Yasuko Miyazaki

友人に予約してもらい久しぶりの町田。 一番乗りで気持ちのよい空間を堪能。 壁の絵もテーブルの黄色の紙ナプキンもこれからの時間の質の高さを伺わせます。 土曜日なので3300円のランチでしたが 平日はもっとお得な模様。 メニューはその都度説明してくださいましたが 難しくて忘れちゃった(笑) まぁ写真の通りですが 今日は一貫して魚介の使用が多く感じました。 ソースから素材から食感から工夫が凝らされており この手のお店にありがちな薄味ということはなく 程よくパンチの効いた塩加減でボリュームもあり 大満足でした。 特にデザートのモンブランは クリームの美味しさはもちろんなのですが 土台の焼きメレンゲがカリカリと楽しく、 コーヒーもハイレベルでした。 友達の話や皆さんの写真を拝見しても たぶんその都度違うお料理が提供されているようですね そういった意味でも行きつけにしたいお店です #ものの良し悪しのわかる人と

東京アメリカンクラブで展覧会を見た後、 画家と知人に同行させていただきました 「ランチはハヤシライスオンリー？ま、いっか〰」みたいなノリだったのですが 古時計やアンティークの公衆電話に迎えられて、 テーブルの傷も侘しいのではなく 使い込まれている感を演出していて とても落ち着く空間です。 ハヤシライスは本当にオーソドックスに美味しくいただきました。 そして食後のコーヒーが更にきちんと美味しかったです カウンター上で今にも切り分けられようとしているパイに心惹かれながら お店を後にしました。 この辺に勤めていたら 週3位で通っちゃうな #落ち着いたティータイム #上質

晩御飯作らなくていいチャンスを逃すまじと 、旦那を誘って憧れのこちらへ。 何せ女子会だと 日本酒苦手な人も多く、イタリアンになりがちで、 中々こちらをセッティングできなかったのだ。 日曜は不定期臨時開店らしく お客は私たちだけ。 若い板さん？と(いつもは大旦那がいるらしい)初々しいウエイトレスさん？と カウンター席でお酒談義も盛り上がり、 ついつい色々試してしまう お料理はいずれも丁寧に作られていて 美味しかったが 焼き加減・塩加減絶妙の炉端やきホワイトアスパラと ジビエの鹿肉ハンバーグが特筆だった。 ワインやお酒の勉強会などイベントも多いようなので 是非また足を運びたい #ゆったり話せる #ゆっくり飲みたい時に

銀座シックスをブラブラしたあと、 旧友とランチ。 待合の椅子からしてロシアムード♥ 着席時にコートを預かる案内、サーブ、等々品格を感じます。 予約は席だけはできず 2800円か3500円のコースを選ぶ式。 私達は2800円のコースにしましたが ピロシキもメインもデザートも 数種類から選べたし 質量共にばっちりでした。 前菜のプレートだけでも7～8種類のお料理が載っているし いずれも手抜きの無いお味。 キノコのレモンマリネが記憶に残りました。 ピロシキはアツアツホフホフ。 ボルシチはビーツの爽やかな酸味と美しい色味が 味を引き立てます。 メインはラムを選びました。 添えられたボテトマッシュがとてもいい舌触り。 デザートはキセーリというものを初体験。 ジャム入り紅茶の甘味とあいまってこれまた満足。 総じてとても野菜が沢山使われていて 優しい味付けで ロシア料理ってとても健康的 と思いました。 是非また行きたいし 家庭でも取り入れたいです #質の高い知人との会食