので、小豚の食券を買って着席。ラーメンは確実な二郎系、醤油がしっかりと効いたスープにボソ麺で、すっきりとうまい。量は250gと言うほど多くないです。豚も4枚入りますが、インパクトは少なめ、豚Wがいいでしょう。うまいはうまいですが、並んでいる時の様子を見ていると、ファーストロットは、最初にサーブされた人と最後との間に10分近くの差がありました。僕は一番手だったので良かったのかもしれませんが、ラストだとどうだったか、、、 美味いだけに難しい選択です。