河瀬璃菜

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料理研究家の河瀬璃菜です。記録用なので、コメント返してません。ごめんなさい。 まあまあ言いたいこと普通に本音で書いてます。 鮨と揚げ物と酒が好き。漫画も好き。

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好きなジャンル

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河瀬璃菜

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excellent

高知の日曜市で食べたマサカサタコス、めっちゃ美味しかったー! 高知の地きびとメキシコのマサ粉を使った自家製トルティーヤに、高知野菜や四万十鶏、チーズを使ったメキシコ×高知なタコス。豚ホルモン使ったイリカスタコスがお気に入り。日曜市楽しい!

河瀬璃菜

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宝永町駅

カフェ

solana cafe@宝永町でティラミスクレープ。 生地とクリームは小麦・卵・乳・白砂糖不使用の米粉と豆乳で作ったクレープ! 優しくて美味しい。お腹いっぱいランチ食べたあとでもスルッと入ってくるおやつ。

河瀬璃菜

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宝永町駅

ラーメン

高知の名物麺「ジャン麺」ってのを初めて食べた!知ってる?? 甘辛あんかけスープにニラたっぷり、プリプリホルモン、麺も美味しいけど、最後にスープにご飯ドボンで雑炊風が鉄板らしい。なかなか病みつきになる味わいだー!

河瀬璃菜

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excellent

高知橋駅

餃子

ここもマストで行きたかった!屋台安兵衛 恵比寿店は行ったことあるけど、やはりこの屋台で食べるのは格別。 飲みの〆としても食べられるほど小ぶりで、焼いたとも揚げたとも違う独特の焼き揚げたパリパリな餃子。ラーメンにおでんまで食べてしまって完全に満腹中枢バグってる。

河瀬璃菜

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蓮池町通駅

魚介・海鮮料理

高知でも名のしれた名店 どんこ。予約一杯だったけど遅い時間なら入れるとのことで滑り込み!何食べても美味い酒場。 もちろんカツオも食べたけど、焼きメヒカリにやられた。こんなん一生お酒がすすむやつ。