Daigo Yoshioka

会社の方と昼に初来店。 その方の上司が食通で秘密の食べ歩きノートを持ってるらしく（笑）経験してから自分も誘ってくれるので美味しいお店が知れて嬉しいです。 「注文が入ってから目の前で麺打ちなんだよ」って言われ、「へ～…」くらいにしか思ってませんでしたが、実際に目の前で繰り広げられた麺打ちは、期待！大ッ！と思わず魅入ってしまいました。 規則正しく麺をさばく姿はまさしく職人！ラーメンへの情熱が伝わり、目でも喜ばせるって良いですね。 ただし並び、券を購入し、また待ち、カウンターに座ってラーメン来るまで、最低でも20分はかかりますね。そりゃそうだ（笑）なので、急いで食べたい！って方には昼は絶対にオススメできません。「遅い！」はご法度です。 そして待ちに待って作られたラーメンは、どどんっ！ 麺は不揃いの極太、かなりの厚み、チャーシューも厚い、スープは濃厚な煮干し色に油膜がきっちり覆われてて…ラーメンから湯気が出ないんだ…って、あれ？どっかでこういうの。 あ…っ！ と、ここでふと前に食べた「もちもちの木」を思い出しました。似てます。 ま、じゃあ、って事でスープを一口ズズっと。 … …わ、 …わ！！ わーーー！！！ 超濃厚な煮干しのダシ！でも決してしょっぱく無く、むしろ油膜と絡まって絶妙な舌触りと味が広がります。 超～美味しいじゃない！ ここで誘ってくれた方もニヤリ ハメられた感…笑 え！？じゃあこの味に絡まって…今その場で叩いた麺は！？ ズズズっと麺を…モグモグ… こ…こ、これ…は…！！！！ もっちもっちのツッルツルですよ。初めて喰ったこんな柔らかくて弾力があるのに優しい～麺。 うまい、うん、うまい、うまい、うん、うん、うまい…。 とスープ、麺、スープ、チャーシュー、スープ、麺と…エンドレスです（笑） 「どう？」誘われた方の声もすでに遠くｗずっと「うまいです。や、まじで上手いです。や、本当、あ、やばい。ウマい。」と1人ごとを言い続けました。 気付いたら完食です！超美味しかった～！ オススメです。また行きます！！

会社の人に連れられて昼に初来店しました。 シンガポールに旅行へ行った時にホーカーズで食べたモノや、バクテー、マリーナベイサンズで食べたチリクラブのあまりの美味さ、また突き抜ける辛さに「また…行きたい…」よりも「また…、た…食べたい…」とず～っと思ってました。笑。 ですのでシンガポール料理が会社の近場で食べれるっ！って聞いてもうノリノリです。 自分はバクテーのシンガポール版（他にも種類あります）、会社の方はナシレマを注文。 結果は、お！ウマい！！ けど…、ん、ちょっと薄味？ ナシレマも一口。もぐもぐ…。うん！辛い！ウマい！ けど、、、向こうで食べた物とはちょっと違う。もっと甘みもあった様な。 全体的に薄味な気がします。突き抜ける辛さも控えですね。 カレーが皆さん美味いと言いますし、種類が豊富なので次回はカレーを♪ 評価は皆さんの言う通り美味しいしコスパも良いと思います。が、やっぱり本場のあの空気感、暑さ、匂い、雰囲気も込みだからこそのシンガポールなのかな。とも改めて考えさせられました。

昼の定食、日替わり900円で写真のボリュームです。 ボリュームだけでなく味も最高です。 しかも右上の刺身の切り方！ 超厚いんですよ！ 一口入れて「（噛みながら）…うん、…うん！…うーん！！う〜〜ん！！！美味〜いッ！！ってか厚いな！」とつい叫んでしまい…（笑） しかも今回の日替わり定食の魚は骨まで軟らか〜くしっかりと揚げており、頭から尻尾の先まで残さず食べれました。 これは店主の腕前が素晴らしい証拠。 合間合間の箸休めの佃煮、ポテトサラダもステキ過ぎて、全ておいしく頂けました。 「行ってみようかな〜」って思ってるなら1度行ってみて下さい。損は絶対ありません。 オススメします！