Toshiyuki Watanabe

Toshiyuki Watanabeさんの My best 2018

シェアする

  • facebook
1

京都府

日本料理

Toshiyuki Watanabe

高台寺のすぐ側にあります。八坂神社の方から行くと、結構分かり難かったです。わざわざ、ここの料理が食べたいとの妻の要望に応えて昨日より東京から訪問。夜は高すぎるので昼間きましたが、やはりそこそこです。 間人(だいざ)蟹を、御勧めされましたが、別料金で1匹、四万五千円との事で断念しました。 ばちこ炙り、のばちことは、なまこの卵巣を塩漬けして乾燥したものとの事。三味線のバチに似ているのでバチコと言うのだそう。 最後に出てきた金柑葛焼も最高でした。 半分食べてしまってから写真慌てて撮りました。沢庵は嫌いなので食べず嫌いでしたが、さすがここの沢庵は美味しく、初めて食べて見ました。 #夜に来たい