結婚記念日の晩ご飯=3=3=3 珍しく相方が予約取ってくれてフレンチ割烹のお店☆彡 メニューはシェフおまかせコース(10800円)1つきりで旬の食材を使用した8品ほどのコース♪ まぁそれ以外にア・ラ・カルト、その他予算に合わせたコースも出来るそうで要相談みたい( ..)φ 町田駅から少し離れ繁華街を抜けて徒歩で10分弱位。小料理屋2軒に挟まれた全然目立たないお店でうっかりすると通り過ぎちゃう雰囲気の所。ご近所さんでもフレンチのお店がある事知らなかったりするらしい(^^ゞ お店に入るとカウンター5席、テーブル席1つのこじんまりした感じで、綺麗で落ち着いた雰囲気☆彡 シェフと2人で切り盛りしてるようで、お料理の説明も丁寧、ゆっくり食べれる良い感じ(*^.^*) 先ずは生ビール(860円)とスパークリングワイン(グラス/1290円)で乾杯〜( ^ ^ )/▽ カウンター席だったのだけど、すぐ向こうでシェフが手際よく料理してるのが見えてナカナカ楽しい♪ そしてお料理が始まる(〃^艸^) ◇最初はアオリイカとカラスミのマリネ☆彡 愛知県産アオリイカとイタリア産カラスミのマリネで、ライムのドレッシングがさっぱりしてる! 次のお酒はホントはボトルにしようかと思ってたのだけど、せっかくなのでお料理に合わせておすすめを伺いつつグラスワインで頂く事に☆彡 白ワインはミシュロ(シャルドネ/グラス/1510円)と南フランスのロゼワイン(グラス/1290円)♪ ◇次は穴子のグリエ☆彡 穴子は津島産だそうで玉葱&胡椒のソースが美味しく、京都の黒七味もピリッと辛くてナカナカ! 穴子には新玉葱、インゲンにはエシャロットの刻んだのが掛かってて食感も良くインゲンも美味しい♪ 温めたバゲットも出てきて、料理のソースもつけて楽しんで下さいとの事。バゲット自体も美味しくてお代わりOKだけど食べ過ぎ注意だ! フォーマルに慣れない私としてはお箸でも食べれる割烹スタイルっていうのも気楽で嬉しい♪ ◇フォアグラのソテー ブルーベリーソース☆彡 ソースは裏ごししたブルーベリーに生のブルーベリーも散らしたソース。見た目も綺麗で旨〜\(*^▽^*)/ やっぱフォアグラ料理出てくると俄然フレンチ食べてるってテンション上がるね〜(*´艸`) それに合わせて赤ワインバニュルス(グラス/1290円)♪ フランスの貴腐ワインだそうで、甘くて美味しい! ◇4品目は冷製とうもろこしのスープ☆彡 沖縄ゴールドラッシュのトウモロコシスープで塩と生クリームの入ったシンプルなスープ、とうもろこしだけとは思えないコクのある柔らかい甘さがあるんだけど、これはとうもろこしの甘さなんだってw(°o°)w ◇5品目はフッコのブレゼ マリニエールソース☆彡 愛媛産のフッコは成長魚でスズキになる一歩手前。それに九十九里産の大アサリが乗ってる! サフランを効かせたハーブたっぷりのスープで、フッコは背中を香ばしく焼いてあって旨〜♪ ◇6品目は黒毛和牛のグリエ☆彡 ミディアムレアに焼かれたA5ランプの黒毛和牛は旨味濃厚ですごく美味しい!トリュフマスタードや葉ワサビ入り山葵、ニンニクチップで頂くのだけど、特にトリュフマスタードがまた美味しい(^^♪ お酒はボルドーの赤ワイン、シャトー ロック ルメイン(カベルネ・ソーヴィニヨン/グラス/1290円)♪ ◇7品目はサマートリュフのリゾット☆彡 濃厚なリゾットでトリュフのスライスが上に乗ってる!シンプルなリゾットなんだけど、美味しいねぇ♪ ◇そしてデザート、パンナコッタとコーヒー☆彡 パンナコッタは少しアレンジしてあるそうで程よい甘さに下の方にはパイナップル、上にはマンゴーとパッションフルーツが乗ってる。 お皿にはお祝いのメッセージが!そしてお店からお祝いのお花のプレゼントがあったよ\(*^▽^*)/ 素敵だね♪ 最後にコーヒーとエスプレッソを余韻を楽しむ☆彡 お料理もお酒も美味しくステキな時間でした! ワイン結構飲んじゃって、19800円/人だったかな☆彡 こちらは席数少ないし予約は必須ですね(*^.^*) #記念日