河瀬璃菜

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料理研究家の河瀬璃菜です。記録用なので、コメント返してません。ごめんなさい。 まあまあ言いたいこと普通に本音で書いてます。 鮨と揚げ物と酒が好き。漫画も好き。

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好きなジャンル

  • 寿司
  • 海鮮料理
  • 和食
  • ワイン
  • 焼肉
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北新地駅

餃子

最低15個が基本のまるでスナックのようにパクパク食べられる一口餃子。ビールに最高に合う! 天平@北新地 大阪 パリッパリで軽い食感に、しっかりとした味付けの餡だからおつまみにぴったり。 二軒目でも余裕で15個ぺろり。

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中野(東京)駅

洋食

中野の洋食堂 葡萄の前菜盛り合わせ。美しくて全て手が込んでて美味しい。 色んなものを少しずつ食べたい族には最高。パスタも全て店内で手打ち。5800円のコースでも大満足で幸福感すごい! ワインの品揃えも豊富なのでワイン好きはぜひ。

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第一通り駅

天ぷら

浜松の唯一無二な天ぷら屋さん! 天錦@第一通り 軽くて食べれば食べるほどお腹すくような天ぷら。玉子豆腐の天ぷらめちゃくちゃ美味しかったあああ。浜松きたら絶対行って。 熱々な油の中に思いっきり手突っ込んで揚げてるの衝撃的すぎ。 熱くないか聞いたら普通に熱いって言ってたのも面白い

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麻布十番駅

焼き鳥

大好きな焼鳥屋 茜@神楽坂が、麻布十番に酉囃子としてパワーアップ移転! 鳥皮の下に少しだけ姫レモンのピールを忍ばせたり、綺麗に銀皮を取り除いたおかげで生まれるサクサクな砂肝、シンプルに美味すぎるせせりなど。 〆の一品目は熊本の超細素麺ゆきやぎ。この出汁がハチャメチャに美味しい。からの、香ばしい鶏の香りをまとった親子丼。 2種の完ぺきな〆。最高です。 林大将の丁寧で愛がある仕事に改めて惚れ惚れ。焼鳥好きは絶対に行くべし。

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代官山駅

スペインバル

スペイン政府公認のガチスペイン料理で食べる本格パエリアが最高に美味しかった! サルイアモール@代官山 バレンシア風パエリアも好きだけど、推しは独特な濃厚なうま味のイカ墨パエリア!歯は真っ黒になるけど美味しいからよし。アリオリソースのせて焼くうさぎ肉も美味くてワインがすすむ。