Takashi ShinoharaさんのMy best 2024

【トップクラスの予約困難店】 全国から永楽ファンやYouTuberがこぞってつめかけるこちら、永楽食堂。 ホントはカウンターが絶好なのですが、ようやく予約とれたのは、相席テーブル。でもこれはこれで全体見回せて、なかなかよかったです。 営業中もひっきりなしに鳴る予約電話。次から次へと噂聞いてか予約無しでチャレンジ訪問するお客さんを捌く店員さん。人気のほどが窺えます。 準備運動は赤星で喉を潤し、準備万端。 壁に貼られている県内、県外の日本酒メニューとにらめっこ。大半のお客さんが注文する新政、これは外せませんね、アース、アッシュ……お高いけどw カウンター席だと、お酒は撮影用にボトルと共に提供されますが、テーブル席はそれがないのが残念です。 お料理は、安くて美味いんです。ポテサラが中に入ったイワシフライは名物。セリのサラダもみんな頼んでたなぁ。茄子クジラ鍋、これまた最高。 こりゃ、また頑張って予約しよう。 一生かかってもメニュー制覇はできない(^_^;) #予約必須 #日本酒の品揃え豊富 #料理は安くて美味い

【蔵の日イベント:雪の茅舎】 毎月蔵元を招き企画される蔵の日イベント。今回は齋彌酒造さんが来られ、雪の茅舎の飲み比べを行なわれました。 蔵元から6種飲み比べ、そして日本酒に合う料理がコースとしてお店から提供され、¥5000となります。もちろんお酒もおつまみも追加可能です。自分は最初に生ビール¥560を追加スタートしまして以降は雪の茅舎、至福の時間を堪能いたしました。 蔵元からは、製造担当者と営業担当者がこられ、今年の米具合から製造過程までいろんな話をして頂き、面白い企画でした。 クジ引きやジャンケン大会もあり、ひとつも景品当たりませんでしたが、カウンターのお客さんや蔵元とお知り合いになり、有意義でした。 次回はどこの蔵元が来るのか楽しみです。 #蔵の日 #蔵元企画 #日本酒にこだわり #日本酒に合う料理 #飲み比べ #カウンターで一人飲み

【とっぴんぱらり で 二次会】 ホントに店内雰囲気が最高です。炉端焼きスタイルのいい感じのカウンターを希望したのですが、3人だったこともありテーブル席へご案内。 ここはコース料理が人気なのですが、2軒目なのでアラカルトにしました。 最初にザルに入った魚や野菜を見せられ、焼き物をチョイス。そして、日本酒の取り揃えも素晴らしい。某グルメサイトの日本酒1杯¥100クーポン(銘柄は店任せ)があったので、そちらで乾杯。鳥海山の純米超辛口でした。 お料理を頂きながら、日本酒飲み比べ。自分は一白水成の純米吟醸に軍配。 こちらのお酒も料理も、秋田色たっぷりで接客も素晴らしいです。県外からの客人をお連れするにはもってこいです。 #郷土料理 #料理に合う日本酒 #炉端焼きスタイルカウンターがお奨め #接客が丁寧 #居心地が最高にいい

【®️秋田会 日なたのコースで満足度大】 ®️秋田会、といっても人口減少県につき3名での開催(笑)ですが、かえっていろいろお話できて良いオフ会となりました。®️yuriさん転勤帰県につき、はじめましての会となります、やっと実現(^^) 名刺交換からのスタートとなりました。 日なたのコース(¥3850)ですが、かなり美味しく量的にも腹パンとなります。締めのコーン炊き込みご飯なんか、美味いのに食べきれなくて、残りをおにぎりにしてもらい持ち帰りさせて頂きました。上のコース(¥6600)だとどうなっちゃうか、想像つきません(笑)。ちなみにこのコース、11月より値上げ(¥4400)となるようです。 料理が提供される毎に、店員さんがひとつひとつ丁寧に説明してくれるのですが、3人とも写メ撮るのに夢中で説明の半分も覚えてないのは、Retty会員のアルアルでしょうかね(笑) 食べて飲んで、3人で2万円ほど。 少数精鋭で盛りあがって、そのまま二次会へGOとなりました(^-^)/ #日なた #秋田会 #予約必須

【地酒利き酒3種クジ引きで新政引き当てる！】 竿燈祭り初日、まずはこちらで開店から腹ごしらえ。灼熱の中歩いて来たので、最初のビールが旨い！あっという間に飲み干し、日本酒の出番。数ある地酒を前にクジを3回引きます。 引いたのは、「高清水夏酒」、「春霞純米吟醸」、そして、「新政colorsコスモス」‼️(^-^)/ …新政で今年の運を全て使い果たしました(^_^;) 飲み比べてわかりやすい、新政の突出した旨さ、滑らかで伸びやかな味わいです。 そして、焼鳥を初めとしたお料理の数々。アラカルトでいろいろ頂きましたが、何を食べても頷く美味しさ。特に比内地鶏は絶品です。 店内は開店と共に満席。半分以上は竿燈祭りの観光客ですが、入れなくて帰った県外の方、外国人の方、秋田のこの酒と肴、味わって欲しかった… 人気店ですから、是非ご予約を~~~ 竿燈祭り期間中は、2時間制です。 ちょうど竿燈が始まる時間となりました。会場は店から徒歩3分の大通り、さて会計して行きますかねー。 #新政 #焼鳥 #地酒利き酒3種クジ #竿燈祭り

