Junji.KさんのMy best 2019

この季節毎年恒例の積丹のウニ 札幌を7時に出て、9時半頃積丹に到着。 今年は毎日数量限定の「ばふんうに」いただきました。 このキレイなオレンジ色、そして甘さ、醤油やわさびなどかけてしまった日にゃー、価値が半減してしまいます。 ちなみに1人前約6000円 むらさきうには3000円、量は一緒。 うーん、むらさきウニでも十分うまいんですけどねー。まあ私は初めて食したので経験値としては必要かな、とサイフに言い聞かせました。 #積丹ウニ #バフン

そばの作付け面積日本一幌加内町 ここのそばは道内ではあちこちに出回っていますが、なかなか地元まで行って食べる人が少ないんですよね。 閉店ギリギリで、もう終わりですか？と聞くと、もうひとつの店用に今打ちたてのそばがあるよ、とラッキーな返し。 これはラッキー、わざわざきた甲斐がありました。 そばのコシは最高！こんなん食ったことない！ つゆは薄め。ごぼうのかき揚げ食感サイコー。 店員さん元気で気持ちいい。 いやー、幌加内そば北海道民として誇れる食文化ですぞ。 #幌加内そば

小樽あんかけ焼そばの銘店です。 何度も足を運んでいるので、今日はフレーバー系のあんかけです。 その名も MAVERIC 黒胡麻マヨネーズ MAVERICは札幌のヘヴィメタバンドの名前だそうです。店主がヘヴィメタ好きだから、というわかりやすい理由でした。 見た目はお好み焼きですが、龍鳳得意のカラーあんかけの黒バージョン、マヨネーズが合う合う！ フツーのあんかけ焼そばでも、マヨネーズ絶対オススメです。 新発見でした。 #小樽あんかけ #マヨネーズ #MAVERIC

夏の北海道は、アウトドアでビールとジンギスカン これしかないんだなぁ。 ってなわけで、札幌のジンギスカンの発祥ともいわれるここ「ツキサップジンギスカンクラブ」に20年ぶりくらいに来ました。 タレ漬けなら北の松尾ジンギスカン、タレあと付けならここ、と私は思い込んでいます。 やっぱマトンがうまい。 日差しが強すぎてビールは一気に飲まないとまずくなる。 ジンギスカンにはおにぎりとたくあん。 これは文化ですね。 ここのジンギスカン食べずしてジンギスカンを語るな、と言いたいです。 もちろん、少し散歩して美味しい八紘学園のソフトクリームもいただきました。 #マトン #ビールがピッチャー

ひとりしゃぶしゃぶで人気沸騰中の「れたす」に行ってきました。 野菜豊富、つけダレ種類豊富、ダシもいろいろ 肉以外がいろいろ楽しめます。 しゃぶしゃぶ、肉はまあいいかな、ってのは高級品を食べられないひがみかもしれませんが、野菜やつけダレで楽しめるのは女子は大好きに違いない。 大人のデートにいかがですか？ #野菜豊富 #ひとりしゃぶしゃぶ

ラーメン屋の投稿はあまりしない私ですが、昨日のラーメンは衝撃だったので投稿しました。 すすきのの「まる八」、友達に塩ラーメンを紹介されて以来、味噌も醤油もつけ麺もそれぞれが個性を持ったラーメン屋さんです。 ここで冬季限定メニューとして出てきたのが、「デミソース鍋焼きラーメン」 鍋焼きですから、着丼時はぐつぐつ。 麩とチンゲンサイ、真ん中にはたまご。 麺は中太の平麺。 味はまさしくデミソース、でもちゃんとラーメンに合う仕立てになってます。 スープがもったいない、最後は当然のようにご飯を注文。 私が食べていたのを見て隣の若者も思わず頼んでました。 デミソース、鍋焼き、こだわりラーメン好きには気になるハッシュタグでした。 #デミソース #鍋焼きラーメン

元祖カレーラーメン、やっと食べられました。 苫小牧の総本店、室蘭の室蘭本店も食べましたが、このあっさり感はその2店にはない。ただ系統は室蘭寄りです。 スープ全飲みしようと思いながらついついご飯を頼んでしまいました。おそらく美唄産のお米でしょう。ご飯も美味しかった。 日曜のお昼に行ったので、店内ではNHKのど自慢、老夫婦がのど自慢の「カーン」っていうやつに笑っていたのがとても印象的でした。 のれんをよく見ると、「札幌ラーメン 味の大王」と書かれていました。メニューを見ても最初は塩ラーメン。なんかいろいろ気になることがたくさん出てきました。次は塩ラーメン食べてみたいです。麺はたしかに札幌ラーメンです。 #カレーラーメン #元祖が美唄でやっている #ご飯も美味しい

たまに親戚集まってカニ三昧してきました。 まともに自分の金ではカニ食べませんので、ジジババにゴチでした。 タラバ刺し 焼きタラバ ズワイゆで 毛ガニゆで カニしゅうまい カニ雑炊 カニづくしコース、堪能しました。 カニ以外の料理も出ましたがカニづくしにならないので割愛します。 客にはあまり観光客っぽい人はいませんでした。店員は外国人がたくさんいましたがちゃんと教育されていて感心しました。 日本て働く若い外国人の方々、エライよねー。 #カニづくし #外国人あまりいない

肉が食いたい、と探してたら「炙り白老牛トロ飯」とのコトバが目に付いた。 美味しいワード満載のこのメニュー 炙り、白老牛、トロ、飯 ひとつひとつ区切ってもうまそうなのに、全部くっつけちゃったのがスゴ！ ほかにも、 生ラムのタタキ、海老の油そば、中落ちカルビのステーキ ワードだけじゃなく、もちろん味も満足 元気な店員のお兄さんも心地よく、女子会向きかな。 #炙り白老牛トロ #肉好き女子向き #生ラムのタタキ #海老の油そば

写真は、ナポリタン、手羽先、サーモン刺し まずこの店のオススメ的メニュー「ナポリタン」。 一見普通のナポリタン、目の前に出てきてから、ビッグソーセージ、チーズをのせて、最後に炙り、写真は炙った直後。パフォーマンスもあり、ボリュームもあり、味も満足 次は「手羽先」。 塩加減は最高。やっぱり手羽先は塩だねー。 最後は「サーモン刺し」。 777円で食べ放題と聞いて、どんなネタかと思いきや、量も味も申し分なし。これだけでお腹は大満足。でも食べ放題と聞いて一皿では、と思いもう一皿は炙りで注文。 いやー、おなかいっぱい。 ちょっと注文し過ぎ感あって、二人で8000円ほどになりましたが、次はひとり3000円くらいで十分満足できる頼み方ができるでしょう。 でも、食べたくなるメニューがいっぱいあって楽しいお店でした。 #サーモン食べ放題 #ナポリタン #手羽先