Takashi ShinoharaさんのMy best 2023

ここは間違いない、地元で1番好きなお店。マイベストです。 この日は会社の仲間8名で利用しました。 出羽鶴酒造さんの初めての蔵の日イベントが開催されており、大変な盛り上がりでした。飲み比べするとくじ引きできて、いろんな景品が…… 料理は全て美味しいですが、特に印象に残ってるのは「お造り」と「レバー刺(低温調理)」ですね。 また直ぐに来たい、そんなお店です。 #県内35蔵の日本酒 #隠し酒は新政

【予約の取れない超人気店、吉田類も絶賛の日本酒天国】 お店が移転(30mほど先に新築)してから益々の人気。予約が取れないので何度チャレンジ訪問して玉砕したことか…… 同僚のTUが、1ヶ月前に予約を取ってくれまして、ようやく行けた！ 2時間の時間制限はありましたが、2人カウンターでこれ程までに日本酒を堪能いたしました。新政いきたかったけど、今回はなかなか飲めない県外の名酒をターゲット。 おつまみも美味い。 実ははじめて食べたホヤ刺し、見ためで食わず嫌いでしたが、なに、旨いじゃん！ イワシポテトフライと海老ポテトフライの食べ比べ、、、僅差で海老の勝ちですね。 いやー、念願の永楽、大満足‼️ #天国 #酒場放浪記

【狸小路市場の奥にある台湾料理の人気店】 開店時間に予約して伺いました。正解でした。予約無しではかなり難しい感じでした。 飲み物は冷蔵庫からセルフでピックアップします。 頂いたのは、焼き餃子、空芯菜炒め、ニンニクとパクチーのビーフン。どれも大当たり！ お通しの太いシナチクもなかなかビールに合います。 もー、癖になる料理です。他にもいろいろ食べたかったけど、次の予約があったのでかなり控えめに…w 店内はかなり狭く、カウンター5席、テーブル4席、です。予約必須です。予約は17時、19時、といった単位で2時間入れ替え制のようでした。 #狸小路市場 #餃子 #空芯菜 #ビーフン #しなちく #予約必須

厚切り牛タン、上カルビ、焼きすきカルビ、三角、肩三角。 もー、どれをとっても最高の由利牛です。 焼きすきカルビは、サッと炙って生卵で頂きます。いやー、ご飯巻きたい！ 脇には、冷菜、サラダ、杏仁豆腐。 ビールもいいけど、国産ウィスキーがまたよく合います。 本日は、 生ビール→黒ビール→山崎→白州 と頂きました。 締めの冷麺も美味い！ こちらは、夜はいつも予約でいっぱいです。 #由利牛 #焼肉 #予約必須

今宵も3軒目ともなると、お腹はいっぱいで重い料理は食べられません。軽く飲みたいなー、てことでこちらすず乃に伺います。 こちらはカウンターのみの小綺麗な小料理屋さんで、女性は全員和服なんです。 カウンターに座ると、ママさんが「お久しぶりですね～」と。え、覚えてるんですか？ Rettyで投稿を検索すると、前回来たのは昨年8月でした。友人と3名できたのも、座った席も覚えてくれておりました。なんと、プロですね！嬉しいものです。 おつまみは、だし巻き玉子と椎茸を焼いてもらいました。お酒は焼酎から日本酒熱燗へ。 美味いお酒とおつまみ、そして楽しい会話でいい時間をすごしました。 今度は1軒目から来ますね(^-^)/ #カウンター席のみ #大事なキープ店

【初ミシュランラーメン】 札幌最終日は、漏れなく新千歳空港の「北海道ラーメン道場」ですね。 もう決めてました。札幌飛燕の塩ラーメン！ 札幌味噌は初日に信玄に頑張って並びましたので、塩で締めたいと思います。 普段は醤油派で塩ラーメンなど選ぶことはないのですが、ここは特別です。ずーと恋い焦がれた塩ラーメンです。 スープほぼ完飲、麺も美味い！ この味はホント癖になりますね。 リベンジしたいお店です。 北海道よ、美味しいラーメンをありがとう‼️ #北海道ラーメン道場 #札幌飛燕 #塩ラーメン

温泉♨️後に、こちらで乾いた喉を潤します。 ビールと共に、天婦羅盛合せと串物を頂きひと息つきます。日本酒に切り替えつつ、握りを堪能。 板さんお任せ握りを頂き大満足ですが、お腹に少し隙間があったので、大トロと筋子巻を追加で。 カウンター席からは、板さんの働きがよく見えて飽きません。もちろん撮影許可取って写メ頂きました(笑)。 あー、お盆休みが終わってしまう~~~^^; #寿司職人が握る #天婦羅 #日本酒 #カウンターで一人飲み

【札幌の夜、牡蠣を求めてルンゴ本店】 生牡蠣¥100、焼き牡蠣¥120、マジか‼️ 牡蠣を腹いっぱい食べたくて、札幌初日の夜はこちらへ。チェックインしたホテルから徒歩5分ほど。土地勘がなかったので近さにもビックリ！ 生牡蠣、焼き牡蠣、蒸しガキ、葱おろしポン酢と、ひと通りトライして、締めで生牡蠣と葱おろしポン酢を追加オーダー。お財布気にせずどんどん食べられる牡蠣、最高です！ 他にも北海道らしいものをたくさん頂きました。 CLASSIC瓶ビール何本か、真ホッケ焼き、コーン揚げ、そして新鮮な刺身盛り。 堪能しました。しかも、Hokkaido地域限定クーポン使ってほとんど賄えました。 満腹です。でも、ちゃんとラーメン入る分はとってあります。さて、行列覚悟のあの店に突撃しますか。

【憧れの信玄に列ぶこと1時間半‼️】 寒い夜、ほろ酔いで列びました。外待ち60分、中待ち30分、なんと90分かい！でも、ラーメン屋に列ぶのは全く苦になりません(笑) 頂いたのは、「信州 ¥880」です。 コクのある味噌味、これまでの味噌ラーメンでイチバン美味い！列んでヨカッタ！ あまりの美味さに、翌日、お土産屋で買っちゃっいました…信玄ラーメン(^^) #信玄 #コク味噌 #信州

あの寺門ジモンが食べて絶賛した「レバニラ炒め」を求めて開店時間に予約入れました。 レバーが柔らかい！ニラはしっとり、もやしはシャキシャキ！そして皿の端に盛られた辛味をまぶすとかなりのピリ辛、最高です！これで¥550とは恐れ入りました。 レバーが美味しい事を学んだので、レバー串焼とレバー刺し(低温調理)を追加でオーダー。間違いない！ 締めは「川反辛麺」。これもまた辛くて美味い！ハイボールがグイグイ進みます。いい辛さです。(N野さんにはきっとムリ…w) 一日経ったらまた食べたくなってきました。 中華屋さんと思いきや、お酒も充実しております。なかなか置いてない新政まで揃ってますからね(隠し酒ってメニューに載ってる、もはや隠してないし…笑) #予約必須 #すぐに満席 #クセになる中華 #隠し新政