近藤 栄志

近藤 栄志さんの My best 2019

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Torattoria Milanese Dal 1933

店舗情報
近藤 栄志

Milanoに行ったら絶対に行くべきお店 Trattoria Milanese Dal 1933 地元の人が並ぶお店は100%間違いないと言える美味さ✨ 15分〜30分でも待つ価値はある 今年、どの店にも置いてなかったポルチーニが店頭に置いてある 店頭にポルチーニがあるお店はフレッシュポルチーニが食べれるという証 ブレザオラ ポルチーニ茸のバターソテー オッソブーコとリゾットミラネーゼ ミラノ風カツレツ ミラノ風トリッパ 仔牛のスカロッピーネ ティラミス お店側の聞き間違いでフレッシュポルチーニではなく、スカロッピーネが出てきました 間違えじゃないと出会えたなかったイタリア料理 レモンの酸味で口の中を爽やかにしてくれる 絶対にまた行きたい✨ 2019.9.25

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Osteria del Boccondivino

店舗情報
近藤 栄志

旅するイタリア語を見てずっと行きたかったスローフードの発祥の街 ブラ 緑を楽しみながら、食べるイタリア料理 ここで1番気になっていたのが 生ソーセージ イタリアでも食べれるのはこのお店だけ 生ソーセージ、タルタル、ラルドの一皿を食べて パスタ、メイン、デザートまで食べて、最初の生ソーセージ、タルタル、ラルドに戻りたかったのは内緒です それくらい、生ソーセージがお気に入り✨ 再来年くらいにまた行きたいな 2019.9.24

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Trattoria marione

店舗情報
近藤 栄志

2年越しのTrattoria Marione 2年越しのビステッカ フィオレンティーナ 4人で1.6 kg フィレとロースが食べたいならこのサイズみたいです 間違いない美味さ たまたま金曜日で良かった遅目のランチ 平日のランチは11:00〜14:00 金曜日限定で11:00〜17:00

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カ・デル・ヴィアーレ

店舗情報

京都府

イタリア料理

近藤 栄志

念願の京都にあるカデルヴィアーレに行く事が出来ました 最高の料理と最高の空間、最高のおもてなし シェフのおまかせコース料理 9500円〜 生うにの冷たいフェデリーニ 前菜仕立てで 前菜盛り合わせ パッパルデッレ フレッシュポルチーニのソース タィヤリン ウサギのラグーソース ピエモンテランゲスタイル アニェロッティ デル プリン ピエモンテランゲスタイル 仔牛のソテー ポルチーニソース ポレンタのフリット添え デザート盛り合わせ ヘーゼルナッツのジェラート ボネッ ティラミス オッソブーコ は追加注文✨ その時にしか味わえない食材を使った渡辺シェフの料理を体験したい! 近くに住んでたら絶対に通いたいお店です 拘りが強いからこそ、シーズン毎にしか楽しめない料理を絶対に楽しみに行くと決めたお店です!! 最高のディナーでした #イタリア料理 #レンゲスタイル #ワインも充実

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福井県

フランス料理

近藤 栄志

ブライダル西陣 × 銀座にあるフレンチレストラン エールとタッグを組んだお店 メニューからは想像もつかない お出迎えの一皿 -幸せの林檎- アミューズ三種 -福井の力- 鰤 グレープフルーツ 鯖 九頭龍舞茸 白子 焦がし葱 焦がしバター 白甘鯛 撫 マグレ鴨 葡萄 金柑 生姜 林檎 カルダモン 加賀棒茶 お茶菓子とLienハーブティー 面白くて感動した料理の数々 鰤 グレープフルーツ マグレ鴨 葡萄 上記の2つは特に感動しました 1月にメニューを総入れ替え 1.5ヶ月毎にメニューを変えるそうです そうなると年に8回は行きたい 毎日、六本木にあるbricolage bread and co.から仕入れるパンがまた絶品 #また行きたいと思わせる #5感で感じる

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Da Regina 1985

店舗情報
近藤 栄志

朝からDuomoに行くということで、Pizzaが食べたいという希望もあり、お店をGoogleで検索 お店の歴史と料理の写真 ⭐️(評価点)を見てDa Regina 1985 に決めました テラスか店内で食べるかを選ぶ Duomoからかなり近いお店 マルゲリータ クアトロフォルマッジ モッツァレラ milanoといえば ミラノ風カツレツ ティラミス パンナコッタ ピッツァからメイン、デザートまで間違いないと言えるお店でした 日本、イタリア関係なく 今まで食べたピッツァの中でダントツ1番美味いお店 ピッツァの生地の塩加減最高!! コペルトは3€ プロセッコが付いてきます #milano #milano #duomo周辺

