Tetsu OGAWAさんのMy best 2021

【さか】 金沢市、#ひがし茶屋街 から山へ 3月7日午後12時半⏰ いい天気☀️ 今日のランチは #卯蕎 さん 車は通りのコインパーキング ひがし茶屋街沿いに坂道を登って10分 お店の案内看板 パノラマビューの窓 旧家に大きな「卯」暖簾 ❇️鴨せいろ✨ ☝鴨と焼葱の温汁 　じゅわ〜って感じの煮汁 　鴨の焼肉とつくね 　汁吸いしんなり焼葱 ✌冷たい手打ち蕎麦を活かす絶品出汁 　自然な風味が格別 　最後にたっぷり蕎麦湯を堪能 ➡大きな窓から街と空⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #山腹蕎麦屋 #旧家蕎麦屋

【のせ】 金沢市、大野町 海からの引き水路沿い 名シェフ‍の洋食レストラン キッチンの背は、大きな窓 海の雰囲気全開 今日のランチは #メゾンドミュゲ さん ❇️オムライス✨ ☝気品を感じるビジュアル ✌ふわふわ玉子と絶品デミグラスソース 至高の「のせ系オムライス」 Yummy❣️やみ❣️ #名シェフ #ワンオペ店 #絶品洋食レストラン #天気の良い日に ‍♀️

【おうちごはん】 金沢市鞍月、#石川県庁 、直ぐ 5月9日午後12時半☀️ 今日のランチは #カフェスミカグラス さん 瓦と木格子と藍暖簾 窓席沿って日本庭園 おかあさんのおうちごはん ❇️スミカグラスランチ✨ ☝ささみのタンドリーチキンフライ 　カリッサク衣とふわしゃにチキン 　生姜のアクセント ✌テーブルには調味料無し 　全ての味付けが個性と余韻 広い店内で食後のゆったり空間⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #週替りランチ #和風ランチ #おうちごはん #日本庭園

【てら】 白山市、行善寺 3月3日午後1時⏰ 会社にどうしても行く必要があって 今日のランチは #行善寺やぶそば さん お寺の門をくぐって 境内の右端をさらに奥へ 温泉♨️ 靴を脱いで上がると その店はありました ❇️得田(とくだ)のいなりそば✨ ☝丸くて丼全部を覆う揚げ 　味付けが良く染み込ん出る ✌細麺そばの味と腰はしっかり 　出汁は好きな関東風 　創業400年のやげん堀の七味 ➡温泉食堂の超絶クオリティ⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #寺境内そば #ブータン蕎麦 #自家製粉 #自家製麺 #自慢のかえし

【くら】 金沢市、金石 海からの水路をそれて旧街並み その一角の蔵 リノベーションされてお洒落なカフェ 今日のランチは #咲蔵 さん ❇️ピザパンセット✨ ☝ホワイトソースと卵 　バジルソースのアクセント ✌カレーとじゃがいも 　控えめチーズでまろやか アイスコーヒー☕️は 　#九谷焼 の日本茶碗 Yummy❣️やみ❣️ #金石 #金石港 #蔵リノベーションカフェ #手づくりパン

【かいほう】 金沢市、大乗寺丘陵公園直ぐ‍♂️ 4月21日午後1時半⏰ 今日のランチは #ciel_bleu_kitchen さん バックヤードをガーデンテラスに仕立て 店内の透明大扉から景色も楽しめる ふんだん開放感 ❇️オムハヤシ✨ ☝フワとろ絨毯玉子 ✌その上にデミグラスソースの海掛け 絶品オムライス⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #本格ビストロ #お洒落カフェ

【もくぞう】 金沢市、ひがし茶屋街の通りを挟んで反対側 5月2日11時半⏰☔️ 今日のランチは #シャマロン さん 正面から見るより 奥行きがどーんとある木造の館 外靴を脱いで木の床を進む キッチン前の大テーブルに一人 ブルーメッシュヘアのシェフ‍ ❇️ワンプレートランチ✨ ☝主菜は鶏のから揚げ 　揚げたてほくほくジューシー ✌副菜は 　筍昆布煮、大学ポテト、ひじき煮、 　大根菜のおこもじ、山菜の天ぷら 　主食は焼きおにぎりネギ味噌のせ 　一品一品美味〜 キッチン前の部屋の吹き抜け空間⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #おばんざい #ひがし茶屋街お薦めスポット #隠れ家カフェ

【しゅうせい】 金沢市、 ひがし茶屋街の通りを挟んで反対側‍♂️ 4月26日午後12時半⏰ 今日のランチは #居酒屋空海 さん 浅野川沿い秋聲のみち 古民家をリノベーション オープン2週間 ❇️能登牛とキノコのハヤシライス✨ ☝旨みがふんだんに溶け込んだ 　濃くのある飴色ルー ✌自家製なめ茸と福神漬け 　両者、味が染み染み 洋食店に引けを取らぬ味⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #2021年4月21日オープン #移転 #古民家リノベーション #格子戸

【おーぷん】 金沢市、乙丸町交差点直ぐ‍♂️ 4月24日午後13時20分⏰ 今日のランチは #farment_cafe さん 天井の高い倉庫をリノベーション 道路に向かって全開空間 フードはヴィーガン ❇️スパイシーキーマカレー✨ ☝スパイスが香る緑黄色ビジュアル ✌ヴィーガンにありがちな淡白とは無縁 　濃くと旨味たっぷりのスパイスカレー 正面から吹き込む風が爽やか⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #倉庫リノベーション #お洒落カフェ

【らそ】 金沢市新保本☔️ 3月21日正午⏰ 今日のランチは #diningkitchenlazo さん 入り口で靴を脱いで 右手にキッチン その前に大きなカウンター 左奥に掘り炬燵風に着席 ❇️焦がしチーズのデミグラスハンバーグ✨ ☝料理が浮き出す黒鉄板オードブル 　春風味の淡緑色そら豆スープ ✌美味いやつでしょ❗️ビジュアル 　とろ〜りチーズとふくよかデミグラ 　ジューシー旨味たっぷりハンバーグ 　いちごのティラミス 　桜のシュークリーム 　自家製レモンスカッシュ 落ち着く雰囲気と絶品料理⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #穴場カフェ #週替りランチ