Takuya.SさんのMy best 2019

【名物ぺぺたまは安定の味！】福岡ソフトバンクホークスの王会長行きつけのお店でおなじみらるきい。昼時から少し外して訪問も、90分をほど並んでから入店。さすが有名店！にしても福岡は行列のできるお店とそれ以外のお店が明確に分かれる、、店主にとってはシビアな地域だ。注文したのはぺぺたまとガーリックトーストの黄金コンビ！！ニンニクの効いたぺぺたまははっきりした味つけで美味！残ったスープにガーリックトーストをつけるとこれもまた美味。途中から絡みオイルをインして味に変化をつけ、大盛りを完食！他の料理も合わせて頼んでお酒を飲みたいところだが、行列があるから遠慮しちゃうわ。笑。ごちそうさまでした^ ^ #地元民に愛される店 #行列覚悟の人気ランチ

【絶品！今が旬の寒ブリ胡麻を味わう】ランチどきの大行列にビビりなかなか行けてなかったこちら梅山鉄平食堂。17時ごろにお店を除くと幸い行列なくスッと入店。よかった！注文したのは今が旬の寒ブリ胡麻定食、辛子明太子、そして麦酒！寒ブリは脂が乗っていてまろやかな甘みが。胡麻だれの量が適量で主張しすぎず、ブリの味を堪能できた！みそ汁も甘みがあり美味いし有名なふりかけも美味。サクッと完食してしもた！次は煮魚にチャレンジしたい！ごちそうさまでした^ ^ #行列してでも食べたい #新鮮な魚 #丁寧に作られたみそ汁

【のどぐろの炙り、こんなにリーズナブルでよいの？】新潟に旅行したらぜひ訪れたいのが回転寿司。今回は村上市にある海転すし誠へ。近くに岩船港鮮魚センターもある魚介のメッカ！すし誠では地元で取れた魚はもちろん、鮮度の高い国内産の魚が楽しめる。本日のおすすめは、岩船産スズキ、ほたるいか、近海で取れたしまあじなどなど。中でも絶品だったのがのどぐろ！！380円という値段を見て一貫かなと思ったがしっかり二貫！！しかも脂が乗っていてその甘みがたまらない！！軽く塩をつけて食べると口の中でのどぐろが溶けるという奇跡！！こりゃたまらん！！美味しゅうございました。 #魚が安くて美味い店 #地元民おすすめ

【ハラペーニョってお好み焼きに合うんや！】グァテマラからオンラインスペイン語の先生が来日！広島にも来るということで懇親会へ！訪れたのは横川にあるロペズ！八昌で修行したグァテマラ人の店主が切り盛りするお店！注文したのはそば肉玉ハラペーニョ。芸術的な手さばきを眺めながらビールを飲んでいるとお好み焼き登場！八昌直伝のパリパリお好み焼き！！トッピングしたハラペーニョの酸味と辛味がお好み焼きに合う！！ビールをお代わりしつつ完食！！スペイン語ネイティブのマスター、今度は会社のスペイン人スタッフを連れてきたい！ごちそうさまでした^ ^ #地元の名店 #パリパリお好み焼き

【モチモチ麺とはっきりした味のぶっかけスープ】真夏の昼間、何かあっさりしたものが食べたくなり麺工棒へ。14時過ぎに入店もまだ麺があった！注文したのは牛肉入りぶっかけ冷、とり天、そしてあなご天。ぶっかけは甘めのスープの味付けがしっかりしていてモチモチ麺が進む。甘辛く似た牛肉も美味。あなご天、とり天ともに味付けしてありそのままで美味しい。関西在住時代はよくうどんを食べたがそれら贔屓のお店にも負けない味！量も程よく完食。ごちそうさま^ ^ #地元民おすすめ #太麺モチモチ

【レトロ感溢れる焼き鳥屋、炭の薫りがそそる】ももクロのライブ後、相方ノフと四谷で感想戦。訪問したのはどげん。Rettyでの評判がよく期待！レトロ感溢れる店内には昭和のミュージック。地元の常連さんが多い感じ。注文したのは諸々の串焼きにビールなど。串焼き全般的に炭の薫りが効いていて非常に美味い！特に塩で食べると良い感じ。中でもぽんじりはぷりぷり感が強く、程よく脂が乗っていてお酒が進む！！炙りしめ鯖やにんにくの素揚げなどなんや感や結構食べたがお会計はリーズナブル。東京の焼き鳥屋のレベルの高さを改めて実感したー！ごちそうさまでした^ ^ #地元民に愛される店 #炭火焼き鳥は美味 #リーズナブルな価格設定

【やっぱり106のカシミールが最強だ！】戸畑での晩ごはん。今回は106サウスインディアンへ。若松にお店があった頃はラディのカシミールカレーを食べによく通ったもの。ラディは福岡市の新店舗へ異動となり、戸畑店はサミーさんが腕を振るう。戸畑店でも注文するのはカシミール。辛さの中にしっかりと旨味が。ラディのレシピが引き継がれており、安定の美味しさ。日本人用にアレンジした味だけあってサフランライスに抜群に合う！また食べに行こう！ごちそうさまでした^ ^ #辛さが旨いスパイスカレー #南インド料理の名店

【ついにたどり着いた！念願のビーフシチュー】美味しいお店の多い福岡で洋食といえばこちらのお店。今までタイミングが合わず、食べられなかったビーフシチューとついに遭遇。お値段は税込6000円オーバーだが行くしかないでしょ。前菜のサラダ、キャベツに下味をつけたタイプで食べやすい。スープもあっさり系で飲みやすい。そしてメインのビーフシチュー。約1ヶ月煮込んだという牛肉はホロホロ！この言葉初めて使うがホロホロとしか言えない笑。ソースはシンプルな味で逆に美味しさが強調される。さすが料理学校の先生が見本にする味や！久々に感動したな！！ #地元の名店 #洋食の老舗

【黒トリュフが薫る石焼ピッツァに悶絶】福岡市内でピッツァといえばこちら。マルゲリータとともに黒トリュフを乗せたカルボナーラ系をピッツァを注文。前菜が美味しく、その味を堪能していると主役が登場。薄目に焼かれたピッツァは耳までしっかり食べられるタイプ。ナポリなど本場では耳は捨てると聞いているが、これは食べないともったいない。味付けはシンプルだが、焼き加減が絶妙。シェフのウデが効いた料理っていうのはこういうことやなー。で驚いたのが黒トリュフの量！！こんなにかけてもらってこの値段？？しっかり堪能し悶絶！！福岡はリピートしたいお店ばかりでRettyが捗らないなー。今度は夜に伺います！！ #地元の名店 #行列覚悟の人気ランチ #石窯ピッツァといえば

【さばキーマにグリーンカレー！あいがけ最高！】大名から北へ向かうと間借りカレー屋さんであるタマカレーを発見！！夜はダイニングバーになるのね。注文したのはあいがけ三種。このあいがけ三種だが、それぞれの味の系統が全く違う。なのに混ぜると味が進化するという。。特にさばキーマとグリーンカレーのミックスはスパイス感が増して非常に美味。特にメニューは固定せず、その時々の思いつきでカレーを作るそうで、通っても飽きることはないこちらのお店。オススメ！！ #辛さが旨いスパイスカレー #間借りカレー屋