水株 隼人

水株 隼人さんの My best 2017

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東京都

水炊き

水株 隼人

器楽亭@久我山のスピンオフ店その名も、水炊き 鼓次郎。 アラカルトを予定したのですがこの日は事前に予算感を相談しコースにしていただきました。写真は撮れていませんがお通しのシラスがいきなり美味しいです。和歌山で七代続くシラス屋の、天日干しのシラス。 続いてはポテサラ、ジューシーかつデカい唐揚げ、ごまカンパチのラッシュでどれも非常にお酒に合う、しかもうまいです。 そしてメインの水炊きが到着。水と鶏だけで取った出汁だそう。軽く塩を振って飲んだら、とんでもない美味さです。骨つきの鶏肉は塩でしゃぶりつくかポン酢でいけます。骨なしもオーダーできるようですが、スープにに深みのでる骨つきをオススメです。次はつくね。こちらはお店のお姉さまがしっかり調理してくれます。無限に食べれそうなおいしさです。その後野菜やキノコとか、色々投入し、この日は締めにラーメンを。鶏出汁のスープを吸いまくった〆の味は、鶏専門のラーメン屋をはるかにしのぐおいしさでした!必ず再訪します。 ちなみにお酒も充実しており、ハイボールはサーバーから直インプット。日本酒も豊富で食事のおいしさも相まってついつい飲みすぎてしまうので要注意です。

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東京都

ラーメン

水株 隼人

とり朗中盛りを注文。最高に好みな一杯でした。何よりシャキシャキ野菜と塩味のスープと鶏肉がバツグン。見た目ヘビーですがあっさりと中盛り完食。十条まで行く甲斐ありな一杯。また行きたいです。鶏肉のコンフィだけでもテイクアウトしたい。

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スープカレー

水株 隼人

孤独のグルメを見てどうしても食べたくなっての訪問。 恵比寿ガーデンプレイスの裏手の住宅地にひっそりとあるスープカレー屋。 平日の1時半くらいに訪問も4名待ち。だいたい一人はいるのに10分程度かかるので40分程度待ちました(整理券売機があり、システム登録すると呼ばれるようなシステムでした。住宅地ですもんね)。 メインの具材・スープ・辛さ・トッピング・ライスの種類と量をチョイスするシステム。 この日は熟成チキンオリジナル・4辛・いももち2ピースとレンコン・ターメリックライス(普通)を発注(たしか1200円程度)。 待つこと15分くらいでご対面。具沢山で辛さもいい感じ、なによりも野菜、チキン、スープがこの上なく濃厚で薬膳なのでいい汗もかけます。 イメージした通り良いお店。 店内に猫のオブジェも盛りだくさんで何とも言えない雰囲気。 平和な日本を感じられる非常にいい店でこっそりおひとり様で満喫したいいい店でした。 またぜひ伺います!

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東京都

居酒屋

水株 隼人

念願の本館へ!新館より全ての料理が個人的な意見ですが良かったです。煮込み、コハダ刺身、スペアリブ、厚焼き玉子最高です。ついつい飲みすぎてしまう最高の噂以上のお店でした。月曜20時過ぎなんでサクッと入れました。

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東京都

ラーメン

水株 隼人

肉丼辛口を実食。一言で言うと最高でした。肉の焼き加減と言うか食感も味もベストです。値段も良心的だし駅近だし、文句ありません。アブラトッピングがかなり気になります

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魚介・海鮮料理

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築地にある魚、肉、雰囲気全てにおいてレベルの高い名店でした。この日は7000円のコースに飲み放題2000円。飲み放題は瓶ビール、生、スパークリングワイン、ワイン、日本酒など様々飲めます。一品目から刺身、肉、天ぷら、締めのご飯モノまで隙がない構成で大満足!また伺います!

水株 隼人

平日12時チョイ前に来訪。4名待ちぐらいでそれほど待たずにはいれました。成都担々麺を発注。こちらはゴマの風味がなく辛さが際立つテイストです。ベーシックな3。なるほどな辛さでしたが心地よいレベルでした。次回は正宗をトライしたい。

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中華料理

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孤独のグルメを見て行きたかった店にようやく訪問。平日11時半頃訪問も待たずに着席。思いのほか奥行きのある店の奥の円卓に相席。皿うどん硬麺セット880円。ライスとスープが着きます。細麺は想定以上に細く食感が最高。途中オイスターソースやお酢をインして味変しながら食しました。何より餡が絶妙な味付けでご飯にも合う逸品でした。次回は是非やわ麺をトライします。

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そば(蕎麦)

水株 隼人

ランチ使用。地元では人気の蕎麦、日本酒が楽しめる店でしたがようやく訪問。 雰囲気、味、コスパ良しと三拍子揃って良く是非夜のアラカルトや日本酒を堪能したい。この日は天せいろ大を発注。大にしなくても十分な蕎麦の量。天ぷらも5種あり非常にお得でした。若干店員さんが怖いですが良い店でした

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東京都

チャーハン

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ニュー新橋ビル地下にあるチャーハン専門店。メニューはチャーハンのみ、あとはトッピング。まず出てくる鳥スープが絶品です。チャーハン自体も絶品ですが食べ方でドンドンレベルアップします。先ずはそのまま。次に特製醤油をサジ一杯。その後自家製ラー油と3段階。お店の推奨は5-3-2の割合でステップアップですが自分は3-4-3がオススメです。ほぼ毎週訪問のヘビロテです。