【世界一の鰆の鉄板焼！】 友人の知り合いのお店ということで、日本橋高島屋SCにオープンしたSEPTIÈME Brasserie &Bar へ。 店内は高級感あふれる上質な空間。 頼んだのは、本日の鮮魚(鰆の鉄板焼)と、デザートとしてアップルクランブル。 まずは季節のパンプキンスープから。 オリーブオイルがふんだんに入った、私の知ってるパンプキンスープとは全く別物の上品なスープ。 ライオン？の器にたっぷり入ってました。 ちなみに小麦の味がとても感じられるハードタイプのパンは、お食事を頼むとついてきて、好きなだけ食べられるそう。食べると追加して持ってきてくれます。 次はメイン。皮をカリカリに焼き、筍と水菜で盛り付け。じっくり時間をかけて中をふんわり仕上げているので、こんなに柔らかくて口のなかでほどけちゃう鰆は初めて食べました！(はては今まで食べたものはなんだったのか笑) 最後はデザート。なかなかお腹いっぱいでしたが、せっかくなので。季節柄、ハロウィンにあやかりおばけのマシュマロが乗ったものもありましたが、ピスタチオのアイスが乗ったアップルクランブルにしました。 冷たいアイスとあったかリンゴは最高の組み合わせ！ホイップクリームをのせて、ロイヤルミルクティーと味わわせてもらいました。 敷居が高すぎずお気に入りのお店になりました！ お酒の種類も豊富なので、今度は夜来たいな！
Y.Nakadaさんの My best 2018
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武蔵浦和駅前で魚介系ないかなーって調べてたらなんとドストライクのお店発見！武蔵野線高架下に7th Avenueというオシャレなお店群があって、その一番手前にありました♪ 濃厚中華そばでチャーシューは炙り！ 一緒に行った友人は淡麗煮干しでレアチャーシュー。それぞれベストな組み合わせでした！ とっても濃厚でかつくどくない。魚介系そんなに得意でない人もイケるとおもう。 そのままでも魚介感たっぷりですが、置いてある魚粉をぜひ入れてほしい。私は大盛2杯入れましたがさらに濃厚になってめちゃめちゃ美味しかった。 武蔵浦和なかなか来ることないけど着たときは絶対来よう！！！