深澤 正子

深澤 正子さんの My best 2021

シェアする

  • facebook
1

長野県

牛料理

深澤 正子

親戚の集まりでディナーに訪問。 こちらはもの凄い人気店のため、万全を期して、なんと2ヶ月前に予約済です…笑 1人を除き、ステーキコース200g(極上赤身)をオーダー。霜降り肉のコースもありましたが、メンバーの平均年齢が高めの為、余り脂があり過ぎると食べられないかも…という理由からのチョイスです。 結果、大正解でした! 前菜、霜降り牛たたき、焼き野菜、肉、ご飯、お味噌、漬物、デザートのコースで5600円。 出てきたお肉は、これ、1人分?と目を疑うほど量もあり、何より霜降りにしか見えないんですけど…? これが赤みなら、霜降り肉って一体どうなっちゃうですか?と心配になるほどです。 良かった…赤みにしておいて…充分霜降りだけど。 目の前の鉄板?で好みの焼き加減、自分のペースで食べられるので、ゆっくり楽しめます。 そして、お肉は柔らか〜い!ジューシー!甘〜い! 本当に美味しい❗実はステーキが余り好きではないのですが、こちらのお肉は本当に美味しい! また、来たいね!と皆で話も盛り上がり、楽しいひと時を過ごせました。大満足! リピ、決定です。ご馳走様でした。