【来週から予約困難店になる前に……】 今朝のテレビ朝日系列のローカル番組で、こちらのお店が紹介放映されました。この番組で放映されたお店は、その後確実に行列店となります。 その情報を事前に聞きつけ、慌てて予約して訪問したのが昨夜。来週からは予約困難店となるのが間違いありません(^_^;) 番組で紹介された「お番菜セット ¥2750 」 飲み物3杯と、お番菜メニューから3品選べます。 友人と2人でしたので、6品ですねw 地酒スタートで、セット後には単品で追い酒(笑) 当分は予約とれないであろうから、しっかり堪能してまいりました。 #お番菜 #晩酌セット #地酒豊富 #ママさん働き者 #サタナビ

【隠れ家的落ち着いた空間と美味しいコース】 Retty忘年会、といっても人口減少日本一の秋田、都合がついた少数精鋭での開催です(^^) 店内4組でほぼ満席。メニューはなく、全てお任せコースです(¥5500～)。美味しい料理をいいタイミングで次々と出して頂けます。海鮮系が特に素晴らしく、最後の締めの牡蠣鍋もかなりいい。 お酒のメニューもありませんが、聞けばおすすめを提供してくれます。乾杯の生ビールを2杯頂いたあとは、熱燗に切り替え4合いっちゃいました… ともすれば一瞬通り過ぎそうな入口も、シックな店内も、器のひとつひとつとっても、店主のセンスが窺えます。いいお店と出会えました。 #料理はお任せ #落ち着く雰囲気 #Retty秋田会 #忘年会

【カウンターで肴(魚)を堪能】 開店時間に予約してカウンターをGET。 飲み物は、生ビール→余市ロック(ダブル)→一白水成→春霞 肴は、鯖のカマ焼きから入って特上寿司からお好み追加で。カマ焼きかなり美味い。握りも大トロ4貫いっちやいました(涎) 魚にはやはり日本酒ですね。まぐろとお酒が幸せにしてくれます。 煮魚も美味しそうでしたが、序盤に食べたコーンかき揚げが胃にのしかかり、断念…反省。 カウンターから職人さんたちの動きが見れるのはまたいいもんですね。キビキビした作業、丁寧で繊細な指先、これも酒の肴。 かなり食べて飲んで、5千円チョイ。 コスパいいですねー #アジマックスグループ #廻らない寿司屋 #地酒取り揃え #大トロ

【念願のいづみや 初訪叶った】 大宮駅東口に存在感あるいづみや。念願叶って乗換下車で初訪。門仲の魚三をさらに下町ックにした感じの店内。ワクワクで着席。 瓶ビール大(赤星)をお願いし、数ある壁貼りメニューと睨めっこ。予習してた通り、マグロブツ、名物煮込み、ハムエッグ、を注文。 周りを見渡すと、ツマミは1～2品でじっくり飲んでるご様子。いきなり3品はなかったですね、テーブルも狭いし、反省。これも勉強です。 フロアーの店員さん、真面目にコツコツ捌いていて好感がもてます。多彩メニューを選ぶ楽しさ、酒に合うメニューの数々、まさに飲んべえ天国ですね。近所にあれば毎日通いたい。 丼物や麺類など、食事メニューもあるんですね。でも誰も注文してません。酒の肴ばかり、やはり飲兵衛の集まりです。 約1時間で切り上げ、目的地へ移動。次回来る時には何を食べるか、電車の中で写メメニューみながら検討する自分がおりました。 十二分に満足です。 必ず再訪したい！ #せんべろ #メニュー豊富

【農家レストラン せっかくグルメで人気爆発】 以前から確かに人気の農家レストランでしたが、放映がきっかけか、凄い行列です。開店(11時)の45分前に到着すると3組目でしたので1巡目GETでしたが、30分前には長蛇となり駐車場も満杯に。その後農道まで車の列が……驚！ 頂いたのは、 母ちゃんにおまかせセット ¥1200 しいたけ麺 ぶっかけ しいたけ麺 ザル もりっとゆう菜家ぎょうざ ¥500 こちらはモロヘイヤ麺がウリなのですが、しいたけ麺をチョイス。タレとの相性が抜群です。山菜の天ぷらがまた美味すぎ。抹茶塩で頂きます。 筍ご飯もこれまた合います。 餃子がなんと緑色、いや、モロヘイヤ色で、肉汁がとび出てきます。 超満足の一膳でした。 お隣さんは2日連チャンとのこと。明日も来るとか言ってました(笑) 麺が4種類あるので、何回きても飽きませんね。 #行列覚悟の人気ランチ #農家レストラン #せっかくグルメ