Hideaki-S

静かに食事が楽しめると思います。 カウンターでは板前さんの手際良い仕事ぶりを観ながら楽しめます。 日本酒の説明も丁寧でした。 土曜日の19時に行ったので、お刺身が売り切れが多くあり残念でしたが、他のものも美味しいです。 お通しはもずく酢、おつまみになめろう、これを食べたら日本酒飲みたくなって3合ほど（二人でです）いだだきました。あと蟹味噌、豚の焼いたものも美味しかったです。 また利用したいです。

今日は 2月4日ですが、今年のBEST1決定です❗️ まだ30半ばくらいの若い板前さんですが、お店に対する想い、料理とお酒のこだわり、全てが素晴らしいです❗️こんなお店、初めてって感じです。 出てくる料理の説明を受けながら食させていただきました。どの料理も美味しいのですが、土鍋で炊いた炊き込みご飯、筍ご飯に牛脂を入れているそうで、これがなんとも美味でした。記念日とか接待とか、絶対外さないお店です。また来ます‼️

お店に着くととにかく古い建物でびっくり‼️ 大正時代からの建物とのこと。空襲を免れたのかとなんとも感慨深い感じがしました。 店内も古いですが清潔感ありとっても落ち着いた空間です。 二人で訪問。カウンターに案内され着席。瓶ビール（赤星大瓶）を１本いただき、お通しは卵焼き。 目の前の焼き台から香ばしい煙が立ち込め、合鴨を注文するが最後の１本とのこと。ギリギリセーフで１本いただきましたが、大変美味でした。鶏皮の串焼きも塩加減がよく、お酒に合います。 熱燗に切り替え煮奴、味噌おでん、クジラの〇〇（品名忘れた笑）珍しいアテもありました。 小上がり12人、カウンター8人くらいのお店で非常にのんびりと美味しいおつまみでお酒を楽しめました。大切な人とゆっくりお話ししながらお酒を楽しむには最高の空間です。ご馳走様でした。