Takashi ShinoharaさんのMy best 2025

【日本酒天国 優勝間違いなし】 おそらくお客さんの半分以上は県外もしくは海外からこられてます。ハンディカメラを携えたYouTuberもいますね。今や予約がなかなか取れない人気店です。 首都圏から出張できた日本酒好きなお客のリクエストを先読みし、早めに予約しときました。 壁いっぱいに貼られた県内外の日本酒メニュー。 店内壁を見て歩くのは申し訳ないので、最初にターゲット周りを写メ撮って、スマホ見ながらお酒を選ぶ、これがなかなか効率的です。 最初から飛ばします。2人で3種飲み比べ(60ml × 3 で驚きの¥1000)のオンパレード。客人は秋田のお酒がターゲット、自分は県内県外を半々くらいで飲み比べ。 料理もお酒によく合います。そして美味くて安い。 セリサラダは根がこれまたいい。新鮮な寒ブリ刺。だだみ(白子)天ぷらはアツアツとろとろ。ちくわ納豆揚げは酒に合いすぎ。鯵なめろうは海苔に巻いて頂きます。 気づくと2時間半、かなり飲みましたが、いい酒は悪酔いしません。 大満足な天国時間でございました。 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #日本酒に合う料理 #3種飲み比べ #新政飲める #予約必須

【念願のサケラボトーキョー 日本酒天国】 同僚が予約してくれて、念願のお店にこれました。 Premiumの¥6000のコースで、お料理6品に日本酒Max720mlまでが含まれます。最後にゆきだるまのデザートも追加してみました。 料理にあう日本酒は、店員さんに聞けばしっかり教えてくれますが、ワタシは自分で選ぶ楽しみを満喫してみました。もちろん秋田の酒は今回はパス(いつでも飲めるのでw)。 それにしても、店員さん皆さん若いのに勉強されてますねー、お酒の知識には脱帽です。 料理も日本酒に合う感じで意識されてるようです。 あっという間の2時間半。 予約困難だと思いますが、また来たい！ ※店員さんの写真はご本人の了解を頂いております。 #料理に合う日本酒 #日本酒天国 #日本酒の品揃え豊富 #YouTube配信 #Instagram配信

【正月休み恒例の家族飲み】 毎年年明けに伺っております。今回はいつもの個室ではなく敢えてカウンターを予約しました。ガラスケースの魚ネタや板前さんの握り調理を見ながら酒を飲むのもまたいいですね。 夜の開店と同時にイン。 刺身、寿司、天麩羅、焼き物、何でも揃ってます。 寿司はセットを1品頂きあとはお好みで。握りはALL 2貫¥280、大トロはお一人様2貫までとなっております。口の中でトロけます。 すごいコスパですねー！ 天麩羅も熱々サクサク、塩で食べるのがなかなか良き。 お酒は、瓶ビール→生ビール→地酒(一白水成) →熱燗(高清水)と流れ、超満足度高く頂きました。 2時間ほどの滞在でしたが、会計して出ると、予約無しで来られたお客さんの長蛇の列が… 来年も予約忘れないようにしなきゃ！ #寿司職人が握る #天麩羅サクサク #カブト焼き #地酒 #熱燗 #カウンター席あり #個室あり #予約必須 #コスパ最高

【晩酌セット ¥2200でこんなに凄い料理】 驚きです。1ヶ月以上先まで予約とれないのは、このコスパなんですね。晩酌セットの料理が凄い。刺身あり、焼魚あり、あら汁鍋あり、小鉢あり、アルコール2杯、これで¥2200(税込)とは…… 2月から¥200値上りしており、1月まではこれが¥2000ポッキリだったのね。 カウンター6席に、個室座敷が5部屋ありました。個室は日夜グループの飲み会が入ってる模様。 厨房では板前さんがひとりで切り盛りしてますが、手際がいいんですね。フロアの店員さんたちもムダのない素早い接客で好印象。 次はいつ予約できるか分かりませんが、再訪したい！ #晩酌セット #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち #コスパ最高

【コスパ最強 晩酌セット ¥1800 料理3品&ドリンク2杯】 刺身、焼き物、煮物、ドリンク2、(写真最初の5枚)これでこのお値段は凄い…クセになります。世の中値上げラッシュなのに頑張ってますねー。 もちろんそれで終わらないので追加しますが、メニューにある料理は厨房で板前さんが作っておりこれまた美味い。 店名は焼酎屋ですが、日本酒の取り揃えがおそらく地域で5本指に入ります。新政をこれだけ仕入れできるお店はなかなかないです。 市内にグループ店が5店あり、ここのママさんが全体を仕切ってる(オーナー？)ようです。近くにある扇屋というお店、これまたぜんぜん予約が取れない一番人気店なんですが、ママさんに相談したら1ヶ月先ですが予約取ってくれました……言ってみるもんだなぁー感謝！ #晩酌セット #カウンター席のみ #料理美味い #日本酒の品揃え豊富