Yusuke YoshidaさんのMy best 2020

特別な日に利用しました。 本当にホスピタリティ高いスタッフさんばかりで、非日常をかんじました。 普段はなかなか行けないお店なので、すべての料理が新鮮に感じました。 特にフォアグラは、変な癖の強さはないですがしっかりと風味が感じられ絶品でした。 再訪確実ですね

友達の行きつけということで連休最終日にゴッツええイタリアンをいただきました。 コースでいただいたのですが、一つ一つ思いやりが感じられる品々。 僕が行ったタイミングでは桃がかなりおすすめのようです。 お肉は極上のハラミをいただきました。 しっかり炭火(だと思う)の香りがありつつ、中はジューシー。 パスタは2品。 蟹のパスタは生パスタ系でしっかり風味を吸った麺と、ソースが絡み合って鼻から抜ける香りが最高。 トマトソースベースでニンニクの効いた(アラビアータっぽい？)パスタも締めとしていただきました。 これまた締まる。 最後のドルチェ、コーヒーまで高いクオリティのコースを楽しませてもらいました。 お二人で切り盛りされてるようですが、気さくでお話しやすく、次もまた近いうちに。

ここのパスタは絶品