Kiuchi Hirokiyo

初訪問ですが、気になっていたお店です。 店主は、沼津「麺屋ひこ星本店」で修業！ 濃厚魚介豚骨ラーメン店です！ 先ずは、券売機にて食券を購入 店主にお奨めを尋ねる、つけ麺との事。 特製つけ麺に決定！ 麺は太麺でタピオカ入り、艶が良く モチモチした麺。 スープは動物系と風味豊かな魚介系を バランス良く合わせたダブルスープ。 濃厚でもしつこくない味！ トッピングは海苔３枚・味付けたまご 角切りチャーシュー・つぶが２個。 チャーシューの切り方が違うが内容的 には、ひこ星とほぼ同じです。 美味しい、つけ麺でした！

今日は穏やかな天気だったので 海まで足を伸ばしランチを頂きました。 この店は、沼津市場で仲買をしている 店主が厳選した新鮮な地魚を リーズナブルな価格で味わえます。 本日は、この店の名物の｢鯛丼｣を 頂きました。 新鮮な駿河湾の真鯛を特製ダレに漬けた 具材とご飯が別々に出てきます。 ご飯にのせても、のせなくても食べ方は 自由だと思います。 卵は自家農園で飼育している地鶏だそうです。 自家製ダレと卵黄が鯛の旨味を引出し絶品！ 他のお客さんが食べていた、本日のランチや お刺身定食(並)も1300円でお得です。

今では珍しく無いが、30年前は ご飯のお代わり自由が魅力でした。 自己記録は、お代わり5杯です！ メニューも豊富で、ハンバーグや 特製はさみ揚げとんかつ等も有り ますが、本日は正攻法で｢鹿児島産 黒豚ひれかつ定食｣をオーダー！ じっくり揚げられたひれかつは 柔らかく、この店のソースに合い ご飯が進みます。 当然、お代わりして2杯頂きました。 付け合わせのキャベツや味噌汁も 美味しいですよ！

変わらぬ味を守り続けているラーメン店 『味のなかむら』さんでランチを頂きました。 久しぶりに行きましたが、相変わらずの人気！ スープは、豚ガラ、鶏ガラ、魚介や野菜を煮込み 複雑ながらもさっぱり味。 味の濃い、薄いは好みでリクエスト出来ます。 我々世代には、懐かしい味！ 本日は、｢チャーシューメン定食｣をオーダー！ ラーメン・ライス・チャーシュー・お新香付き 大きくて分厚いチャーシューが4枚付いて来ます。 正確には分かりませんが、250ｇ位あるかな？ ボリューム、満点！ ラーメンに入れても、そのまま食べてもOKです。 4枚、ラーメンに入れようとしましたが入りませんでした。 ラーメンには、ネギがタップリ！ ここのラーメンの特徴です。 麺は、平打ちチジレ麺。 チャーシューは柔らかく脂が美味い！ 良い肉、使ってます。 とにかく、このボリュームに脱帽です。