野田 潔さんのMy best 2016

関連会社の懇親会に参加。 人形町で人気の居酒屋「山葵」さん。 魚が美味い居酒屋さんです。 予約限定の刺し盛りは彩りも鮮やかで新鮮な魚介類がこれでもかと盛られています。 名物のさつま揚げも絶品。何を食べてもハズレなし。 美味しい料理に今日は上喜元の純米吟醸で始まり、醸し人九平次の純米大吟醸でしめました。 連れて行った関連会社の幹部たちも大満足。 大変美味しゅうございました。 #東京 #人形町 #海鮮 #居酒屋

残業後に軽く一杯。 人形町は甘酒横丁にある正統派の老舗居酒屋「笹新」さん。 魚が美味い居酒屋さんです。 何を食べても美味いですがやはり葱鮪は外せない。 自家製の〆鯖も絶妙なしめ具合で堪りません。 今日は頂きませんでしたが煮魚類も絶品。 今日は寒いので熱燗で頂きました。 #東京 #人形町 #居酒屋

取引先との会食。 東日本橋にあるお気に入りの創作中華料理「チャイニーズレストラン虎穴」さん。 穴子やイノシシなど中華料理ではあまりお目にかかれない様な厳選素材を使って繰り出される一品は前菜から〆の食事どれもとても美味しいです。 マンションの一階にありながら古民家を改装したような店内の雰囲気もGOOD。 大切な方との食事、接待から女子会まで落ち着いた大人の食事会にも使えるお店です。 #東京 #東日本橋 #中華料理

土曜出勤後にかみさんと待ち合わせて2人新年会。 久松警察署近くの「人形町バル 雄」さん。カジュアルなイタリアンバルです。 そう言えば初めてお邪魔したのも土曜出勤後にかみさんと一緒だったなぁ。 それ以来お気に入りのお店となりちょこちょことお邪魔して先月の忘年会でも使わせて頂きました。 旬の食材を使った独創的なものから定番までどれも美味い。 今日の注文は ＊メカジキのカルパッチョ ＊シラスたっぷりサラダ ＊里芋とベーコンのアヒージョ ＊ラザニア ワインは甲州のジャパンプレミアムを頂きました。 ここ数年甲州の白ワインがお気に入りなんです。 食事が美味しいのは勿論ちょうど良い距離感の接客も居心地の良い空間となってます。 音楽も自分好みの懐かしの洋楽で、つい口ずさみそうになっちゃいます。 今年もお邪魔させて頂きますのでよろしくお願いします。 #東京 #人形町 #イタリアンバル

本日のランチ。 本年最終出勤日。 今年最後のランチはやっぱり川治さんと決めていました。 12:15到着で5〜6人の列、程なく後ろにカップルが並んだところで今年のランチは終了となって危ういところで滑り込めました。 かじきソテーと天ブリの小刺しを注文。と言うかかじきソテーしか残ってなく小刺しも最後の一つでした。本日のメニューを見た時からかじきソテーに決めていたので全く問題なし。 今年の〆にふさわしい美味しいランチを頂き、無事に川治納めとなりました 来年もよろしくお願いします。 #東京 #浜町 #海鮮料理 #居酒屋 #年末年始

台湾の取引先と会食。 そぼ降る秋雨の中、久しぶりに「いわ瀬」さんへ行って来ました。ミシュランビブグルマン店です。 日本贔屓の方達なのでやっぱり雰囲気が良くて美味しい和食を食べさせてあげたい。 古民家を改装した店内は純和風。料理も新しいものを取り入れながらもきちんと仕事のなされた美味しい和食。酒器やお皿も年代物を使用しています。 お連れした台湾の方も感動していました。 #東京 #人形町 #居酒屋

鮮魚が美味い立ち飲みの名店「酒喰洲(しゅくず)」さん。 マグロ以外は冷凍物を使わず天然物にこだわり、料理も化学調味料は使わずに素材の良さを活かした料理が美味しく頂けるお店です。 本日の注文 ＊刺身(岩手産天然活き〆あいなめ、三重産自家製しめ鯖、茨城産天然活き〆平目のエンガワ各2切れ、山葵も天然のおろしたて本山葵) ＊岩手産殻付き焼き牡蠣 ＊釧路産本シシャモ(オスメス各一尾) 今夜のお酒は山形 栄光富士の純米酒を頂きました。 #東京 #人形町 #立ち飲み

人形町のやきとんの名店「ひょっとこ」さんで出張者を交えて会食。 シャリキン認定店なので、乾杯はもちろんホッピーで。 焼き物、一品料理と何を食べても美味しいです。特に煮込みの美味さは半端ない。 食べログ評価も3.70と高評価のお店です。 もつ焼き店の多い人形町ですが個人的にはここが一番好きです。 #東京 #人形町 #もつ焼き

土曜出勤後にかみさんと待ち合わせて食事。 ミシュランビブグルマン店の炉端焼き「YAMATO」さん。 10人掛けの大テーブルが2卓のお店です。いつもは予約の取り辛いお店ですが土曜日だからか前日予約で席は確保出来ました。 旬の野菜や魚介類の炉端焼きは勿論、一品料理もとても美味しいお店です。 今日のイチオシは北海道産の白トウモロコシ。絶品でした。 #東京 #人形町 #炉端焼き #summer2016

仕事始め。本日のランチ。 年始の挨拶にいらした来客と「人形町 梅田」さんに行ってきました。 白焼き丼やオリジナルの梅田丼も美味しいのですが ここのところとんとお目にかかっていなかった貴重な鰻さんなのでシンプルに鰻重を頂いてきました。 お正月に相応しくほぼ満席の店内ではアルコールを入頂いている方も多いですね。羨ましいところですが同行された来客は午後も得意先へ挨拶に行くとの事でグッと我慢。 待つ事暫し待望の着重。久しぶりの御対です。 口に入れるとふわっと蕩けるような江戸前の蒲焼は甘さ控えめのキリッとしたタレで焼き上げられとても美味しいです、 梅田さんはお重や丼など食器類の色合いも綺麗。 食前は煎茶、食後はデザートのミニ善哉にほうじ茶ときちんと考えられています。 帰りにはお年賀として江戸組紐の酉年キーホルダーを頂きました。 #東京 #人形町 #鰻 #年末年始