雨が降ろうが、雪が降ろうが何が何でも行きたいお店。東京でチラホラ今年初雪が降った夜に。 世界一旨い焼きとん。 世界一ブルジョアな焼きとん。 何回食べても改めて感動しますよねぇ この日もとろとろレバーとしろ。 ここからスタートですよ。 来るぞ来るぞと解っていても毎回感動しちゃう！ 水戸黄門、大岡越前、遠山の金さん！ つくねとピーマン肉詰めも毎度感動をありがとう！ 翌日歯を磨いてゲプッとなった時にすらもう一度この香ばしさが蘇る素敵時間w 希少なコメカミもぶりぶりのタン元もこの世にこんなに旨い食べ物があるのかと一口噛みしめるたびに見つめちゃう。 いやほんと、幸せすぎるでしょーよ。 未だにこの幸福を知らない人は人生損してます！ 早く鳥茂に行きたまへ！ 死ぬ前に1度でいいから行きたまへ！ 幸せになりたければ鳥茂に行くが良い！
f.TakahashiさんのMy best 2024
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鰻のポテンシャルを最大限に引き出し、個体の特徴に合わせてベストな焼き方で提供されます。この世で頂ける最高白焼きと鰻重がここに！ やっと予約取れて、浜松の鰻屋さん麟に行ってきた(^^) ランチタイムに二人で３尾分頂けるコース。 白焼が今まで食べたことのない程、脂乗ってふあふあなのに皮目がパリっと香ばしい新食感♡ 塩とおろしたての生山葵で頂きました。 鰻重はふあふあとろとろ♡ タレはあっさりで鰻の香りが立つ絶品の鰻重だった！ ご飯は南部鉄器の釜で焚いてつやつや♡噛めば噛むほど美味しいので鰻と一緒によく噛んで味わって下さいって。 店主曰く まだ冬の鰻に近く、皮が固めで脂が多めなので今回は白焼き、鰻重ともに関東風で仕上げたそうです。 白焼き場合は血抜きして、蒸しを短め焼き長め、 鰻重の場合は、血抜きせず蒸しを長めで、焼き短めだそう。 肝吸いの肝も炭火で軽く炙ったものが入ってた♡ 地焼きの白焼きは9月ならば確実に食べられるそうなので、時期をずらしてまた絶対に来ます＼(^o^)／ってお約束しました。
現時点で今年1番の衝撃店！！ 素晴らしすぎて語りたいことが多いから丁寧にレビューさせて欲しい。 まずこの日は桜海老を食べる！以外はノープラン！行き当たりばったりの旅。 こちらのお店もノープラン！突訪で行ったお店。 燗酒と中華のマリアージュを推していて、 お酒を頼むと杯台と平皿選ぶ所からこちらの華音劇場が始まった！！ 一発目の衝撃 「鰹タタキの沙茶醤あえ」 齢52 にして初めての鰹の食し方ヲ知った！ こんなもん纏わされたらカツオだってびっくりよ！ 「ねぇさん！こんなの着たらかおりちゃんに笑われちゃうよぉ！」 「カツオおにいちゃんとっても似合ってるですぅ」 なんとも言えない複雑なスパイスと海鮮風味の出汁のような沙茶醤がカツオによく合う♡ 二発目の衝撃 「発酵白菜と春雨の煮込み」 これが何たる旨味！発酵白菜の程よい酸味と、何故かクリーミーさを感じる春雨がとろとろっと絡んでる♡ 「ミルキーでママの味でしゅぅ♡」 三発目の衝撃 「中国黒酢の酢豚」 このどこにでもありそうなこれが禿げるほど美味しいのよ！どうやら萬幻豚という食肉になるまで5回も選別される特別な豚肉らしい。 表面カリカリッと肉はじゅんわりで黒酢のソースが今まで食べた酢豚で一番美味しかった！ 「カツオおにいちゃん！ はだかの豚さんはそんなに美味しいでしゅか？」 「たらちゃん！素豚ぢゃないよ！酢豚だよぉ」 これらの衝撃料理が延々と何を食べても美味しい！ そしてそれに合わせる燗酒の素晴らしさよ♡ ここはきっとそのうち予約困難店になってしまう気がする。 まだみんな気がついてないだけなんだと思う。 間違いなく東京だったら予約困難店になる。 今度静岡に来る時はきっとここをめがけて来るに違いない！！ってかもぉ来週にでも行きたい！ さぁて！ 来週のサザエさんは？ 「マスオの渋カジ」 「わかめの初潮」 「タラちゃん敬語やめる」 の3本です！
