Ryota Sugiura

Ryota SugiuraさんのMy best 2017

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東京都

居酒屋

Ryota Sugiura

料理は一品一品のクオリティーが高い。炙り〆サバのパフォーマンスは面白いですね。金夜の忙しい時間に爽やかな対応をしてくれた店員さんも接客が好感持てました! #カウンター席あり #ゆったり話せる

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東京都

そば(蕎麦)

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鴨せいろが最高。 鴨肉=うまい そば&つゆ=うまい 鴨肉+そば=やっぱりうまい。 #名物メニューはこれ #蕎麦

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今まで生きてきて1番うまい唐揚げ弁当。 やばい、ぶっちぎり。 塩唐揚げは衣がカリッとして中のお肉がジュワッ。 本当に効果音がこれ。 某ファッション通販サイトZ●Z●TOWNの社長のInstagramにもこのお店の弁当載ってました。 メディアにも引っ張りだこでもはや行列で買いにくくなるのが嫌なのでメディア露出やめてほしい。笑

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天ぷら

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コンセプトおもしろい!ってことで入りました。 立ち飲みから連想される安かろう悪かろう感全くなし。店員さんはお勧めの食べ方をレクチャーしてくれるし、りんご、アイスの天ぷらやモッツァレラ天など創作天ぷらも面白い。ドリンクは果実酒なども凝っていて飽きない。気軽によれるお洒落なバーの様相をていしていて外国人のお客さんも多かったですね。満足!

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魚介・海鮮料理

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三種丼(真鯛、赤サバ、サゴチ)950円。 身を惜しげもなく大ぶりでのせてくれてます。 赤サバ、サゴチってとても柔らかく脂ものってて美味しいんですね、初めて知りました。 間違いなく950円はペイしてるかと!

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ビアバー

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料理はまるごとローストチキンがお勧め! お酒は秋田県産あくらペールエールや山口県ピルスナーなど飲みやすいクラフトビールを中心に注文。地ビールで心配するような品質でなく、軒並み美味しいです。香りがよく甘かったり、逆に苦味の中でキレがあるものであったり種類も豊富でした。

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ラーメン

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透き通ったあっさりスープ、ちょうど良い厚さと旨みのチャーシュー、麦の香る細麺と全てが調合され完成度を高めてます。品すら感じさせる醤油ラーメンです。