明けましておめでとうございます、本年もよろしくお願いします。 昨年の12月初旬に伺いました。 暖かかったなああの頃。 とこちゃんからお誘いを受けて伺いました。 最初はお椀から、ちょっと二日酔いだったのですっごく嬉しかった。これで空腹のスイッチ入りました。 すべて低温調理の柔らかいお肉たちなのですが、私は~肉寿司とねー、ご飯に肉と蟹が乗ってるのがめちゃめちゃおいしかったんですよぅ。 もりもり素晴らしいお店をありがとうございました。 #秘密の肉料理屋さん
Nabae KaoriさんのMy best 2019
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今さらなんですが、昨年9月初旬に伺いました。 行きたかったんですよ~！ 今だとネットで予約できるんですよね、一ヶ月半前くらいなら。 サンドがねー！旨い、何より肉の脂が甘くてうまい。 あと松茸の入ったすき焼き風のやつとか、ワインもお手頃で、何本あけたかわからないんだけど、料理代込みで15000円位だったよ。 脂が上質なんでしょうね、いくら食べてももたれませんでした。 よこちゃん、予約してくれてありがとう、ごちそうさまでした。 #予約はネットで
朝から南伊勢の釣り堀に行った伊勢志摩旅行二日目。 どうしても食べてみたかったあのりふぐを食べにこちらへうかがいました。 天然フグのコースが5400円~ てっさ、皮ポンズ、唐揚げ、てっちり、雑炊にデザートまで！安い！ てっさが養殖より歯応えがよいです。 唐揚げも噛み締めると旨味が… 白子ポン酢も食べたかった…(ご招待だから言えなかった) テレビ朝日系の食彩の王国で安乗(あのり)のフグを紹介していて、伊勢志摩サミットにも登場した話なども知り、たべたーいとうかがったのでした。 宿泊先のホテル(エクシブ鳥羽アネックス)からは車で50分くらい。 ちょっと距離ありましたが、来てよかった~ ごちそうさまでした。 #伊勢志摩サミットで提供されたあのりフグ #食彩の王国
伊勢旅行二日目夜。 先日フジテレビ系の7ルールという番組で見たこちらの店に伺いたくて~伊勢に行くのは決まっていたので、夫に話して伺いました。 ついでに夫の大学時代の友人が四日市市にすんでいるので呼び出して一緒に食事。 店に着くと、金曜夜20時過ぎ、10人くらい並んでいました。 店前で名前を記入し、しばし待ちます。 20分も待たなかったんじゃないかしら、友人と話をしてたのであまり気になりませんでした。 店内はすごい熱気カウンターのみ、20席くらいのお店です。 おでんがぐつぐつ煮えていてその前には三代目の女将。後ろでは皮からその場で作る餃子がどんどん出来上がっていきます。 店内では電話も鳴り響き、出前の注文もちょいちょい受けている様子。 カウンター端では初代大おかみさんや二代目おかみさんが小降りのおにぎりを握っています。 メニューは初代が始めた満州仕込みの餃子。骨付き唐揚げ、蟹クリームコロッケ、おでん、おにぎり。 餃子は小降りでいくらでも食べられる、外カリ中ジューシーなもの。いくらでも入っちゃう。 四人前頼んだら先に三人前来て、落ち着いた頃にもう一人前。付け合わせの紅しょうがで口の中がすっきりします。 蟹クリームコロッケも小降りで中がクリーミー。 おでんは卵固くなりすぎてないし、大根ははしで切れて味がしみしみ~ おにぎりがまた小降りで米が一粒一粒立っていてすぐ食べられてしまいます。具は梅、鮭、おかか。 唐揚げも美味しそうだったのですが、食べきれるかわからなかったので、今回は断念。 すべて丁寧に作られていてなんだかあったかいんです。 夫も友人も大満足で、喜んでくれていたのでよかったです。 メ～テレ(名古屋テレビ)の取材のカメラが入っていたので(店内厨房中も撮影していた)、近日中に放送になるかなー ごちそうさまでした、今度は餃子をネット通販で買います、(今は結構待つみたいです) また、機会があったら絶対に来たいです。 #7ルール
2019年２月初旬29on新宿店に初めて行くことができました~！ 最初に出てきたテールスープが優しい~。唇プルンプルンです。 次に薄切り肉をくるんと巻いて食べるやつ。 脂が~旨い、甘い。 あとは低温調理でじっくり火をいれた肉の数々。 お酒もワインだの日本酒だの、上質のものがいただけます。 肉を堪能した時間。 誘ってくれたよこちゃん！ありがとう~！(インフルエンザに倒れた方の代替え要員でした) ごちそうさまでした #低温調理 #場所はおしえられないの
息子と日曜日カラオケ前にうかがいました。 魚が食べたいっていうので。 銚子丸がいっぱいだったから。 以前から前は通っていたけど、初来店です。 こだわりの板さんによる、和食のお店。 刺し盛り2000円はお得感満載。 白身はおおうばかりの昆布で昆布締めに、桜塩でいただきます。 刺身がうまーい。魚がうまーい。 たらの芽と京にんじんの天ぷら、ふきのとうの天ぷらは天然塩でいただきました。 天然塩の味が濃い！ミネラルいただきました~て感じ。 京にんじんが甘くて、山菜の苦味とのバランスが絶妙！日本酒が進む！ 春を満喫しました。 白和えがカニ、ウニいり。贅沢~。850円です。 わさびの花茎のポン酢和えはずっとつまんでられますね。結構辛いのでちびちびいきます。 一番印象的だったのが最後のあら汁。アラを全部濾して、味噌を入れて卵でとじて。 やさしーい。お味です。体もポカポカあったまった。 これで300円は安いと思います。 おにぎりはお釜で炊いておひつで保存の美味しいご飯。天然塩が米の旨味をぎゅっとしてくれます。 すごい満足感。 あら汁飲みにまたいきたいです。 #あら汁が旨い！
サトブリ二回目！ 今回はSATOブリアンにごうによこちゃんの予約でうかがいました。総勢7名。こちらは2階が個室になっていて、(個室内にトイレもあり)落ち着きます ワンピースの尾田栄一郎先生のサインがここにあって、わ！この部屋で食べたんだな～！と超テンションが上がります。 (あまり飲食店でサインを拝見しない方なので) まず、ビーフシチューから始まりの。 寒の戻りで寒かったのであったまりました。 全く臭みのない肉。そしてデミグラスも濃すぎず、前菜にちょうどよい味付け。 食欲そそります~！ それからタンにはらみ。 美しい厚さ！でもやわらかーい。サシの入りっぷりもよしです。 店独自のスパイスていただくんですがこれがうまーいんですよ。 あとなんだっけ、亀の甲とか、これは甘味のあるソースだったり、レモン塩だったりで。サンドイッチはシャトーブリアンで、パンが京都から取り寄せということでめっちゃあう。パンのカリカリと脂の旨味が~！ ヒレはすき焼きタレに絡めてご飯にon！ うまいうまーい！ サーロインはおろしポン酢と。 さーっぱりいただけます。 オイキムチやトマトで舌をリフレッシュさせて。 卵かけ肉のせごはんに、冷麺、締めのブリ飯。 さらに塩アイス。 締まりますね~最後しゃっきりします。 最後まで大満足の会でした。 ワインはー5本くらいは飲んだ気がする。 予約してくれたよこちゃん、ありがとう。 ご一緒してくださった皆様。楽しい時間をありがとうございました。 #29部屋 #ウニのせのブリ飯