Risa Ikeda

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ラーメンがすきです(✿。・v・。)! 素敵なラーメンとの出会いに日々感謝です✨ ラーメンが主ですが、他にもいいなと思えたお店を書くかと思います! 皆さんからも素敵なラーメンやお店を教えてもらえたら嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵๑)! 自分のペースでやりますが、どうぞよろしくお願いします!

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good

先日、夜に通って開いていなくて気になってた「武藤製麺所」さんで、秋だしきのこに惹かれてきのこラーメンをいただきました✨ スープはラーメンというより蕎麦に合いそうなきのこ汁な感じで少し物足りなかったですが、きのこの他にもにんじん、大根、玉ねぎ、青菜(かな?)、がんもどきまで入ってて、とっても具沢山で食べ応えがありました(*´︶`*) 身体にやさしいラーメンが食べたい方にオススメな1杯でした! 今度はお店イチオシのワンタンの入ったラーメンも食べてみたいですね(✿。・v・。)

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少し前になりますが、池袋の「TOKYO豚骨BASE」さんで豚骨白+替玉(半)を食べてきました! 時間が無いでもラーメンしたい…駅の中だ!と思い立ち、池袋で乗り換えの合間にランチしてきました笑 スタンダードの豚骨白はさらっとした豚骨スープで、硬めを選んだ麺とも合うので、みんなが食べやすそうな豚骨ラーメンな感じでした(✿。・v・。) 「特農」とありますが個人的にはもっと濃いのが好みなので、ゴリゴリな濃ゆい骨感が好みの方(や私に)は少し物足りなさがあるかもしれないです>< あと、女子でもラーメン1杯+替玉(半分)でおなかいっぱいになったので、男性の方だと量的にも物足りないかもです ただ、平日の15時という時間帯でもそこそこ席が埋まっていて、尚且つ店員座2人にも関わらず、あまり待たずにすぐ食べられたのはすごいなとおもいます✨✨ サクッと豚骨食べたい方にオススメです!

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excellent

竹ノ塚駅

ラーメン

少し前になりますが、深夜に行ってきました✨ 私は、前行った時から気になってた浅利塩ラーメンと塩プリンをいただきました! 浅利塩ラーメンはあさりが貝殻ごとごろっと入ってて食べ応え抜群だし、出汁もあさりの旨みたっぷりで塩気も程よく、麺と白髪ネギとよく絡んでとっても美味しかったです(*´︶`*) 塩プリンは、付属のピンクソルトを後から好きにかけるタイプで、最初はかけずにそのまま一口。 やさしい甘さに少し塩気のあるミルクプリンにココアと甘めなシロップ?がかかってて、そのままでも充分な美味しさです! でもそこにピンクソルトをガリッとかけると、塩気が甘さを引き立たせて甘味と塩味が絶妙で美味しかったです☺️ 塩ラーメンの後の食後のデザートとして、塩好きさんにはぜひ塩プリンもおすすめします(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

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excellent

高田馬場駅

つけ麺

高田馬場でいつも前を通って気になっていて、先日やっと行けました! 私は釜揚げつけ麺をいただきました! 釜揚げの中にレモンが入ってて、まず麺そのまま食べると麺そのものの甘味+爽やかさで美味✨ スープはコッテリな魚介系+たっぷりの魚粉で個人的にとっても好みなのですが、後味に柑橘系の酸味がすーって抜けてきます✨ そんな麺とスープが合わないわけない…!って思って麺をスープと絡めて啜ると、コシも弾力もあるモチモチ麺が力強くスープ持ってきてくれてやっぱり口の中幸せでした 付いてきた特製のタレは甘味があってスープをまろやかにしてくれます コッテリだけどクセがなく、どんどん食べられちゃうつけ麺でした!

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excellent

美味しいよって教えてもらって先日連れてきてもらって、私は焼きあご塩ラーメンをいただきました! スープを含んだ瞬間、焼きあごが飛び込んでくるように感じる程焼きあごの味がガツンと来ますが、後味はすーっと抜けてとっても爽やか✨ そんな不思議なあっさりさです! トッピングの白髪葱や水菜もぴったりな相性 麺は中太縮れでうまーくスープと絡みます✨ 2種類のチャーシューは、ローストしたものも煮込んだ方もどっちも柔らか! 後から柚子胡椒をプラスすると爽やかさ倍増で焼きあごの出汁ととってもマッチして美味しかったです