鍛治恵三子
新橋駅
とんかつ
ランチタイム利用です。 午後1時過ぎでした。 新橋駅に近い地下のお店です。 食券を買って、店内に入ると、カウター席とテーブル席の12〜3席の狭い店内でした。 バー?と思うようなバーカウンターとハイチェア、床も壁も石のタイル調。照明も少し暗め、スタッフふたりの男性スタッフは、Tシャツにハンチングというユニフォームで、店内BGMはジャズ! 話題の熟成肉と牛カツが楽しめる【牛カツ膳100g】1280円をオーダーしました 熟成肉オーストラリア産 ご飯は茨城こしひかり 肉はややレアでほんのりピンク、弾力があってしっかりと旨味があり、衣が薄めで、細く切ってあるので食べやすいですね。 ご飯はふっくら美味しい。 まずは《牛カツの美味しい食べた方》 通りの食べ方で。 1甘めのソース&わさび 2ガーリックソース 3珊瑚の塩 4中濃ソース 5塩ポン酢 1のわさびでいただくのが1番好みの食べた方でした。 二杯目(おかわり無料)は、残しておいた牛カツに牛骨スープをかけて、わさびをのっけてひつまぶし風にしていただきました。わさびが合いますね。 一枚のかつをいろいろ楽しめました。 ビジネスマンのランチタイムをはずせば、 ゆっくりランチタイムを楽しむことごできます。 スタイリッシュなお店なので女性1人でも入りやすいです。 男性の方のオーダー率が高かった牛カツカレーを試してみたいです