Y.suzuki

Y.suzukiさんのMy best 2024

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1

愛媛県

日本料理

Y.suzuki

【松山旅行25★宇和島もいいけど、三津浜の鯛飯もぜひ】 鯛めし御膳 2600円 メニューはこれだけです。素敵な日本家屋で豪華なご飯。最高に癒されます。 道後温泉等で見る宇和島の鯛めしとはまた違う!! 愛媛、三津の名産品がこの一品で色々味わえて、とても楽しいです。 鯛めしはお櫃いっぱい! 身はもちろん、お焦げが多めなのも好きすぎる。 お刺身は愛媛の鯛、三津浜で獲れたぶり 三津?のじゃこ天 松山名産の花かまぼこと豆腐 興居島の生ひじき 鯛のお吸い物 カラマンダリン カラマンダリンも驚き! 柑橘系はみかん以外苦手なのですが、オレンジの風味はあるが苦味がなく、みかんの甘さがある!何これ、柑橘系の最終進化系??? うますぎる!!!!くそー興居島のフェリー乗り場で売ってたカラマンダリン買ってくればよかった。 炊きこみご飯の量がすごかったので、おにぎりにしてもらいました。 漬け丼系とはまた違う豪華さなので、ぜひ行ってほしいですね。 本当に美味しかった〜!!!

Y.suzuki

【ペンション激戦区?夏は閑散期でいいかも】 近くにスキー場があるため、繁忙期は冬なんでしょうね。ペンションがたくさんありましたが、人気はなくて閑散としてました(最高)。 こちらはHPで拝見したお料理と、ケーキ食べ放題の文字に惹かれて宿泊させていただきました。 夕食はしゃぶしゃぶ食べ放題とフルコース選べまして、ここはもちろんフルコースでしょ! お料理名が難しくて全然忘れてしまいましたが、どれもほんとーー!に美味しかった!!!!! のが大前提で、特に好きなのに★をつけてみました。 サーモンのカルパッチョ 漬けマグロ? ホタテのムース ★セロリペーストのトースト(ラスクくらい薄いのにしっとりしてて味わったことない料理) 冷製スープ ★トマト、柑橘系とサラミ、ハム類のサラダ 白身魚の焼き物とペースト ★(ちゃんとした別の名称がありましたが忘れた)ビーフシチューのようなものですが、隠し味に味噌を使っているので、とてもご飯にあいました!ご飯と一緒に食べれないシチュー系は好きじゃないのですが、これはおかずになるのですごい好きな味でした。添え物のじゃがいも(一回ペーストにしてから揚げ焼きしているのでなめらか)、マカロニチーズも絶品でした! 最後は楽しみにしてたケーキ食べ放題。 特にチーズケーキ、チョコケーキが美味で、メロンとゴールデンキウイはとても甘くて、お腹いっぱいだけどたらふく食べました。 朝ごはんも豪華で、パンも焼きたてだしフレンチトーストがカリじゅわで美味しかった。 辺鄙なところですがめっちゃおすすめ!! 近くにダリだらけのおしゃれ美術館もあり、最高のインスタ映えスポット。猪苗代湖やかわうそ水族館もあるし、オンシーズン以外も是非行ってほしいな。

3

東京都

イタリア料理

Y.suzuki

【めっっっちゃ美味しい!!五反田にもこんなところが!】 TOCの帰りに、土地勘がないためGoogleMapに頼り発見。 コース、アラカルトとありますが、今回はアラカルトで注文。どれも美味しそうすぎて迷う・・・ 鴨、いちじく、ゴルゴンゾーラチーズ、ナスの春巻き バルサミコ酢ソース添え 飯蛸、エンジェルシュリンプ、蛤、白身のパエリア鍋 (無料)お口直しのグレープソルベ(ふりかけられてる砂糖がザクザクして好き) 蝦夷鹿、舞茸、パプリカ、ズッキーニ スグリのソース オペラとオレンジソルベ ★がないのは、全部美味しかったから!! ちょっと鹿肉は硬かったけど、全体的に具材の種類が多くて、『これと合うんだ!』だったり、『こんな味になるんだ!』等、何を食べても驚きがありました。 ゴルゴンゾーラチーズは嫌いなのですが、ちょこちょこ切って全部の具材を一緒に口に入れると、これがマリアージュか!ってなる。 パエリアも具沢山だから、ご飯に出汁が染み込んで美味しい〜 オペラ(ティラミスに近い)もオレンジも苦手なのに、なんでこんなに美味しいのよ・・・笑笑 チョコよりオレンジの方が嫌いなのに、オレンジソルベの方が美味しい・・・なぜだ・・・料理人ってすごいぜ・・・

