Ken AraiさんのMy best 2019

6月12日に久喜市にオープンした新店。元蕎麦屋さんの居抜き。 特製中華そば(1000円)をいただきました。 注文してから少しして着丼♪ 武蔵の流れを組むとのことで、魚介系と動物系のダブルスープですが、しっかりとカツオの味が感じられるスープ。飲みやすい。 次は塩そばをいただいてみたいと思います！

生本マグロ入おすすめ12貫の握りをいただきました。 このお値段でいいの？と思うネタの数々。コストパフォーマンスは高いと思います。 5月開店、6月よりランチを始めたとのことですが、早くも人気店になりつつあります。 若い店主を応援したくなりますね！

寿司職人の和食カフェ♪ "fato"とは「巡り合わせ」という意味だそうです。 プレートランチはメインを選び、ご飯をロール、細巻、白飯から選びます。 メインにまちと海老のお造り、ご飯に明太子ロールをチョイス。鮭のあら汁は丁寧な和の仕事を感じます。煮物は薄味がいいですね！ ベイクドチーズケーキもまいうー☆ 単価は少々お高めでしたが、どれも美味しい(全部で2,827円也)

味玉しお(900円)をいただきました。 全粒粉の麺、低温調理された豚と鶏のチャーシュー、穂先メンマの具材。 刻みタマネギの酢漬け、パクチーとタイ料理の要素も入っており、味覚変化を楽しむことができます。 今は認知度が上がっていないために空いていますが、人気店になること間違いなし！

ポークソテー☆バルサミコソースがマッチしています。600円はお安いですね！

へぎそばの名店へ。 野菜天ぷら、舞茸天ぷらもいただきました。 布海苔をつなぎに使った蕎麦はコシがあります！

4月19日グランドオープンの「さかい河岸レストラン茶蔵」の中の一つ"さかいキッチン"☆ ブュッフェ(1706円)は、地産地消・地元の食材を麹などを使って丁寧に調理。道の駅で人気のローストビーフ丼はお一人様一つまで。 今後人気のスポットになりそうですね！

鶏と水を食す。醤油スープが鷄油と合わさってハーモニーをかもし出す。 芽キャベツも丁寧に処理されておりアクセントに。 替え玉は赤雲丹のソース。こちらも雲丹を感じながら。

タヴェルナハンバーグセットを生ハムサラダに変えて。 とても美味しいハンバーグを食べることができました。人気店の意味がわかったと思います！

月コース5000円の飲み放題、宴会コースのコスパは高いです！ 人気店だけあって人も多い！