高寺北人

高寺北人

ず〜っと料理、ときどきタレント(笑)

  • 30投稿
  • 218フォロー
  • 75フォロワー
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
高寺北人

高寺北人

good

大塚・帝京大学駅

ラーメン

人気店なのも頷ける!完成度の高いラーメンが味わえます。 煮干しは上手く生かされていて上品なスープにストレート麺がよく馴染んでいます。 ただし一つ難点を言えばその日のスープの出来なのかスープの底に沈澱したものだったのか日によってスープの味(特に後味)が変わる点、とても難しい事なのは承知した上で完成度の高いスープを毎日提供出来たらもっと星つけられるのになぁ

高寺北人

高寺北人

2023

府中(東京)駅

家系ラーメン

これは良い店に出会ってしまった! 濃厚な入荷スープとキリッとしたかえしでご飯が進んでしまうまさに家系ラーメン! ご飯は無料でおかわり自由という懐にも優しいお店です 今まで府中の家系は府中家しか無かったが(大和家は論外w)これは覇権とれるラーメン屋です。 ご主人様も人当たりよく元気な接客がとても好印象、是非また食べに行きたいです

高寺北人

高寺北人

average

聖蹟桜ヶ丘駅

韓国料理

特に無し! サムギョプサル食べ放題いただきましたが肉は露骨に冷凍肉な上品質も最悪! 両面をカリッと焼き上げた上辛味噌をどっぷりのせて食べても臭みが鼻を突き抜けてくる! こんな店とっとと潰れてしまえ!

高寺北人

高寺北人

good

練馬駅

焼きそば

美味しいです、注文が入ってから極太麺を茹で上げて鉄板で焼き上げるところにこだわりが感じられます。 麺のもっちりした食感は癖になりますしソース味の外食って夏の醍醐味だと思うんですよ、また牛スジが美味い!これだけ豆腐と一緒に単品で出して欲しいけどメニューに無いのが残念 基本的に料理としての完成度は悪くないので今後の改良次第では通うのも悪くないかもしれません

高寺北人

高寺北人

average

練馬駅

うどん

久々に酷い店に当たった、入店後に気がついたがカウンターから見える厨房内がろくに片付けもしてないかのようなごちゃごちゃ感雑に積み上げられた皿の横には食材の入ったビニールパッケージが適当に置かれ、天ぷらをあげたら大量の天ぷらをザルの中に突っ込んで油切りしたつもりになっている、提供されたうどん出汁からは湯気一つ立たず、すすってみれば出汁の風味も何も無い安物の顆粒だしの様な味。 挙げ句の果てには会計で現金に触れた手を洗いもせずに素手で天ぷらを盛り付ける。 脱サラか何かで軽い気持ちで飲食始めたんだろうか?外食産業をあまり舐めないで貰いたい!