4

徳島県

懐石料理

Y.suzuki

【香川・徳島旅行15⭐︎大感動、星が足りない】 駅前はお店がちらほらあり迷いましたが、いつも通りびびっときたところへ突撃! ・・・結果、最高すぎた・・・(T . T) 突き出しの南蛮漬け 徳島のおすすめの日本酒 鳴門蓮根の豆腐 炙りの刺身(忘れた・・・) 阿波牛網焼き のべ牧場より おこぜの唐揚げ 赤海老の焼き物 鯛茶漬け いちごジェラート 地産地消にこだわった和懐石のお料理。 もうね、全部美味しいの。 お酒豊富なのにお料理しょっぱくないし。 お刺身は脂が乗ってるしお肉も柔らかい。 おこぜの唐揚げや天ぷらは好きだけど、骨だらけのことがよくありますが、こちらは身がしっかりついています。 赤海老は1匹650円と少しお高めですが、プリプリでお味噌も濃厚、食べないほうが後悔しますね。 締めは鯛茶漬け。柚子がたっぷりで、たらふく食べた後も美味しく感じます。 最後は徳島のいちごを使ったジェラート。ジェラートという名称ですが、アイスクリームとシャーベットの間みたいで口がさっぱりします。 ふいー大満足な晩御飯でした!!!

Y.suzuki

【景色も相まって最高のご飯タイム!】 ジビエメニューが豊富で魅了されました! パーク内で飲食 水牛ミートパイ 700円 猪バーガー 950円 猪のひき肉とソーセージ、紫芋のタルト 500円 独特な味わいではありますが、ちゃんと美味しい。ジビエ苦手な人もぜひチャレンジしてほしい。 ミートパイは中にトロトロのチーズと、スパイス強め。 猪バーガーはお肉はさっぱり目ですが食べ応えがあり、パーク内の農園で作られた揚げじゃがと人参のグラッセが野菜の甘みが強くて、バクバク食べちゃいました。パンもここで作られており、これもまた美味しいんだ!ちなみにパンは持ち帰っても美味しかった。景色補正じゃない。 紫芋のタルトは生地がチーズたっぷりで塩っからく、ビールに合います。 テイクアウト ブーダンノワールのテリーヌ 約50g 252円 猪と春菊のソーセージ 約100g604円 もうね、血のソーセージが好きな人はこのテリーヌ絶対食べな。飛ぶぞ。ほおづきのドライフルーツがいい味出してます。 ほんの少しの量から買えるのも嬉しい。今度はあるだけ買います。 猪と春菊のソーセージも爽やかで美味しいです。 全く臭くないジビエを味わえます。

6

愛媛県

ワインバー

Y.suzuki

【松山旅行⑧朝ワインという優雅な美食時間】 道後温泉をてくてく歩いてたら、お寿司食べたばかりなのに素敵な文言が書かれた看板を発見。 朝ワイン・・・ ナチュラルワイン・・・ 間髪入れずに入店笑 ★牛カツサンド 1500円 牛カツにあうおすすめの白ワイン 1700円 ★愛南御荘牡蠣(出汁漬け)400円 カヌレ300円 牛カツはレバー味を感じさせるお店独自のブレンド。島根県や愛媛県産の黒毛和牛のモモ、スネ、バラ肉のメンチカツ。甘く炒めた玉ねぎもいい。白ワインで香りが立つ〜うまぁ〜!! 牡蠣は時期的に出汁につけたもののみ。生の時もあるらしい。お出汁ジュワジュワでもっと食べたい! 素敵な朝ごはん(3回目)でした!笑 それでも美味しいんだからすごいよね〜

