Keiko Fujinami

Keiko Fujinamiさんの My best 2022

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Keiko Fujinami

4〜5年ぶりの訪問です。他とは一味違う中華で、家族のお気に入りでした。 いつも通りのお任せコース。何が出るかわからない、ワクワク感。 前菜は、焼豚、焼き大山どり、クラゲ、トマトときゅうりの酢漬。 黄韮炒め…シャキシャキしていて、いつもながら美味しい。 ハモの甘酢餡、山椒の効いた鰻の揚げ物、スッポンのスープ、このあたりは今まで食べたことがありませんでした。ピリピリする鰻、胃に染み渡るスッポンのスープ、身体に響くようなお料理でした。 鹿肉は何度かいただきましたが、今までで1番柔らかく感じました。白魚の卵炒めが、刺激的なお料理の後に、優しいお味。フカヒレと鹿のアキレス腱の煮物。 4人で食べて、このあたりでお腹も満たされてきたので、〆のリー麺をお願いしました。緑色はたしかクロレラだった気がします。これは絶対食べたい! 途中マスターが来てくださって、色々お話ができました。以前蒲田にあった頃から、叔母と母がお気に入りのお店でした。また通います。