久しぶりの生駒！去年の９月以来！ やっぱり皿パンチも皿シュウマイも絶品だよねえ。 今回は前回よりはおとなしめ、控えめな品数。 12品なんだけど、2皿づつ出て来たのもあるからやっぱりボリュームはすごい！ 今回、揚げ物がどちらかといえば不得意な私にハマったのが完全に罪悪感の塊と言っても過言ではない 「豚角煮の唐揚げ」とろとろ角煮を更に揚げるって！！ しかしコレが八角の風味効いた角煮とザクザクのころもにカレー塩がドドンガドンピシャリ！ レタスで巻いて食べたらもしかしたらかっぱえびせん並に食べ続けられるんじゃないかしら？って思ったよ。 白子とたらこの、豆腐と麻婆豆腐が出て来た時はヨネが我慢できずに頼んじゃったよね。 皿パンチもあるのに！デカ盛りの。 ほんっと美味しいなぁー生駒！ もっと頻繁に気軽に行けたらいいんだけどなぁー 次回の予約が8月だってぇ(╥﹏╥)
博多ホッピングの1軒目。 ランチで水炊き。これからしこたま飲む事になるのでここでしっかりと腹拵えして胃腸を保護w 2週間前に電話で予約をバッチリとって挑んだ。 水炊きは骨付き肉とミンチのミックスを予約。 （@3200円） お野菜山盛り、骨付き肉も鳥ミンチもたっぷり！このお値段は凄いリーズナブルだと思うの。 このお店特製の「酢醤油」という透き通る塩ポン酢のようなもので頂くのですが、この酢醤油を私いたく気に入りまして買って帰って来たくらい！ なんともいえない角のない丸い酸味と、柑橘の香り、甘味が唯一無二♡ 骨付き肉は旨味たっぷりで、煮込むことで白濁スープに更に旨味が溶け出してく。 このスープをこのまま！酢醤油を少し垂らして！とゴクゴク飲んじゃう。 鶏ミンチはしっかりとした噛み応え。 パサパサ感を感じるものの、噛めば噛むほど味のあるつなぎを使ってない鶏肉100％のミンチ。 お野菜もてんこ盛り！ キャベツ、にら、春菊、白滝、お麩。 白濁スープで煮込んでとろりとなったキャベツの甘味！ 酢醤油で延々食べられる♡ もお、この旨味に沼ってお家に帰ってきてから、 鶏出汁でキャベツと鶏肉煮込んでこの酢醤油で食べてばかり(≧▽≦) これさえあればダイエットになりそうだわ！
この感動を早く伝えたくて！ 急ぎました。わたし。 号外〜！号外だよぉ〜！ 食べてすぐ友だちにお知らせです。 ヒレ派のあたしがあえてロースかつを頼んだのだけど、これがとんでも無く美味しくて大興奮！ もぉー肉眼で見えるほど鼻息荒く大興奮！ 燃えたら怖いよ40代のおっさんくらい大興奮！ あたしの心の中の浜口京子がバンバンバンバンひとり受け身を始めたわっ！ 誰も止められない。 私の心の中の京子！ この厚さでこんなに柔らかくて、脂も程よく、甘く、しかも1600円なんて素晴らしい！ ご飯もおかわり出来るし、大将と女将の接客も心地よいし一回で太ファンになっちゃった！ もっと早く出逢いたかった〜！繁ぅ〜〜！ またすぐ行くからね！繁♥ 今度はゲンコツみたいなヒレかつ食べるからね！ 繁♥️
にいやんプレゼンツ！ 予約◯年待ちの超予約困難店で女子率高めの大宴会！ いやほんとここは何度来ても最高だわ！ 何回受けても幸せお魚ハラスメント♡ 出るわ出るわ次々と竜宮城の如く ブリ照り焼き ブリ大根 タコの和風カルパッチョ 絶品くじら刺し ホタルイカ酢味噌 ヤリイカ煮 穴子と鮑の煮付け はまぐり酒蒸し お造り盛り合わせ クリ蟹 白子の天婦羅 ネギマ鍋 このラインナップでお料理4300円よ？１人！ お酒もどんどんじゃんじゃん好きに飲んでペロペロに全員酔ってもお会計１人あたま7000円。 なんたるコスパ！ 何年待っても来たくなる訳だわー。 次はいつかなー！ 確か今年もう一回位来れる予定あったかも？？ 楽しみだなぁ♡
