鳥取和牛すずき鍋 (喜)極上鳥取和牛オレイン55(サーロイン)7,360円を17:30予約で伺いました。 すずき鍋は、しゃぶしゃぶ発祥のもとになった鍋と言われています。二階の和室の部屋に通されて、まずはアサヒスーパードライ瓶800円を注文。アルコール関係は割高です。その後は地酒、日置桜の燗二合1,000円を頂きました。 さて、鳥取和牛サーロインですが、180g、赤身と霜降りのコントラストが艶良く、とても眩しいです。さっと鍋に通して頂きます。口の中で優しく、とろけます。本当に美味しいお肉です。お肉につけるタレは、ポン酢系はなく、ゴマだれのみ。このタレにより、さらにお肉の美味しさに厚みが増します。〆は中華麺か、うどんです。最後のデザートまで全て美味しかったです。また、ぜひ訪れたいお店です。 29.11.25 #鳥取市 #すずき鍋 #鳥取和牛 #極上サーロイン #しゃぶしゃぶ #行楽の秋キャンペーン
毎年恒例の記念日に、ランチで伺いました。 エッフェル塔8,800円 ・小海老のパイケーキ詰め バジル風味クリームソース ・冷製白桃のスープ ・目鯛のポアレ ピマンタード添え ・国産牛フィレ肉のソテー カフェ・ド・パリ風 ・本日の盛り合せデザート ・デミタスコーヒー ジョセフペリエのシャンパーニュにてまずは乾杯。目鯛のポアレには、白ワイングラスを、国産牛フィレ肉のソテーには、赤ワイングラスを合わせて頂きました。 景色も良く、居心地のよい店内。全ての料理が見た目、味わい共に、丁寧でひと工夫あり、いつも満足できる、期待を裏切らない、ステキな美味しいランチメニューです。 #精養軒 #フレンチレストラン #上野公園 #居心地の良い店内 #ステキな景色 #サマーグルメキャンペーン
台湾嘉義市 火雞肉片飯50元、火雞肉絲飯 小25元、切雞肉片60元、韮菜20元、茄子20元、骨仔肉湯30元、紫菜湯15元 14時前に嘉義駅に到着し、駅から徒歩で14:30閉店直前のお店に飛び込みで入店。間に合いました。 雞肉飯発祥の地、嘉義の雞肉飯はやっぱり美味しかった。火雞とは、七面鳥です。嘉義の雞肉飯は、七面鳥を使用しています。 肉片飯は大きめの雞肉、肉絲飯は細かくした雞肉が盛られています。肉片飯は、他の都市では見当たらない嘉義独特の雞肉飯です。 切雞肉片は、雞肉を生姜と合わせて甘辛のタレを付けて頂きます。雞肉が新鮮なのでとても美味しいです。 骨仔肉湯は、雞肉入りのスープです。コクがありますが脂っこくなく、サッパリと美味しいです。スープの中の雞肉は、付け合わせのタレを付けて頂きます。 韮と茄子は、水煮したものを甘辛いタレを付けて食べます。韮は日本と同じような味わいもでしたが、茄子は日本の茄子よりも水っぽく薄味です。 雞肉飯は三件ハシゴしましたが、ここのお店が一番のお気に入りとなりました。 #GWキャンペーン