Yuki Takada

ど平日というのによく賑わっています。 12時少し前に着き、運良く待たずに着席。目当ての一日10食限定の蟻巣はラスト一枚を確保！安心して蕎麦前を注文。 だし巻きがなんとも絶品！焼いた面はしっかり締まった歯応えで、巻き込んだ側はふんわりと柔らかく、味は濃すぎず薄すぎず甘すぎず辛すぎず。これは日本酒にぴったりです。 蟻巣の田舎蕎麦は粗碾きの蕎麦粉がグイグイと穀物感を主張。麺線の太さは1.7ミリくらいでしょうか。のしムラ、切りムラのない蕎麦切りに、茹で、洗い、盛りとも完璧です。 定石どおり、何もつけない→塩を少々→つゆにつけて、と進むのが楽しい！ 連れの頼んだかき揚げ天せいろを少しシェア。 せいろは少し細かめに碾いた粉で、若干細めかな。1.5.〜1.6ミリくらいでしょうか。 パワーこそ蟻巣に一歩譲りますが、歯ぬかりもせず、香りと喉越しのいい素晴らしい出来です。 場所は少々不便ですが、とても美味しく、サービス、設えや雰囲気も含めて名店です。おすすめです。

焼き鳥とか弁当に比べると値段は高いのですが、鳥富士さんの合鴨ローストは大変美味しいです。 友人宅のホームパーティなどに持っていくと瞬殺で完売します。 1,100円ですが予約すると100円引き。 いつも店の前まで来てから電話して予約していることはナイショ。笑

天王寺の路地裏にひっそりと佇む佳店。 ご主人がひとつひとつ丁寧に焼いてくれるお好み焼きは、ふんわりとした食感でたまらなく優しく美味しいです。 今年で49年ということなので1968年の創業ですね。 静かに気分良く大阪の味を楽しみたいときにおススメ。 カウンターのみ9席なので予約した方がいいと思います。 #天王寺#お好み焼き#路地裏

小麦の味がパンごとに違い、味わいもそれぞれ特徴があって美味しいです。 丸パンも何もつけないでそのまま食べてしまいました。 ハムとチーズをバゲットにはさんだサンドイッチも絶品！ 店内にはなぜかブルースがガンガンかかっていて楽しいです。