7

麺屋 鶏っぷ

店舗情報

福井県

ラーメン

近藤 栄志

念願の麺屋 鶏っぷへ連れて行って貰いました 行くならこの時間に行った方がいい!これは食べた方がいい!とのお勧めを教えて貰った先日の話 行くなら、皆んなが並ぶ前、帰った後、閉店1時間位前 時間さえ少しずらせば並ばず入れる 特製白湯しょうゆ 鶏飯 和え玉 → 鶏油和え玉(間違えて注文) 濃厚でクリーミーなスープ、麺にスープがよく絡んでる事で美味さを一気に味わえる 煮卵、鶏チャーシュー、肩ロースチャーシュー全てが絶妙 肩ロースチャーシューは低温調理した上、ローストビーフの様に柔らかくて間違いない! 替え玉ならぬ、和え玉 スープが薄まらない様に油とタレで和えてある そのまま食べても美味しい スープに付けても美味しい 2度美味しい食べもの 鶏油和え玉を食べた事で、和え玉も試食 鶏油和え玉と違い魚系ベース 全く違う2種類の和え玉 11/7〜チーズと卵の和え玉が期間限定で誕生する様です これも食べたい 最後に 台湾まぜそば食べました ニンニクとニラのダブルフレーバー 辛いのが苦手な2人は生卵を潜らせて頂きました こんなに美味いなら、福井にいた時に行けばよかった 皆んなが並んでも食べたいという意味を理解した1日でした 鯖江に出来る 鶏っぷ 別邸も楽しみ✨ #無化調ラーメン

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PATISSERIE OLIVIERE

店舗情報

福井県

ケーキ屋

近藤 栄志

Retty初投稿のお店です 福井順化FUJIMIDO跡地に11/7にオープンしたばかりのPATISSERIEです 現在はプレオープンと称して異なる4種のケーキを詰め合わせたセットと、リッチカステラだけを取り扱ってます 11/12よりグランドオープンします イートインスペースもあったので、ゆったり楽しみたい 商品名は店頭に並んでたのをじっくり見てないので分かりませんが、Feliceオーナーが福井で1番という意味が伝わりました 生地も生クリームもかなり繊細 今までは食べてきたケーキと一段、二段とレベルが違う様に思います 見た目、味だけではなく、食感も楽しませてくれる リピート決定です 4種類以外のケーキも早く体験したい

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福井県

ケーキ屋

近藤 栄志

Instagramのストーリーズでたまたま見ていた、せとか最終日 せとかの背景に写ってたのが、宮崎マンゴータルト 4年越しでようやく、食べる事が出来ました かなり絶品✨ これは絶対に食べるべき‼︎ 宮崎マンゴーは尋常じゃない位に甘い 宮崎マンゴーに引けを取らないサックサクでバター香るパイ生地 この2つが重なる事で、絶妙なハーモニーを生み出す! 宮崎マンゴーのタルトは 平日 4カット 土日は1ホール限定 平日は11:00OPEN 11:30には完売でした 普段食べれないフルーツと巡り会えるル・クール せとか 柑橘の王様と言ってもいい程の濃厚な甘さ ゴールデンクラウン 糖度11度以上という基準をクリアしたものだけが付けられる【王冠マーク】 通年、甘くて美味しいフルーツを使ったタルトが食べれるのはココだけ!! 来年は 宮崎マンゴータルト せとかタルト 狙いで行きます 17:00までに確実に取りに行けるなら、予約出来る様です #宮崎マンゴーのタルト #せとかのタルト #フルーツが美味い #タルト生地が美味い 1カット 1000円

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Le PLUS MUCHO

店舗情報

福井県

フランス料理

近藤 栄志

誕生日もやっぱり、美味しいものが食べたい ずっとディナーに行きたかったLe PLUS MUCHOに1.5年ぶりに行ってきた ランチタイムはもちろん、ディナータイムも満席のイメージがあった為、電話予約してみると空いてるとのこと スペイン料理とフランス料理が食べれる 2人のシェフの料理が食べれる パテ・ド・カンパーニュ イカスミのパエリア 仔羊のロースト 黒いチーズケーキ 前菜に戻って キッシュ・ブルー 何を食べてもやっぱり美味しい また、ディナーに行きたい #スペイン料理 #フランス料理 #ダブルシェフ