イチローや巨人の原監督など著名人が広島に来た際には通う和食の名店。住宅街の中にあるので、なかなか知られていない隠れ家です。カウンターと座敷が3つ。10人ぐらいのグループで行っても楽しめます！ こちらには、メニューがなく大将のお任せのみです。 小鉢から始まり、刺身、焼魚、再度焼魚(笑)、うなぎ、天ぷら、お寿司、お汁、デザートが大体の一連の流れです。www 文字通り死ぬほどお腹いっぱいになりますが、どれも最高に素晴らしく、満腹だけど食べたくなる逸品ばかりで美味いの一言！幸せの絶頂を味わえるお店です。 また、大将と女将さんの人柄がまた最高。山形出身の大将は、魚に対するこだわりが強く、仲買人が持ってきた魚が悪ければその場で捨てて、良い魚は言い値で仕入ると言った徹底ぶり。 だからこそ、味に対する信頼感が半端なくある名店です。 さらに、私はお酒を飲まないので分かりませんが、お酒も全国からこだわりの品を仕入れているため、お酒好きの私の友人たちも大満足できるお店でございます。 問題のお支払い額ですが、大体一人10000〜15000円ほど。この品質でこの量が出て、この値段は破格以外のなにものでもありません。東京で食べたら間違いなく3〜4倍するレベルです。 本当に教えたくない、混んで欲しくないお店ですが、大将と女将さんにしっかり儲けてもらって、末長く最高の料理を食べたいので投稿させてもらいました！ 皆様も是非一度は行ってみてください！
Hideki Hayashiさんの My best 2020
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衝撃すぎた。うますぎる。 イカスミの塩味と旨味、そしてパスタの絶妙な茹で加減が完璧すぎる。 店は知らないと入らないような細い路地の奥で、超絶隠れ家。久しぶりに感動した一皿。
白島の住宅街の中にある隠れた名店イタリアン。 人の良いご夫婦で営まれていて、私が子供の頃から通っているので、20-30年近くは経営されてるのかと思います。 正直どれを食べても本当に間違いないし、料金もリーズナブルです。私たち夫婦はお酒を飲まないのですが、前菜、パスタ2種類、リゾット、ラザニア、デザート2種類食べて、2人で1万円しません。 かなり食べる方な私がお腹いっぱいなります。 何はともあれクオリティが高いので、場所が場所なら余裕で倍の値段すると思いますので、そういう意味でリーズナブルだと思っています。 私がとんでもなくおすすめするのは、ラザニアとパンナコッタ。妻はリゾットも外せないねーと言っていますが、個人的にこの２つのクオリティは群を抜いてますので、行かれた際は必食です！ また、お店にはデリの様なスペースもあり、ラザニアやパンナコッタ、他にも惣菜やデザート、チーズ、ベーコンなども購入することができます。ベーコンはいい値段しますが、間違いなく美味いのでこちらもおすすめです。 色々と書きましたが、本当にオススメです。
広島市のビジネス街にある和食の名店。 どの料理も丁寧に作られており、盛り付けやお皿も含めてかなりレベルが高いお店です。 いくつかコースがあるのですが、一番安いコースでも大満足できる内容です。 また広島のものを積極的に使用しており、季節に合わせて料理も変わるので、県外の方にも大変喜んでもらえるお店です。ちなみに海外の方とかに食べてもらった際には発狂しそうになるレベルで喜んでくれましたwww日本人の細かさや丁寧さ、風情などが詰まった料理を提供してくれます。 良いお店です！
流川にある洋食屋さん。 洋食屋と言えばの、オムライスなどもあるが海鮮を使った鍋やパエリアなども提供する、どこかスペイン料理のようなマルチなお店。 正直どれもかなりのレベルで提供しており、店内の雰囲気も4-5人でワインなどを飲みながらワイワイもできるし、1人で美味しい夕食を食べに行く店としても有効に利用できるお店。 まだまだ食べたメニューは少ないですが、レベルが期待値を余裕で超えてくるので、どれも間違いない味だと思います！ またここのマスターは非常にマメな方で、毎日のようにメルマガを書いて配信しており、単なる日記みたいなときもあるのですが、メルマガ受信者限定での特価商品のお知らせも結構な頻度でくるので、メルマガ登録はおすすめです！
