Kazuma  Katayama

Kazuma Katayamaさんの My best 2019

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1

山形県

寿司

Kazuma  Katayama

オープンしたらどんどん席がうまる人気店 価格では測れないクオリティー 一貫ずつ味付け スルメイカ →柚子のタレ さっぱり のどぐろ →1番人気!旨し! 甘鯛の柚子胡椒 →なめらかで柚子胡椒のアクセント◎ 太刀魚 →歯応え、食感がいい ガサ海老 →濃厚ねっとり、 すずき →すだち醤油 鰹ニンニクのせ ガサ海老の味噌汁 本まぐろ →脂身タップリなのにサッパリ 赤酢のシャリのおかげ嫌な脂感がなくなりいい調和 紫うに 追加メニュー うまづらはぎ バイ貝

2

東京都

焼肉

Kazuma  Katayama

お店入るところからテンションあがる⤴︎⤴︎ 一品目のトリュフユッケ、ヤバい! お口の中の余韻が幸せ♪ 今年の美味しいお店ランキングに変動あり! お寿司のシャリの大きさも絶妙、トロける。 蝦夷鹿ー!野生的でパワー湧いてくる 赤ワインとあうー٩(ˊᗜˋ*)و 網変えてくれる頻度が半端ない!笑 お肉を美味しく味わって欲しいと言うこだわりか トリュフロースやばみ! 赤ワインのタレとも合う⤴︎ すき焼き風ロース さっきのロースよりさっぱりめでちょうどいい! 余った卵をトリュフパルミジャーノご飯にかけてカルボナーラご飯に!

3

神奈川県

カレー

Kazuma  Katayama

念願のまぼろし! 2月に嵐にしやがれ?で特集されていた。 オープン1時間前から行列の名店。 こんなカレーを求めていた!って感じです。 スパイスで細胞が活発化♪ 福神漬け代わりの付け合わせも地味に美味しいw

4

東京都

中華料理

Kazuma  Katayama

ギャル曽根さんお勧めの店 見た目以上に美味い!!! 鶏白湯もフカヒレもお出汁がスゴい!! 味はいいが麺がイマイチなところも多いが、 こちらのお店は麺もモチモチで旨し!! ・フカヒレ姿煮込み ・名物鶏白湯塩そば ・柔らか鷄の土鍋餡かけ御飯

5

北海道

ラーメン

Kazuma  Katayama

久々に感動的なラーメン屋を発掘できた☆ 手堅く王道の信玄に行こうとしたが人気急上昇中の一粒案へチャレンジ!! 強気の価格設定も納得! 麺はモチモチの自家製麺。 トッピングの行者にんにくもトロトロスクランブルエッグも美味い。 分かりづらくて頼み損ねている人が続出してそうだがにんにく味噌など、無料で追加注文出来るものが3つある。 にんにく味噌で1度目の味変。 卓上にある輪切り唐辛子とスパイス(イチ押し)を投入して2回目の味変♪ 味噌ラーメンを食べた後の喉に残る嫌な塩辛さもなくスープまで全て完食٩(ˊᗜˋ*)و

Kazuma  Katayama

麻布丼はプリン体の宝石箱や~✧*。(ˊᗜˋ*)✧ 本来はユッケ肉を使うが在庫が切れていたため、A5ランクの炙り肉を入れてもろた♪♪♪ 時価の厚切りタンも、すき焼き風も、キャビアのせ肉寿司もうまー٩(ˊᗜˋ*)و

7

東京都

焼肉

Kazuma  Katayama

必見!!コスパ最強!!! 先に言っておくと、味は高級店並みです! タレも美味い。 3500円のコースがヤバすぎる。 3500円で5品選べる。 例えば2000円のものを5品頼んだら10000円になるところが3500円ポッキリ! 今回は4人だった為20品も注文できたw 美味いのにお腹いっぱいの向こう側まで食べれた。 こんなんでやっていけるのか、、、 潰れないで(>人<;) 三田線だから不便と言うのがネック。

8

東京都

カレー

Kazuma  Katayama

三顧の礼でも及ばず、5回目の挑戦! 関東一食べる難易度が高い店。 オープン11時のお店、雨の日でも10時前にいってももう入れません! 前回9時にいっても結構人並んでました。。。 今回は9:20には30人突破!!! (食べるのは13時目安) 傘がさせない場所に並びます、小雨で助かった。 台湾の魯肉飯とスパイシーカレーのスペシャルコンボ!!! ラムカレーの肉ダブル+プチカレー(限定カレー) 今週の限定カレー は辛口!鶏手羽コルマ 相模原のまぼろし並みに美味しかった♪

9

山梨県

魚介・海鮮料理

Kazuma  Katayama

穴場中の穴場はっけん!!! ドーミーインなどのホテルからは近いが駅からは少し離れているため比較的投稿も少ないがレベル高めの店! 店長の調理や仕込みをみていたが只者じゃない! 盛り付けなどもこだわりを感じる。 他のテーブルに運ばれる料理もみていたがどれも美味しそう♪ 実際に頼んだもの全て◎ 400投稿直前で良い店はっけん!

10

東京都

イタリア料理

Kazuma  Katayama

☆☆☆投稿400店舗記念☆☆☆ 田舎で噂の名店を400店舗目に選びました。 期待度MAXで来訪しましたが、期待を超えてくれました! 頼むべき逸品は ピザとシャンディーガフor辛口ジンジャーエール ピザは薄生地なのにモチモチからのトロトロ 耳の部分は岩塩、オリーブオイル、バルサミコ酢でいただきます。 シャンディーガフは辛口ジンジャーで甘ったるさはなくて好き。 季節のアミューズも一つ一つガーリック風味の良い味付けでした。 今回は注文していませんが、パスタも美味しいらしい! 必ずまた来ます☆