Takakazu Wakasugi

鶏皮とホルモンはGOOD！ ぼんじりは、もう少し脂っこいのが好みでした！ 肝心のカラカラ鍋ですが、甘い味噌煮に唐辛子を足して辛くしているだけ感が否めない。なので、ただ辛いだけに感じます。ちなみに3辛を食べました。2辛だと甘いだけになる様に感じます。ニンニクを使えばもっと良くなる様に思います。具材も全体的に少なく、白菜はちびっとしか無かったです… 後、全体的に単価が高いですね…酒は飲んでないですが、飲んだら10000円越えだったかと…鍋と肉少しで、この金額は…他だともっとお腹いっぱいになるかな？ お店の対応がバツグンだっただけに残念です

せっかく大阪に来たので、評判のお店に来店！ 1番人気とある、貝出汁のmacroと豚飯を注文。 スープが中太麺にしっかり絡み、噂通りウマイ！ 10:40近い来店で並ばす入れたのはラッキー？ チャーシュー薄めにしたが、しっかり厚い。 1点、悔やまれるのが、若干、温めだったこと… 熱々なら満点だったのに…残念…

今まで食べた高山ラーメンでは一番じゃないかな？醤油辛くもなく、麺もちぢれ細麺で良く合い美味い！ご飯を隣りのお弁当屋さんで買わないといけないのが、面倒くさいが、後はグットです‼︎

最近、食べた鷄系では一番‼️ メニュー通り、少しのコッテリで、これがまた良く、チャーシューもくどく無く、コレもまた良し。麺も良く絡みコシがって良し。強いてゆうなら煮卵の味が、なかったかな…しかしながら三拍子揃った、美味しいラーメンでした