Ai Shinohara

行ってみたかったお店。 Googlemapのナビだと迷子になるのでご注意下さい…わら。 山奥に迷い込み車は泥ハネだらけになりましたがなんとか到着。 お洒落な佇まいのお店です。 正午頃で駐車場もいっぱいでしたが 丁度回転時でパタパタと何組かお帰りになり、店内には二組のお客様だけで待たずに入れました。 暖簾をくぐり中に入ると下駄箱が！スリッパに履き替えて上がるのです。 天せいろを注文。 お蕎麦が出てくるのがとても早かった！ まず天ぷらの熱々さに慄く。 これは今まで頂いてきた天ぷらの中でも、断トツです。（猫舌の方はほんとに気をつけて笑） 私は熱いのは得意なので嬉しかったです。 汁は注文時に、濃いめか薄めかを選べるそうで薄めをチョイス。 そんなに薄いという感じもしませんでしたが…あまりクセのないシンプルなお味に感じました。 お蕎麦は香りあり。 やや柔らかめでしょうか。 蕎麦湯はとろとろ濃厚タイプでした。

四街道に行く用事があったので、近くにお蕎麦屋さんはないものかと検索し お隣の佐倉市にある、こちらのお店に行って参りました。 住宅街の中にあるアパートの一階にあります。 店内は広くはありませんが、和モダンという感じで清潔感のある素敵なお店です。 メニューは多くありません。 お蕎麦を食べさせるお店です。 まず最初に出していただいた蕎麦茶が美味しい！この時点で、お蕎麦に対する期待は高まります。 「天せいろ」を注文しました。 天ぷらは旬の食材を取り入れています。 ズッキーニがみずみずしくて美味しかった。 天つゆがとてもいいお出汁の味でした。 甘さ控えめというより…全く甘くないという方が近い様なお味で、私はいつも天ぷらはお塩でいただくのですが、この汁はとても好きでした。 蕎麦汁は濃いめですね。 丁寧に作っているな〜という印象。 しっかりお蕎麦に絡むお汁です。 最後に蕎麦です。 これはもう大好きです。 どちらかというと細めですが、細すぎず。 固すぎず、コシはしっかり。 1番印象深いのが香りです。 口に入れた瞬間、噛んだ瞬間なんとも言えない、、素晴らしい香りがします！ 表現するのが難しいのですが…上質な蕎麦という香りですかね〜、ほんと良い香りでした。 また行きたいと思います。 一人で静かにいただきたいお蕎麦です。

休日にコストコへ買い物に出た途中お蕎麦が食べたくなり周辺検索、ヒットしたのがこちらの三升屋さん。 平日13時。お店の前の駐車スペースは満車状態で30分くらい待ちました。 ししとうとエビの天ぷら付きのランチメニュー お蕎麦はプラス100円で限定そばに変更 お蕎麦はどちらかというと柔らかめですが しっとりとしてお汁とよく絡む感じ 天ぷらもふんわりタイプです エビが思いがけずビッグサイズでお得感♡

とあるお蕎麦屋さんからオススメされ、ずっと気になっていたのですがやっと来れました。 もう結果から言っちゃいますと美味しいです！さすがお蕎麦屋さんにお勧めされるだけある！という感じでした。 土曜日の13時でしたが並ばずに入れました。タイミングが良かったのかな？ お蕎麦はスッキリしたタイプで少々固め。もりと更科はスルスルっと食べやすく、これまたスッキリしたタイプのお汁ととても良く合っていました。田舎は太めですが固すぎず蕎麦の風味がしっかりとして、嚙みしめる程に味が出る感じです。 それから蕎麦湯はとろとろの重め。 私はこのタイプが大好きなのですが、なかなかここまでのが無いので嬉しかった。また来たいお店が増えました！