Chika Komatsu

今は串次郎赤坂見附店に変わっているようです。 大好きなプレモルから。この泡の美味しそうなこと！めっちゃ喉が渇いていたこともあり、生ビールが殊更美味しくいただけました。 ベジファーストで選んだのは、サーモンアボカド。上にはクリームチーズがのっているかな。ねっとり系の組み合わせで、サーモンもアボカドも好きな食材。イタリアンドレッシングに近いテイストの味付けがしてあり、食材の組み合わせがねっとりの割にはさっぱりといただけます。 タコのカルパッチョ。大抵たまねぎのスライスが入っているなと予測して、予想どおりだった笑。程よい酸味で、タコの美味しさが味わえる一品。お酒のつまみにもいいね。 串がオススメとのことなので、鶏もももから。2本ずつのセットになっていて、たれか塩か選びます。ワタシのチョイスは塩。 お肉そのものはパサつきなくしっとりとして美味しい。味変用に七味もつけて。 野菜串は、えのき巻きにしました。えのきを薄切り豚肉で巻いてあるのかな、たくさんえのきが巻かれていて、お肉とのバランスも良く、ヘルシーな野菜串。 〆のごはんは、鮭チャーハン。カットされた鮭が結構入っています。こちらのチャーハンは、パラパラというより、しっとり。こんもりと盛られているので、結構量は多いです。 スイーツは、チーズケーキ。濃厚な味が楽しめます。 ごちそうさまでした。

休日ランチタイムに行きました。目当てのアルコールは、ビールと迷って、スパークリングワイングラスにしました。チョッとだけ飲みたい時に、グラススパークリングワインって、ちょうどいいんだよね。フランスはレダムリール ヴ ヴァムスープ ヴリッットN これは飲みやすいスパークリングワイン。おかわりしたくなるほど。 こちらのランチメニューは、平日と同じものが平日と同じ料金で提供されています。お店によってはランチメニューが休日料金設定をしているところもあるのに、良心的。広島県産コシヒカリ越宝玉の肉まぶし重をチョイス。お重に入っているみたいです。楽しみ。 おつまみに、生牡蠣。この時期の生牡蠣は美味しいものが多く、スパークリングワインともよく合います。肉厚で大きな牡蠣は、産地は聞かなかったですが、プリプリの食感が味わえました。 こちらのお店は、デミおでんも名物らしく、大根とモチ巾着をオーダー。デミはデミグラスソースのデミだそうで、つまりは洋風尾田、なのかな？ いただくと濃厚なデミグラスソースが大根にも、巾着にも染み込んでおり、とても美味しいです。スープのように飲んでしまいました。これはちょっとヤミツキになるような、後をひくお味。マストでオーダーしたくなりますね。 さてメインがやってきて、早速蓋を開けると、ドーンと下のごはんがほとんど見えないくらい、お肉が敷き詰められているお重。お肉はミディアムレアの焼き加減、ジューシーさがあり、とても柔らかいお肉です。ごはんもさすがコシヒカリ、美味しくて、お肉と一緒にいただくと絶品！しかも、結構ごはんの量も多いです。 水菜のサラダと香のものもついています。 途中飽きてきたら、上からお出汁をかけてお茶請けとしていただくことができます。大葉とわさびもあるので、味変も楽しめますよ。 濃いお茶と静岡県産小柳津抹茶のババロア。見た目もかなり抹茶の色味がでているババロアは、ぷるぷるで、クリームやゆで小豆といただくと、和スイーツの美味しさを堪能できます。デザートは別腹に納得。 ごちそうさまでした。

