東京から帰省してきた友人と連れ立って おでん屋だいすけさんへ一直線! オレがfbで何度か紹介するもんだから ずっと前から食べてみたかったのだそうだw 料理は店主のだいすけさんにお任せし まずは生ビールで乾杯! お通しはナマコの酢和えにつぶ貝。 新鮮でとても美味しいナマコに舌鼓をうちながら 次々に運ばれてくる料理に歓声をあげるwww どれもこれも宮城の食材を丁寧に扱う仕事ぶりに だいすけさんの誠実さを感じながら 一品一品を心から味わった。 何度も何度も言いますがこれは・・・ おでん界のヌーベルキュイジーヌですよ! いつも感服するのはだいすけさんのチャレンジ精神。 何事も予定調和のままじゃ 相手を驚かすことは出来ない。 だいすけさんの料理を食べるたびに そのことを強く感じ 自分も頑張らにゃ!と、 気合いを入れ直す今日この頃、いかがお過ごしですか 来年もよろしくですwww #年末年始
仙台に帰ってきたら食べに行きたかったのが イタリアン・フレンチのお店「VINO」です ここの料理はどれも美味しくてリーズナブル つまりオレの大好きな「そこ安めちゃ美味」 仕事終わりのせがれと 生ビールを飲みながら前菜をいただき シェフお任せの野菜サラダに食らいつくw 前菜とて一切手を抜かず 丁寧に作り上げたブルスケッタ。 レバーペーストが信じられないほど美味いw そしてこの野菜サラダ! トマトが瑞々しく、甘くてかなりの美味さ。 トマトだけじゃなく野菜のどれもこれも 本当に新鮮で美味い! さらにサーモンの燻製がとんでもなく美味い 美味すぎたんで後から単品で追加したほどw メインはラザニアとリゾット。 ラザニアはトマトソースの超絶的な美味さ それに加えてチーズが死ぬほど美味い! そして手打ちしたラザニア! もうトータルバランスに優れた絶品! そしてリゾット。 旨味がたっぷりのトマトスープと 濃厚なパルミジャーノで作り上げた逸品。 もう笑うしかない 贅沢な味ですよねぇwww