河瀬璃菜

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料理研究家の河瀬璃菜です。記録用なので、コメント返してません。ごめんなさい。 まあまあ言いたいこと普通に本音で書いてます。 鮨と揚げ物と酒が好き。漫画も好き。

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好きなジャンル

  • 寿司
  • 海鮮料理
  • 和食
  • ワイン
  • 焼肉
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河瀬璃菜

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四谷三丁目駅

居酒屋

酒場のんき@四谷三丁目の明太牡蠣もつ鍋は博多っ子も納得の味なので東京で美味いもつ鍋食べたい人は是非行ってほしい。 ぷりぷり牡蠣にやまやの明太子、ジューシーな牛もつの組み合わせたまらん!明太子ってもはや調味料だなと思うくらい旨味が倍増したスープは〆作れない程度には飲み干してしまった。

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表参道駅

とんかつ

全国から選ばれた色々な種類の銘柄豚を楽しめる表参道のトンカツ屋 tonkatsu. jp この日は12銘柄の中から、エルパソ豚牧場のどろ豚、金子畜産の天城黒豚を。 じっくり余熱で火を通したどろ豚のヒレはジューシーでやわらか。天城黒豚のロースは脂の甘さと芳醇な香りで美味。他の銘柄豚も食べたい!

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赤坂(東京)駅

フランス料理

赤坂にこんな素敵なビストロがあったなんて! MARIO@赤坂 メニュー読んでると全部頼みたくなるくらいツボだし、実際のお料理も絶品!ポーションもちょうどよい。 プリプリ海老のビスクマヨに蝦夷鹿美味しかったなあ。バスク風チーズケーキはトリュフがけでワインもすすむ大人味♡

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五反田駅

焼肉

焼肉激戦区の五反田でもお気に入りの焼肉屋! 炭火焼肉ホルモンまるは 芝浦市場から直送されたハラミとホルモンがうまい!この美しすぎるレバーよ... 赤身もホルモンも霜降りも全部食べたい!て時に最高。ドリンクのバラエティも豊富で嬉しい。 ただこんな日はビールで肉を流し込みたい。