Kensaku Yasui

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初めまして... 大阪の北摂エリア在住の48才♂ ビールはKIRIN ウイスキーはNIKKA 日本酒大好き 大阪は能勢「秋鹿」 京都伏見の「月桂冠」 徳島は「芳水」 福井は「黒龍」 新潟は「越乃景虎」 山形は「出羽桜」 などなど 美味い酒は沢山あるようで(^^)

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excellent

北新地駅

バー

アイラハイボール...絶品です。 オススメのあて? いぶかりっこKIRIが超オススメです〜^ - ^

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excellent

吹田駅

カフェ

その2 実は、ここのオリジナルカレーもすごく美味しいです。話がブレるので前回は敢えてコーヒーに話を絞りましたが…。 ここのカレーの美味しさの秘密は..ビーフにあると思います。しっかり煮込んだ柔らか〜いお肉と、タイミングをズラしてあえて肉の旨みを残したビーフのこんびねーしよんが、じつにいいのです(^^) ガッツリ苦めのコーヒーと、王道のビーフカレーが好きな方に、間違いなくおすすめ ‼︎ の一品です。 注文出来るのはだいたい15時ぐらいまで。あとはマスターのき○ん次第で変わります(^^;;

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南方(大阪)駅

たこ焼き

大阪と言えばコナモン・たこ焼き。イメージで言えば、道頓堀や新世界などコテコテどころのイメージかも知れませんが、私が大阪で一番美味しいと思うたこ焼きは、なぜか西中島にある十八番(本店)です。 表面のカリカリ度、中のトロトロ度、そして全体積の3割を占めようかという勢いの天かす、これらのバランスが丁度良いのです(≧∇≦)。 逆に、ベースとなる本体のネタはとてもプレーンな感じで気持ちクリーミー、嫌な味が全くしません‼︎ 表現するのが少し難しいですが、”新鮮な白子”みたいな感じ⁉︎ であります。 最近の流行りか、ポン酢や天ツユ等のバリエーションのメニューが幾つかありますが、そこは迷わずに基本のソースマヨ(マヨネーズがNGの方はソース)を頼んで下さい(^^)。 いつ行っても味・焼き具合にバラツキがなく美味いです。「一球一魂」という言うフレーズにイツワリなし(^^)です。

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吹田駅

カフェ

本編 イタリアンとアメリカンがこの店の代名詞。深煎りが好きな方は前者を、逆にコーヒーが苦手で喫茶店では紅茶を頼まれるような方には後者がオススメです♪ イタリアン 数種類の豆をブレンドした、かなりの深煎りコーヒーで、相当〜苦いです。スターバックスならイタリアンローストが近いですが、それともかなり違います。 ブレンドの仕方は、混ぜた豆を一度に煎るのではなく、豆毎に別々に焙煎してからブレンドしているそうです。 その結果、酸味が少なく、深煎りだけどクドくない、後味がスッキリとした、この味になるそうです(^^) アメリカン 豆はほとんど白色で、淹れた後のコーヒーも紅茶みたいな薄い褐色をしている、いわゆる変わりダネコーヒー。 これに砂糖とフレッシュを沢山入れて飲むのが、オススメの飲み方だそうで、その味は! 詳しい飲み方はマスターに聞いて下さいね〜(^^)。 私は、イタリアン派。ここより旨い深煎りを北摂では飲んだことがありません。