Keisuke Ito

世田谷代田の環七沿いにあるイタリアン。 ピザが絶品で何度もお世話になってるお店です。 祝日の昼間ということもあり家族連れやカップル、女子会と十人十色な弾んだ会話が溢れてました。 いつものパターンで、 欲望のサラダ、シャキシャキな野菜がオリジナルのイタリアンドレッシングとベストな音を奏でてます。 本日のスープ、今日はコーンポタージュ。ボリュームあるので2人とも2杯くらいは飲めます。コーンの味がしっかりしてて胃袋を優しく温めてくれます。 メインのピザ。今回はフンギにしました。ここのピザはまさにイタリア正当の薄生地ピザ。薄さの中にもモッチリ感があり、生ハムの塩気とルッコラの香ばしい香りがチーズにとアンサンブルを奏でてました。 最後に季節のドルチェでフィニッシュ。 どんなシチュエーションでも使える万能型イタリアンレストラン。オススメです。

八王子では有名なリストランテチベッタ。 八王子特集のグルメ本では必ず登場します。 八王子北口を出てまっすぐ10分程歩いた所。 アットホームな雰囲気が直ぐに解る店構えで気軽に入りやすいのもグッド。 頼んだのはランチセットB(アンティパスト付)パスタは様々な種類から選べます。 今回は日替わりにしました。 アンティパスト4種類何れもヘルシーな野菜中心の前菜でオリーブオイルの香りとバルサミコ？(かな)の酸味が程よく胃袋の準備を整えてくれます。 そしてメインのパスタ。 白身魚のヘペロンチーノ。ガーリックが程よく効いて白身魚の塩味がいいアクセント。パスタ麺は細くてもしっかりコシがありいい感じの茹で加減。 麺と具とソースが面白い程絡んで最後までノンストップでペロリといってしまいました。 パスタは中盛、大盛を追加料金でオーダー出来ますが大盛りは本当にボリュームありますのでご注意を！ カプチーノでホッとしてお勘定したら、オーナーシェフが出口までお見送りしてくれる温かさに感激し、また行こうと感じた休日ランチでした。 ごちそうさまでした。

JR秋葉原駅の昭和口改札出て歩いて５分。 新潟長岡の生姜醤油がルーツ。 昼過ぎに行ったけど寒空の下、10人ほど行列。 15分ほどで席につくと事前にオーダー確認してもらったたおかげで直ぐに着丼。 青島チャーシュー、麺固め。 先ずはスープ。見た目は濃いかなーっと思ったけど全く無し。 フワッと生姜の香りが広がり、絶品。 次に麺。細麺なのにシコシコ弾力の麺が絶品スープに絡みもうノンストップ。 そしてバラチャーシュー。薄切りのチャーシューだから麺と一緒にイントゥザマウス。柔らか肉とシコシコ麺が生姜醤油とアンサンブルを奏でます。 ジワジワ汗が出てくるのも気にせず夢中で食べてたら気づいたらスープまで完飲！ 忘年会続きの疲れた胃にも優しい、絶品ラーメンでした。 ご馳走様でした！

久々にランチ訪問。 1000円の「お昼御飯」をセレクト。 タン、ハラミも堪能でき、極めつけは煮込み！ 肉の旨みが濃厚なのにクドくないのが不思議かつ秀逸。 半熟玉子でマイルドを増せば、ノンストップ御飯。 どのメニューにもついてくるから安心。 限定数のハンバーグもトライして欲しい。 今度、夜行こう。