週末を熱海のお家で過ごす最終日 いつもは日曜に帰るのだけど、今回は月曜日有休とって変則スケジュール だからこそ！ここへ行きたかったの！ 毎回閉まってる所しか見たこと無い幻の蕎麦屋 開いてる時は行列らしいこの蕎麦屋！ ラッキーな事にこの日は前に並んでた６人組が諦めて離脱したおかげで、ほとんど待ち無く入店。 メニュー見てまず驚くのが『安すぎる！』 手打ち蕎麦で1000円以内ってあり得るかねぇ？ 二色（田舎とニ八の合盛り）850円って！ しかも、おかわり蕎麦550円ってあーた！ ビール飲んでさ！ 焼味噌と桜海老のかき揚げ食べてさ！ 相方が二色、私が地海苔蕎麦食べてさ！ お会計3750円ってさ！ 安すぎて会計間違ってるかとは思ったよぉ。 しかもとんでもなく美味しいんだからっ(゜o゜; つゆは出汁の香りよく、かえしはキリッと江戸っ子大好きな辛めの小股の切れ上がった粋なつゆ！ 蕎麦は香りが噛むほど立つ、甘く香ばしい蕎麦香。 つるっと啜った時に鼻に抜ける香り。 このレベルのお蕎麦がこんなにお値段でいいの？ いやほんと感動！ また絶対来たいんだけど、土日休みだから中々ハードル高いーー！ 全然お腹いっぱいにならないけど美味しい蕎麦が大好き♡ ここのお蕎麦がまた食べたいから、平日休みの仕事に転職するぞ(｡♡‿♡｡)
念願のスズコウの生姜焼きに思いがけずありつけたわ♥️ ここ最高に美味しい お家帰って鳥久のお弁当も食べなきゃならないから、ご飯普通にした事を烈しく後悔！！ 午前、蒲田で野暮用の前に鳥久で特製弁当入手してたのに偶然にも前を通りかかってしまったから素通りなんか出来なかったっ！！ 生姜焼きというか、ポークステーキのビジュアル！！ こんなに分厚いのに柔らかいなんて！ そして、お肉の上にたっぷり乗った擦りたての追い生姜の香りがピリッと爽やかで♡ これは素晴らしい！！ お味噌汁の中に入ってる豚肉もゴロゴロと存在感たっぷり！ 土日がお休みというハードルの高さからずっと来れなかったぁー！ もっと早くこの生姜焼きにめぐり逢いたかったよー！
浅草の小径、こんな所に？ という隠れ家のようなおでん屋さんに連れて行ってもらった。 白木のカウンター、中には凛とした雰囲気の板前さんがワンオペで切り盛りされている。 店内黒板には本日のお刺身や、看板商品、おでんのメニュー。 まずは赤貝と小肌 小肌が私の好みの〆具合で美味しかったなー！ 酢と塩の塩梅が絶妙。 それと酢蓮！これが絶品でね。 厚めに切られた蓮根がシャキシャキっと歯ごたえ良くて、甘酢の加減が最高なのよ♡ そしておでんが、浅草とは思えないほど上品♡ 一切の濁りない澄んだ汁。 小さな皿にその澄んだ汁をちょこっとだけ注いだ取り分け皿が供される。 浅草にこんなに板前さんの粋と気骨を感じるお店があったなんて！ こちらはまた来たい。 絶対に！ って実はこんなスタートだった。 日曜日の浅草、しかもWINS浅草で待ち合わせというアウトロースタート GI桜花賞、華麗に投票券を取り、慣れた手つきでマークシートをチェックし、勝馬投票券を手に入れるまでの流れるような所作。 立派なダメ人間である。 そして、あの人混みの中でまるで当たり前のように見つけられたなべちゃんw 「あたしもー買ったよ」「えっ？はえーな」 ってKappaのジャージ上下着て、コンビニ袋ぶら下げて、クロックス履いて、歯が抜けてるカップルのような会話で始まった、そんな日曜日だとは誰も思うまい。