河瀬璃菜

河瀬璃菜

料理研究家の河瀬璃菜です。記録用なので、コメント返してません。ごめんなさい。 まあまあ言いたいこと普通に本音で書いてます。 鮨と揚げ物と酒が好き。漫画も好き。

  • 1400投稿
  • 190フォロー
  • 1230フォロワー

好きなジャンル

  • 寿司
  • 海鮮料理
  • 和食
  • ワイン
  • 焼肉
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
河瀬璃菜

河瀬璃菜

excellent

恵比寿駅

日本料理

どこを取っても素晴らしすぎて常連になるぞ!と強く決意した 酒家 の元@恵比寿 並木橋なかむら出身とのことで期待大で伺ったら、期待を軽々と超越された。 割烹のようなお料理の数々は、センスと愛が感じられる。置いてあるお酒も最高。店主の心地よい声のかけ方も安らいで心身ともに酔いしれた。

河瀬璃菜

河瀬璃菜

excellent

京都にとんでもなく素晴らしい中華が爆誕してた!この価格で食べられるの今のうちかも。 hakubi@祇園四条 京都産食材を使った25種の少量多皿中華!多皿といっても一皿ずつのクオリティに抜かりなし。ソムリエ厳選ペアリングや茶藝師の本格中国茶も最高。これで1万強のコースって原価心配になった。

河瀬璃菜

河瀬璃菜

excellent

新宿三丁目駅

イタリア料理

新宿で一番美味しいイタリアン! イル ラート@新宿三丁目 繁華街ど真ん中にあるのに、本当にここ新宿だった?てくらい落ち着いた上質な空間。 空間だけでなく最高の食材を引き立てた引き算の美学なお料理を楽しめる。手打ちパスタも喉越しが良くて最高だったなあ。コース9900円〜てどんな値付け...!

河瀬璃菜

河瀬璃菜

excellent

一万円台で食べられる美味しいカウンター鮨シリーズ。 すし日和@新宿 新橋の人気店すしのすけで修行されたという大将が8月に開店したお店。 アテも握りも実直で丁寧で美味しかった。お酒愛に溢れたアルコールのラインナップも良い。 1.1万でこんな素敵な鮨を新宿のど真ん中で食べられるの最高。

河瀬璃菜

河瀬璃菜

excellent

須坂駅

中華料理

ずっと行きたかったウェイウェイ餃子@長野県 須坂が最高に美味しかった。 中国の温州市出身の店主が嫁入り道具として母親から伝授された餃子のレシピだとか。 モチモチの手作り皮に旨味たっぷりのジューシーなあん。肉・ネギ・ニラ・むきエビ・厚揚げ豆腐を入れてるそう。 水餃子も必食!!