時間無制限飲み放題プランもあるようで、常に満室状態。予約は必須ですよ。 まずは、アサヒスーパードライ エクストラゴールドから。家飲みはプレモルが多いけれど、おそと飲みは、アサヒが多い。飲みごたえのあるビール。 ベジファーストで選んだサラダは、定番のシーザーサラダ。とろり半熟玉子がまるまる一個のせられたサラダは、なかなかボリュームがあります。葉もの、スライスした玉ねぎ、ベーコンが入って酸味のあるドレッシングでさっぱりといただきます。 お刺身の盛り合わせ。仕入れによって違うと思いますが、この日のラインナップは、さんま、エビ、つぶ貝、さわら、 サーモン、ホタテでした。 大好きな海老は大きめ、トロリとした甘さが美味しい。海老は小エビより、大エビが好き。さんまのお刺身はあまりいただいたことがないですが、今時期ならではの味わい。サーモンは厚切りカット。つぶ貝はこりこりした食感が美味しい。 柚子ハイボール。ハイボールは飲みやすくて、どんな料理にも合わせやすいのが好き。 白身魚の磯部揚げ。お魚そのものは、何か聞き忘れてしまいました。たっぷり海苔がついた揚げ物で、カラッと揚がっています。お塩を少しつけていただきます。あまり普段はお魚のフライをいただく機会が少ないので、こういう時にいただけるのが嬉しい。 揚げ出し豆腐。ボリュームのある一品で、お出汁に中に大きめの揚げ出し豆腐が入っています。衣にお出汁がよくしみて美味しい。少し甘めの味付けとなっています。 メインは厳選鶏鍋。大きくカットされた鶏肉がゴロゴロ入り、しめじ、もやし、キャベツ、にら、豆腐がたくさん入っています。グツグツしっかり煮込んでいただきます。アツアツのお鍋は、塩テイストでさっぱりとした味付けとなっています。鶏肉も大きめカットで食べごたえがあり、いろんなお野菜もたくさん入って、ヘルシーなお鍋。冬らしい一品。 ごちそうさまでした。

カウンター席とテーブル席、お座敷スタイルのお店があります。まずは生ビールで乾杯。仕事帰りのビールは、美味しい。 いろんなメニューがあり迷うので、お店の方にオススメを聞いていくつかオーダー。ちなみにこの日の店員さんは、元気なお兄さんたちばかりで、いらっしゃいませや掛け声が気持ちいいくらい、活気があります。10分100円の2時間から飲み放題もあったのですが、ワタシはアラカルトにしました。 まずは生ビールから。仕事帰りの一杯は、サイコー。疲れを癒してくれるビールです。 お兄さんにオススメを聞いて、さらに、メニューにもオススメマークがついているものからいくつかチョイス。 新ポテトサラダ。こんもり盛られたポテトサラダの上にのっているのは、自家製の玉ねぎソース。飴色の玉ねぎは、炒めてあるのかな、甘味も増して、ポテトサラダと一緒にいただくと、美味しい！ポテトサラダ論争が一時期ありましたが、結構手間がかかるお料理なんですよね。厚切りベーコンも入って、見た目よりボリューム感があります。 海老キムチ。海老が大好き。ミニトマトと絡めてあり、キムチの辛みがあります。辛みといってもマイルドな方だと思います。カクテキが入っていたかな。しゃきしゃき食感が味わえてお酒がススム一品。 これはぜひ！とオススメされたのが、名物レタス肉巻き。こちらのレタス肉巻き、レタスを一枚一枚巻き付けてギュッと巻き込んで一日おいてと、仕込みにとても時間がかかるそう。だから、レタスがぎっしりつまってあて、カットされた断面がとても美しい。そして、お皿にある出汁をつけていただくと絶品！お肉も野菜もいただけるバランスの良い串。美味しかったのでおかわりしてしまったほど。オススメの串です。 同じくオススメされた肉巻き寿司は、A5ランクのお肉を使っていて、既に味がついていて、仕上げにバーナーで軽く炙ってレア気味でいただきます。お肉の美味しさをダイレクトに味わえる一品。 桃のサワー、だった気がする。甘めドリンクに切り替え。 シイタケ。肉厚なシイタケに、バター醤油の味が染み込んで美味しい。 ささみは、パサつきがなく、むしろしっとりさすら感じるような柔らかさで、わさびのからみとジューシーさを堪能できる串となっています。 牛雲丹牡蠣。メニュー名通り、牡蠣の上に牛肉がのせられており、更に雲丹がオン。わさびもついて、ボリューミーでミックスされた絶妙な美味しさのある串。贅沢な串となっています。 〆の串はオススメされた、納豆厚揚げ。大きな厚揚げに、豆とひきわりの合わせ納豆がこれでもかとというくらいたっぷりのせられており、見た目通りのボリューム感。 〆に苺紅茶と、パナイッス。お店の唯一のデザート。初めて聞くもので、何かと伺ったらバゲットにバニラアイスをいれて揚げたもの。お店のオリジナルデザートなのかな。ボリュームもあるけれと、甘くてひんやりして美味しかったです。 何をいただいても美味しく、活気のあるお店は居心地も良かったです。ごちそうさまでした。