7

東京都

洋食

Y.suzuki

【久しぶりの伊藤亭♩やっぱり大満足】 味箱弁当 1280円 13時近くに来店したため、エビフライ→ロースカツ、ローストビーフ→ステーキにチェンジ。 個人的にはチェンジ後のおかずの方が好きなのでラッキーでした笑 こんなに安価なのに、カツもステーキもサクッと噛み切れる肉質の良さ。 ステーキはマスタードがたっぷりですが、辛味は少なく風味が高く、マスタード苦手な私でも非常に美味しくいただけます。 もう1品は長芋と白身魚の揚げ焼き。トマトの酸味でスッキリします。 ご飯も固めで美味しいんですよね〜 こちらもメイン級の美味しさ、 ケーキセット 800円。 新栗とエスプレッソのプリン(アイスはエスプレッソ)、ナガノパープルとマスカットソーテルヌ(アイスはココナッツ)をいただきました。 ドリンクはハーブティー(今日はローズティー)。 ケーキセットには季節のフルーツ盛り合わせがついており、今日はメロン、柿、葡萄2種(皮ごと食べられる種無し、むき身の葡萄)、いちじくです。 こんな安いのに、どのフルーツも毎回ちゃんと甘いの!!カキって当たり外れ激しいイメージありますが、もちろん甘い。美味しすぎ〜 エスプレッソのプリンも美味でしたが、今回のイチオシはソーテルヌのゼリーの方。 貴腐ワインのゼリーにナガノパープルとマスカットを付け込んで固めています。普通に作ると一緒に固める過程で葡萄がぐずぐずになってしまいそうですが、ゼリーの味が染みつつシャキシャキしてて、プロのスイーツだなぁと感動。 ゼリーはしっかりワインの風味が残っています。 こんなジューシーなスイーツにバニラアイスを乗せたら、コッテリしそう。 そこでココナッツアイスなんですね、絶妙です!! ハーブティーは砂糖なしでもとっても甘〜いローズティーです。もうこのハーブティーだけでも800円はとっていい美味しさなんです。 伊藤亭の唯一の欠点は、安価でここまで満足させられちゃうんで、外出先でご飯を食べようとしても、しばらくは『高っ、伊藤亭の方がいいな・・・』となってしまい、外食のハードルが上がることです笑笑

8

石川県

ビストロ

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【東武初出店!安くて本格的なブーランジェリー】 石川のパン屋さんが東武池袋に。 地方価格というのもあり、本格的な味にそぐわぬ価格帯が嬉しいです。 ⭐︎が個人的に特に美味しかったです。 ⭐︎カヌレ 330円 ⭐︎白エビとガーリックのクロワッサン 410円 特製クリームパン 酒種使用 378円 クランベリーとチーズ(正式名称忘れました)378円 ⭐︎エルブドプロヴァンスと能登塩キャラメルのバトン 378円 1番人気はカヌレ、2番人気は酒粕メロンパンらしいです。1番というだけあり、カヌレのレベル高すぎ!笑 お酒、もちもち、カリカリ、三拍子全て揃っています。 白エビとガーリックのクロワッサンは、少しだけオーブンで温めました。中にはたっぷりのガーリックペーストと、原型のままの白エビが!豪華すぎます! クリームパンはお酒の匂いは言われてみれば、という感じでした。 クランベリーとチーズはハード系で、焦げたクランベリーがまた美味しかったです。 個人的に珍しさ、驚きも含めて1番おすすめは塩キャラメルのバトン。私はハード系のパンは苦手なのですが、パンの風味がとても好きです。能登塩とザラメを生地に練り込み焼くことで、塩キャラメルになっています。上部にも塩キャラメルが塗られています。甘味だけでなく、練り込まれたローズマリーが爽やかさを演出。ペロリと食べちゃいました。 (2024.10月追記 写真3、4枚目) シナモンロール、塩パン、バゲッドは普通。 黒いちじくのデニッシュは美味。いちじくがかなり甘くてバランスいい美味しさです。 そしてカヌレは本当に殿堂入りするレベルの美味しさです。

9

和歌山県

ラーメン

Y.suzuki

【和歌山旅行⑩地元の方から根強い支持のあるお店】 GoogleやRettyの口コミだといまいちですが、なんか気になって来店。 なんと外まで並んでた〜!! ギリギリ滑り込みで入店。2組後の人は断られてた。お客さんは多分私たち以外全員地元の方笑で、「紀伊勝浦で1番人気だよな」って言ってました。 メニューはミニサイズのご飯ものがあったりと豊富で迷いましたが、 ガーリック炒飯 焼き餃子(写真は2枚分) おすすめのイカの唐揚げ 胡麻団子 全部で1700円くらいだったかな?やすっ!笑 ガーリック炒飯は、味濃いめの炒飯にスライスニンニク&みじん切りの揚げニンニクがたっぷり! ガツンとくる!!美味しい〜!! 焼き餃子はシンプルめのさっぱりした味付けで、何個でも食べれそう。 ラーメンも美味しそうだったなぁ〜 また行きたいなぁ〜

10

京都府

かき氷

Y.suzuki

【こんなおせちなら毎月食べたい】 最近、高級かき氷ならしょっぱい系を選ぶのが好きになりました。 そのなかでも、おせち系なんて初めて見ました!!2000円ちょっとです。 他のフレーバーの方が安いし派手なのですが、絶対食べた方がいい! 最後の写真にフレーバーの説明あります。 海老芋クリームたっぷりでほんのり甘いし、 おもちや芋きんとん、黒豆などこれ一皿でおせちです。色々な具材が入っているので楽しいし、あられのザクザク感もあり飽きません。 こんなおせちなら、毎月1日に食べたい・・・。