広島赤鶏を使用するこだわりの焼き鳥屋さん。 友人の紹介で20時過ぎに初来店。 店内は落ち着いたお洒落な内装。カウンター10席ほどに、4〜6名座れそうなテーブル席が4つの構成。 友人との食事はもちろん、デートやお客さんとの会食にも使えるお店。 食事のオーダーはおまかせのみで、本数を指定するだけ。出てくる焼き鳥は、ソリレスやふりそでなどの希少部位もふんだんにあり、焼き加減、味付けともに完璧です。ちょうちんもあるみたいだが、残念ながらこの日は売り切れ。。 広島で焼き鳥はある店だけと決めていたものの、そこと肩を並べるか、凌駕しうるほどの美味しさでした。 完全に今年のBEST10にランクイン級のお店です！
広島県随一の焼鳥屋さん！ カウンター10席ほどのみの決して広くはないお店ですが、味は最高としかいいようがありません。 どれも美味しいですが、希少部位が絶品です！今まで10種類ほどだった希少部位が、最近増えて益々魅力的なお店になりました。わたしの大好きな広島赤鶏を使っており言うことなしです。 お店は店長が年中汗をかきながらワンオペをしているので、なかなか世間話みたいなことは難しいかもしれませんが、料理のことについて伺うと笑顔で丁寧に答えてくれる気さくな方です！ 電話予約は必須ではありませんが、突然行って空いていることなど稀ですので、1週間ほど前に電話予約をすればだいたいは問題無いと思います。
汁なし坦々麺の名店、國松の隣にあるお店。 2020年に「黒きん」から「鉄板焼 田」に店名が変わりましたが、私のBestランチであるハンバーグ定食は現在でした。 黒きん時代から大好きだったこの定食は、1000円ほど(今はちょっと値上げして1200円ぐらいだったかと)で、間違いなく最高のランチを食べることができます。 こちらのお店は夜の鉄板焼きも良いのですが、個人的にランチをオススメします！ ハンバーグのジューシーさは当たり前ですが、サイドメニューのポテトサラダやニンジンのなんか(笑)も思ってる数ランク上の味を楽しむことができます。また、半熟の目玉焼きも映える要素。 ご飯もおかわり自由なので、マダムのランチにも、サラリーマンのランチにも最適なメニューです。 コスパというと、安くて美味しい(この価格にしてはね)という意味が暗に含まれることが多いのですが、こちらは、まー美味い！騙されたと思って一度食べてみてください！
広島で最高のパン屋さん。 全国的に見ても非常にレベルの高いお店と思います。 広島のパン屋さんだと、よく五日市の「グ●マーペイン」さんがよく紹介されるのですが、あそこはパンのレベルというよりも魅せ方やマーケティングに長けているお店と感じています。ビジネスとしてはあちらの方が格段に上と思いますが、パンの質ではアヴェックルソレイユさんの圧勝と確信してます！ あんバターやクイーニーアマンなどどれも美味しいのですが、その中でもダントツのオススメは「イギリス食パン」。四角い形の角食パンもあるのですが、上が丸くなっているイギリス食パンがハイパーレコメンドです！笑 だいたい11時に焼き上がり、少し冷まして形を安定させた上で、12時ごろに販売するのですが、店頭ではほぼ買えません。ほぼ全てが予約分で完売するので、数日前に電話して予約しないと食べられない幻のパンです。 ぜひ、トーストで焼いてそのまま食べてみて下さい。とびます！笑
豚骨ちゃんぽんのお店。友人に教えてもらいそこからどハマりして、1週間に1度は食べないと気が済まないレベルです。 私は、豚骨特有のあの香りが結構苦手なのですが、ここのは豚骨特有のきついにおいが店内からもちゃんぽんからも全くしません。クセは本当にありません。 白濁こスープを飲むと、豚骨の旨みと、あっさりだけどコクのある香りが存分に口や鼻を満たします。麺は中太麺〜太麺でモチモチしているものの、しっかりとコシがあって最高です！ またちゃんぽんで重要な野菜も文句なしです。 しっかりと火を通しているものの、野菜のシャキシャキ感がしっかりと残った絶妙の状態で載っています！ そして、ちゃんぽんだけでなく、ラーメンや餃子、レバニラなど他の商品も抜群に美味いです！特にレバニラは、大ぶりで臭みもない新鮮なレバーとシャキシャキのニラを甘辛い味噌で炒めてあって、白米がとんでもなく進みます！ 価格も安くよいお店です！