Ryuichi Masuda

接待会食の席で訪問。なかなか予約の取れない名店との説明を受けました。ひとつひとつのお料理がとても繊細かつ丁寧で、これぞ日本料理！という真髄を味わうことができました。かなり特別な日に再訪したいと思います。もちろん予約はずっと先になってしまいそうですが。

とん丼大盛と豚汁をオーダー。昔ながらの、と言うのか、ちょっと不思議なカレー丼だが、また来たくなる旨さがある。大盛にして、米が余る感じで後半にルーが足りなかったのは私の食べ方が悪かったのだろうか。ごちそーさまでした！

1人で行きました。が、入店できませんでした。 会員制になったとの説明を受け、会員になる要件をお尋ねしたところ、店主の意向で喫煙者はダメであるとのこと。私は喫煙者ではありませんし、家族にも喫煙者はいません。が、会社の隣の席の同僚が喫煙者という理由で入店を断られました。なんでもお店の近所の喫煙所の前を通過してきただけでもダメなのだとか。その説明を聞く傍で、同じく入店できなかったOLさんがいました。 うーん、まあそういうお店なら仕方ないな、と別の店に向かうことにしました。そんなわけで入店までのハードルはかなり高そうです。遠くからわざわざ行かれる方のために投稿しておきます。

13時少し前にニュー新橋ビルに到着。1階のむさしやは大行列。とんかつ明石は...やはりこの時間ならすんなり入店できますか。久しぶりにロースカツを塩でいただきました。脂が甘いロースに塩が効けばさっぱり味わえます。おそらくこの界隈で一番美味いとんかつだと思います。